2009年8月10日(月)
「美肌メニュー♪」
「アボガド」
美肌の為の、簡単ディップ♪
カンカンなお日様で、紫外線が気になるこの季節。体の中からのお肌ケアも大切に♪今回はビタミンEた~っぷりのアボガドで、おやつにもgoodな一品です!アボガドのディップ
予算 … 4人分1,000円くらい
所要時間 … 10分程度
~材料(4人分)~
- ・完熟アボガド - 2個
- ・トマト - 大なら2個 小なら4個
- ・ツナ缶 - 1缶
- ・大葉 - 3枚~5枚
- ・レモン汁 - 小さじ2
- ・マヨネーズ - 大さじ4
- ・塩、コショウ - 少々

~作り方~
- アボガドは皮をむき、種を取り出しフォークで粗く潰す。トマトは、さいの目に切る。大葉は、小さく刻んでおく。
- ツナ缶、マヨネーズ、レモン汁、①の材料を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
完熟していないアボガドはレンジで1~2分加熱すると柔らかくなるよ♪他、冷やしたパスタやパンと合わせて、お腹にたまる一品に!
今回は、アボガドについて!
アボガドは、老化防止、美肌効果のあるビタミンEを多量に含んでいます!ビタミンEは、紫外線により発生した活性酸素を除去したり、血行を良くして、皮膚の新陳代謝を高めてくれたりするんです♪
一目で天然か養殖か見分ける、熊本田崎市場の鮮魚仲買人。
NHK熊本放送のお昼のローカル番組にて、お料理コーナー担当歴あり。現在は市内飲食店にて調理も担当。レパートリーは幅広く、身近な材料(あるもの)を使って、できるだけ簡単にできるお料理を紹介するのがモットー。

- ・イイダコのトマト煮(2009年3月23日)
- ・エビと空豆のカラシマヨネーズ(2009年4月13日)
- ・小鯛の香草焼き(2009年4月27日)
- ・ワインとメロンのジュレ(2009年5月11日)
- ・鯵のたたき茶漬け(2009年5月25日)
- ・カリカリ鶏皮サラダ(2009年6月8日)
- ・オクラとトロロの冷汁(2009年6月22日)
- ・手羽元と残り野菜のコトコトスープ(2009年7月13日)
- ・ゴーヤのビシソワーズ(2009年7月27日)
- ・アボガドのディップ(2009年8月10日)
- ・ふわふわお豆腐バーグ(2009年8月24日)
- ・サンマときのこのご飯(2009年9月14日)
- ・栗とキノコのチャウダー(2009年9月28日)
- ・簡単タンドリーチキン(2009年10月13日)
- ・白マーボ(2009年10月26日)
- ・カキのグラタン(2009年11月09日)
- ・海鮮しゃぶしゃぶ(2009年11月24日)
- ・ローストチキン(2009年12月14日)
- ・もつ鍋(2009年12月28日)
- ・ブリ大根(2010年01月12日)
- ・生チョコ(2010年01月25日)
- ・チョコレートクッキーのミルフィーユ風(2010年02月08日)
- ・ハマグリのワイン蒸し(2010年02月22日)
- ・マッシュルームのオリーブオイル煮(2010年03月08日)
- ・アサリと春野菜の蒸し煮(2010年03月23日)
- ・米粉のホットケーキ(2010年04月12日)
- ・モヤシのあんかけ(2010年04月26日)
- ・行者にんにくの天ぷら(2010年05月17日)
- ・ローストポーク(2010年06月07日)
- ・カツオのサラダ仕立て(2010年06月21日)
- ・ゴーヤのこねり(2010年07月05日)
- ・鰯の梅干煮(2010年07月20日)
- ・ねばねばモロヘイヤ納豆(2010年08月02日)
- ・ヤムウンセン(2010年08月17日)
- ・蒸し鶏とたっぷりお野菜(2010年09月06日)
- ・キノコたっぷり、食パンで作るキッシュ(2010年09月21日)
- ・松茸の茶碗蒸し(2010年10月04日)
- ・エビ芋とイカの含め煮(2010年10月18日)
- ・米茄子のそぼろラー油かけ(2010年11月1日)
- ・白菜のクリーム煮(2010年11月15日)
- ・サングリア(2010年12月06日)
- ・ローストビーフ(2010年12月20日)
- ・大根と豚肉のスープ(2011年1月17日)
- ・ガトーショコラ(2011年2月7日)
- ・ひな寿司(2011年2月21日)
- ・筍のバターチーズ焼き(2011年3月7日)
- ・桜鯛の酒蒸し(2011年3月22日)
- ・塩トマトのハニーレモン(2011年4月4日)
- ・ホタルイカのオイル煮(2011年4月18日)
- ・空豆のパスタ(2011年5月16日)
- ・きびなごの変り揚げ(2011年6月6日)
- ・ミョウガの甘酢漬け(2011年6月20日)
- ・野菜たっぷりネギ油で食べる冷奴(2011年7月5日)
- ・鰻のバルサミコソース(2011年7月19日)
- ・夏野菜のバルサミコ酢漬け(2011年8月1日)
- ・豚肉の香草焼き(2011年8月17日)