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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

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今回使用したくまもとの赤

かんしょ

今回、平田亜希さんが使ったおいもの品種は「シルクスイート」です。

2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種で、「絹甘芋」の名の通り、舌触りがとてもなめらかで甘みが強く人気のおいもです♪

赤のお弁当

赤のお弁当最終回は、平田さんが作る”かんしょ”を使ったお弁当です。

野菜ソムリエが選ぶ、おすすめのさつまいもを使っています♪

赤のお弁当を今までご覧になっていただきまして誠にありがとうございました。

材料

・鶏のササミ 8本
・サツマイモ 3本
・ピーマン 1個
・片栗粉 大さじ4
・しょうゆ 小さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・バター 5g
・サラダ油 大さじ3

<照り焼きたれ>
・しょうゆ 大さじ3
・黒糖 大さじ1
・みりん 大さじ2
・お酒 大さじ2

作り方

1:サツマイモを小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして加熱します。

2:ササミは筋を取り、一口大に切っておきます。しょうゆ小さじ1、砂糖大さじ1/2と合わせ下味をつけます。

3:2に片栗粉をまぶし、照り焼きのたれを合わせておきます。

4:熱したフライパンに大さじ3のサラダ油をひき、3のササミを入れて焼きます。

5:片面が焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。

6:5に1のサツマイモを入れて、照り焼きのたれを入れ、水気がなくなったら、最後にバターを入れて完成です。
こばなし

野菜ソムリエの私がオススメするのは、甘くて火が通りやすいシルクスイート(サツマイモ)です♪

品種改良により、新種の銘柄が数多く登場してます。特徴を知って使い分けし、たくさんの野菜を食べて欲しいと思いますO(≧∇≦)O

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お弁当グッズ紹介

ピクニックなど、おでかけの際に沢山荷物が入って、持ち運びに便利なクーラートート(5,184円税込)は、アウトドアシーンはもちろん、普段使いにもおすすめのバッグです☆

バッグの外側には計8個のポケットが付いているので、小物を入れるのにとても便利ですヨ!

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オススメの名入れ対象商品を一部ご紹介!

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※紹介は一例です。
※お渡しまでの日数についてはスタッフまでお問い合わせください。
※商品により名入れできないものもございます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • あむむ
    あむむ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.46)

    文具、キッチン用品などなど日用雑貨がとても充実しており、品ぞろえが良かったです。流行ものもメインディスプレイに飾ってあり、楽しい店づくりをされている店舗です。文具が好きな私は、そこだけで一時間ほど時間をつぶせるほどでした。ペンの量から充実しています。 (投稿:2015/06/08   掲載:2015/06/09)

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    現在:3
  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.56)

    父の日前ということで、プレゼントに良さそうなグッズがたくさん揃えてありました。包丁や調理器具の実演販売などもあり、見るだけでも楽しいお店です。 (投稿:2015/06/06   掲載:2015/06/08)

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  • しいちゃん
    しいちゃん さん  (女性/熊本市/40代/Lv.37)

    いろいろな物が種類も豊富に揃っていて、見て回るだけでも楽しいです。雑貨や事務用品から、今の時期はレイングッズ等、男性も女性も楽しめる所です。 (投稿:2015/05/24   掲載:2015/05/26)

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    現在:1
  • ティアラ☆
    ティアラ☆ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.22)

    知人への贈り物を選びに行きました。一つは目上の方への贈り物だったため、箱に入れてのし付での包装を希望と伝えたところ、鶴屋百貨店さんの箱(有料)に詰めて鶴屋の包装紙でのラッピングをご提案いただき、お願いしました。 店員さんが鶴屋に行き準備をしていただいたので、少し待ち時間はありましたが、とても丁寧な対応でした。 (投稿:2015/05/20   掲載:2015/05/22)

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  • ふりかけ
    ふりかけ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.71)

    東急ハンズさんにパン屋さんが来たりします。東急ハンズさんでパン屋さんのパンが購入できるのはすごくいいと思います。文房具やキッチン用品も見ながら、パンも買うことができるのが助かります。 (投稿:2015/05/17   掲載:2015/05/18)

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  • みぽりん
    みぽりん さん  (女性/熊本市/40代/Lv.4)

    ワークショップ「レジンでチャームを作ろう」に参加しました。店舗で販売されているキットから好きなものを選べて、費用はそのキット代だけでした。 レジンに興味があったんだけど、いきなり道具揃えてもなと思っていたので参加出来てよかったです。道具箱を貸してくれるし、小規模なので自分のペースで集中出来て楽しかったです。 (投稿:2015/04/17   掲載:2015/04/18)

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  • ふりかけ
    ふりかけ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.71)

    東急ハンズさんで便箋を買って来てもらいました。好きな絵柄の商品で、よくこちらで買うのです。文房具におもちゃにキッチン用品といろいろな商品があるのが気に入っております。 (投稿:2015/04/17   掲載:2015/04/17)

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  • tac
    tac さん  (女性/熊本市/30代/Lv.32)

    送別会の時期で色紙を探していました。他のお店に比べてどこよりも品揃えが豊富でした。ポイントカードは100円1ポイントで、500ポイント貯まると500円割引があります。入会金・年会費は不要です。 (投稿:2015/04/14   掲載:2015/04/15)

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  • June
    June さん  (女性/下益城郡美里町/40代/Lv.40)

    野菜を簡単にスティックに出来る調理便利グッズを買いました。手早く、美しく均等に切れます。揃うので、気分良く炊事が出来ます。 (投稿:2015/04/13   掲載:2015/04/14)

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  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/20代/Lv.56)

    お香コーナーが好きです。日本製のものが充実していて、和の香りに癒されます。この日は全国のインスタント袋ラーメンを扱うブースが出ていました。 (投稿:2015/04/12   掲載:2015/04/13)

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