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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

かんしょ

日本における生産地では、お隣の鹿児島県が全国一位!

それに続き、茨城県、千葉県、宮崎県、徳島県が全国のトップ5県になります。

赤のお弁当

今回は、ふんたママのお弁当「かんしょ」を使った炊き込みご飯です。

秋らしく、きのこをたっぷり使った、”かんしょ”と”きのこ”のほっくほくのご飯をお楽しみください♪

材料

サツマイモ 100グラム
鶏もも肉コマ切れ 50グラム
米 二合
しめじ 一袋の2/3使用
まいたけ 一袋の2/3使用
みりん 大さじ2
うすくち醤油 大さじ2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

1: サツマイモはよく洗いサイコロ状に切り水にさらしてあく抜きする

2: しめじとまいたけは食べやすい大きさに切る

3: 通常通りお米を研いだら水分量は二合より少し多めにいれ、うすくち醤油、みりん、酒、塩をいれ鶏肉、サツマイモ、最後にしめじとまいたけを入れたら1時間ほど浸水させる

4: いつもの様に炊飯器のスイッチを入れ炊き上がったらサツマイモが崩れないように混ぜお好みで黒ごまを振って出来上がり♪
こばなし

11月、カレンダーが残り2枚となりました。

あれもしなければこれもしなければと気持ちばかり焦ってしまいがちですが今の気持ちのよい季節を存分に楽しみたいと思います。

さて、今回のレシピはサツマイモを使った炊き込み御飯のご紹介です。

炊飯器の蓋を開けた瞬間に広がる香りは幸せそのもので甘くホクホクとしたサツマイモとキノコの組み合わせは絶妙!

個人的に炊き込み御飯の時に出来るお焦げが大好きで幼いころ母に「お焦げ頂戴!お焦げ頂戴!」とせがんでいたことを思い出したら心がじんわり温かくなりました。
お弁当グッズ紹介

伝統的な「わっぱ弁当箱」(税込4,536円)で、着物のようなモダンな柄を発見!

丸い弁当箱にどんなおかずとご飯を詰め込むかワクワクしますね♪

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夫婦でご来店頂き、ハンズクラブカードまたはアプリをご提示いただくと5%割引チケットプレゼント★
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<2015年11月9日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (111 件)

このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.54)

    知人へのちょっとしたプレゼントを買いに行きました。この季節らしい金木犀の入浴剤があり購入しました。他にもいい香りの一回分の入浴剤がいろいろあり、いい贈り物になりました。 (投稿:2021/09/19   掲載:2021/09/20)

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    現在:0
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.43)

    東急ハンズ 熊本店さん。昔から遊び心がある雑貨や文房具が好きでした。なので、誰かに手紙を書くときにも、へんてこな葉書や便箋、封筒、付箋紙を選びがちです。こんな私にぴったりのお見せなのです。 (投稿:2021/09/14   掲載:2021/09/15)

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    現在:0
  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.84)

    久しぶりに友人と平日に行きました。思った以上に好きなキャラクターの文具や雑貨が置いてあり、思わずテンション上がってしまいました。 (投稿:2021/08/10   掲載:2021/08/13)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.104)

    私の大好きな沖縄フェアが鶴屋で開催されていたので久しぶりに鶴屋へ訪問。いろいろなお店を見て回る中でついつい立ち寄りたくなるお店ですね。いろいろな生活雑貨が揃っていてワクワクしちゃいます。 (投稿:2021/08/05   掲載:2021/08/06)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.43)

    東急ハンズさん。生活をより快適に楽しくするためのお店です。♪夫の誕生日プレゼントに、何かいいのはないかなあとブラブラしていたら、候補が出てくる出てくる。あれもいい。これもいいとなりますね。(ToT)お財布のヒモがゆるくならないように注意が必要です。 (投稿:2021/06/12   掲載:2021/06/15)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    無添加の柔軟剤が置いてあるので、こちらで購入しました。無香料なのですが、お洗濯のいい香りがします。在庫が元々あまりないのか人気なのか、ないときもあるので、東急ハンズに行くときはあるか必ずチェックしてしまいます。笑 (投稿:2021/05/21   掲載:2021/05/24)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.84)

    雑貨好きにはたまらないお店です。好きなキャラクターもののクリップやペンなど見つけ、一人テンションが上がっていました。マスクケースなども置いてあり、便利そうで良かったです。 (投稿:2021/05/19   掲載:2021/05/19)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.30)

    新年度のためスケジュール帳を買いに行きました。種類が多いのでどれにしようか決めるのが楽しいです。年を増すごとにスケジュール帳の機能もアップするのでとても使いやすいです。 (投稿:2021/04/04   掲載:2021/04/06)

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  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.54)

    義理の両親の金婚式のお祝い用に夫婦箸を購入しました。ちょうど特設ブースができていました。水の中に蒟蒻が入れてあり、箸でつまんでみたのですが、楽につまめる箸があって驚きました。名入れも5分ほどでしていただけました。 (投稿:2021/03/20   掲載:2021/03/22)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.30)

    バレンタインで主人にわたすチョコを選びに行きました。ここでしか買えないようなユニークなものもあり楽しかったです。次は新年度になるときにスケジュール帳を選びに行きたいと思っています。 (投稿:2021/02/23   掲載:2021/02/24)

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