もやしのあんかけ

予算 … 300円程度

所要時間 … 10分程度

～材料(4人分)～

• ・もやし - 1袋
• ・ニラ - 1束
• ・豚肉 - 150g
• ・ニンニク - 1カケ
• ・鷹の爪 - 1～2個
• ・サラダ油 - 適宜
• ・塩、コショウ - 適宜
• ・水 - 150～200cc
• ・片栗粉 - 大さじ2

～作り方～

1. フライパンに油をひき、スライスしたニンニクと鷹の爪を炒める。
2. 豚肉をフライパンに入れ、火が通ったら、適当な大きさに切ったニラを入れ、しんなりしたら、もやしも入れ塩コショウをする。
3. 水溶き片栗粉をまわし入れて、出来上がり。