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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

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今回使用したくまもとの赤

かんしょ

今回、平田亜希さんが使ったおいもの品種は「シルクスイート」です。

2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種で、「絹甘芋」の名の通り、舌触りがとてもなめらかで甘みが強く人気のおいもです♪

赤のお弁当

赤のお弁当最終回は、平田さんが作る”かんしょ”を使ったお弁当です。

野菜ソムリエが選ぶ、おすすめのさつまいもを使っています♪

赤のお弁当を今までご覧になっていただきまして誠にありがとうございました。

材料

・鶏のササミ 8本
・サツマイモ 3本
・ピーマン 1個
・片栗粉 大さじ4
・しょうゆ 小さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・バター 5g
・サラダ油 大さじ3

<照り焼きたれ>
・しょうゆ 大さじ3
・黒糖 大さじ1
・みりん 大さじ2
・お酒 大さじ2

作り方

1:サツマイモを小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして加熱します。

2:ササミは筋を取り、一口大に切っておきます。しょうゆ小さじ1、砂糖大さじ1/2と合わせ下味をつけます。

3:2に片栗粉をまぶし、照り焼きのたれを合わせておきます。

4:熱したフライパンに大さじ3のサラダ油をひき、3のササミを入れて焼きます。

5:片面が焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。

6:5に1のサツマイモを入れて、照り焼きのたれを入れ、水気がなくなったら、最後にバターを入れて完成です。
こばなし

野菜ソムリエの私がオススメするのは、甘くて火が通りやすいシルクスイート(サツマイモ)です♪

品種改良により、新種の銘柄が数多く登場してます。特徴を知って使い分けし、たくさんの野菜を食べて欲しいと思いますO(≧∇≦)O

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お弁当グッズ紹介

ピクニックなど、おでかけの際に沢山荷物が入って、持ち運びに便利なクーラートート(5,184円税込)は、アウトドアシーンはもちろん、普段使いにもおすすめのバッグです☆

バッグの外側には計8個のポケットが付いているので、小物を入れるのにとても便利ですヨ!

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オススメの名入れ対象商品を一部ご紹介!

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※紹介は一例です。
※お渡しまでの日数についてはスタッフまでお問い合わせください。
※商品により名入れできないものもございます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (87 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ケンケン さん (熊本市/40代) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    お弁当箱を購入しました。売り場が広く見ごたえたっぷりで見て回るのがとっても楽しいです。お弁当箱の種類やお弁当グッズの種類がとても豊富でわくわくしながら選ぶことができました。 (投稿:2020/01/26  掲載:2020/01/27)

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  • 女性 shirokuma さん  (荒尾市/30代)

    クリスマス用品を買いたくて寄りました☆お正月用品も色々あり、新たな年に向けて少し買い足しました♪毎回、色々と新しいものが入るので楽しみです! (投稿:2019/12/28  掲載:2019/12/29)

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  • 女性 shirokuma さん  (荒尾市/30代)

    いつ訪れても、ウキウキしてしまいます!今の流行が、これなのかぁ〜!と思いながら、お買い物しています(笑) (投稿:2019/09/27  掲載:2019/09/30)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    お友達と行き、新しい文具に2人で話題が尽きることなく楽しく見て回りました。仕事で使う用の書きやすいペンも買えて良かったです。 (投稿:2019/08/01  掲載:2019/08/02)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    夏のひんやり用品の売り場にいろいろ夏の暑さを緩和さえてくれるアイテムが揃っていて、とても暑がりの私としてはいろいろ気になる商品が多かったです。 (投稿:2019/07/31  掲載:2019/07/31)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    今の文房具はいろんなのがあるんだなぁ・・・と感心する品揃えです。中にはユニークな発想のものもあり、思わず笑ってしまいました。 (投稿:2019/06/26  掲載:2019/06/27)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    商品の品揃えがとても豊富なので、見ごたえがありワクワク楽しむことができます。今回はお弁当用のピックなどを購入しましたが、こちらも種類が豊富で何を購入しようかとても悩んでしまいました。 (投稿:2019/06/25  掲載:2019/06/27)

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  • 男性 きっちょむ さん  (合志市/30代)

    父の日のプレゼント探しに来ましたが、いろんな商品がありどれにするか迷います。プレゼントよりも自分用に欲しいものがたくさんありました☆ (投稿:2019/06/13  掲載:2019/06/14)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    鶴屋に買い物に行くとついつい立ち寄る店の1つです。いろいろなジャンルのいろいろな商品が所狭しと並んでいるので見ごたえがありますね。見てるだけで楽しいです。便利グッズがいろいろ販売されているのも感動します。 (投稿:2019/04/03  掲載:2019/04/05)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    新しい年度ということで、色々と新調したくなりました。文具はもちろん、お弁当箱などの品揃えも豊富で良いです。 (投稿:2019/04/01  掲載:2019/04/02)

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