- ひごなび！

2009年10月13日(火)

お弁当や夕食、丸ごと1羽焼いてパーティー料理に♪

やわらか＆スパイシーな人気メニュー☆一品あれば、パーティにお弁当に活躍！作り方も意外とカンタンなんです☆ポイントは味を染みこませるコト。ビニール袋でアナタも簡単トライ♪

予算 … 4人分800円くらい

所要時間 … 10分程度(漬け込む時間を除く)

半日～1日漬け込んでおくと、味がしみて美味しくなります☆私は鶏を丸ごと焼いて、パーティー料理にします♪

今回は、ヨーグルトについて!

ヨーグルトに豊富に含まれるカルシウムは、牛乳よりも吸収しやすいんですよ♪ヨーグルトのたんぱく質の一部は、乳酸発酵により最小単位に分解されており、消化吸収が良くなってるんです！

一目で天然か養殖か見分ける、熊本田崎市場の鮮魚仲買人。 NHK熊本放送のお昼のローカル番組にて、お料理コーナー担当歴あり。現在は市内飲食店にて調理も担当。レパートリーは幅広く、身近な材料（あるもの）を使って、できるだけ簡単にできるお料理を紹介するのがモットー。