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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

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今回使用したくまもとの赤

かんしょ

日本における生産地では、お隣の鹿児島県が全国一位!

それに続き、茨城県、千葉県、宮崎県、徳島県が全国のトップ5県になります。

赤のお弁当

今回は、ふんたママのお弁当「かんしょ」を使った炊き込みご飯です。

秋らしく、きのこをたっぷり使った、”かんしょ”と”きのこ”のほっくほくのご飯をお楽しみください♪

材料

サツマイモ 100グラム
鶏もも肉コマ切れ 50グラム
米 二合
しめじ 一袋の2/3使用
まいたけ 一袋の2/3使用
みりん 大さじ2
うすくち醤油 大さじ2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

1: サツマイモはよく洗いサイコロ状に切り水にさらしてあく抜きする

2: しめじとまいたけは食べやすい大きさに切る

3: 通常通りお米を研いだら水分量は二合より少し多めにいれ、うすくち醤油、みりん、酒、塩をいれ鶏肉、サツマイモ、最後にしめじとまいたけを入れたら1時間ほど浸水させる

4: いつもの様に炊飯器のスイッチを入れ炊き上がったらサツマイモが崩れないように混ぜお好みで黒ごまを振って出来上がり♪
こばなし

11月、カレンダーが残り2枚となりました。

あれもしなければこれもしなければと気持ちばかり焦ってしまいがちですが今の気持ちのよい季節を存分に楽しみたいと思います。

さて、今回のレシピはサツマイモを使った炊き込み御飯のご紹介です。

炊飯器の蓋を開けた瞬間に広がる香りは幸せそのもので甘くホクホクとしたサツマイモとキノコの組み合わせは絶妙!

個人的に炊き込み御飯の時に出来るお焦げが大好きで幼いころ母に「お焦げ頂戴!お焦げ頂戴!」とせがんでいたことを思い出したら心がじんわり温かくなりました。
お弁当グッズ紹介

伝統的な「わっぱ弁当箱」(税込4,536円)で、着物のようなモダンな柄を発見!

丸い弁当箱にどんなおかずとご飯を詰め込むかワクワクしますね♪

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夫婦でご来店頂き、ハンズクラブカードまたはアプリをご提示いただくと5%割引チケットプレゼント★
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<2015年11月9日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (87 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ケンケン さん (熊本市/40代) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    お弁当箱を購入しました。売り場が広く見ごたえたっぷりで見て回るのがとっても楽しいです。お弁当箱の種類やお弁当グッズの種類がとても豊富でわくわくしながら選ぶことができました。 (投稿:2020/01/26  掲載:2020/01/27)

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  • 女性 shirokuma さん  (荒尾市/30代)

    クリスマス用品を買いたくて寄りました☆お正月用品も色々あり、新たな年に向けて少し買い足しました♪毎回、色々と新しいものが入るので楽しみです! (投稿:2019/12/28  掲載:2019/12/29)

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  • 女性 shirokuma さん  (荒尾市/30代)

    いつ訪れても、ウキウキしてしまいます!今の流行が、これなのかぁ〜!と思いながら、お買い物しています(笑) (投稿:2019/09/27  掲載:2019/09/30)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    お友達と行き、新しい文具に2人で話題が尽きることなく楽しく見て回りました。仕事で使う用の書きやすいペンも買えて良かったです。 (投稿:2019/08/01  掲載:2019/08/02)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    夏のひんやり用品の売り場にいろいろ夏の暑さを緩和さえてくれるアイテムが揃っていて、とても暑がりの私としてはいろいろ気になる商品が多かったです。 (投稿:2019/07/31  掲載:2019/07/31)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    今の文房具はいろんなのがあるんだなぁ・・・と感心する品揃えです。中にはユニークな発想のものもあり、思わず笑ってしまいました。 (投稿:2019/06/26  掲載:2019/06/27)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    商品の品揃えがとても豊富なので、見ごたえがありワクワク楽しむことができます。今回はお弁当用のピックなどを購入しましたが、こちらも種類が豊富で何を購入しようかとても悩んでしまいました。 (投稿:2019/06/25  掲載:2019/06/27)

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  • 男性 きっちょむ さん  (合志市/30代)

    父の日のプレゼント探しに来ましたが、いろんな商品がありどれにするか迷います。プレゼントよりも自分用に欲しいものがたくさんありました☆ (投稿:2019/06/13  掲載:2019/06/14)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    鶴屋に買い物に行くとついつい立ち寄る店の1つです。いろいろなジャンルのいろいろな商品が所狭しと並んでいるので見ごたえがありますね。見てるだけで楽しいです。便利グッズがいろいろ販売されているのも感動します。 (投稿:2019/04/03  掲載:2019/04/05)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    新しい年度ということで、色々と新調したくなりました。文具はもちろん、お弁当箱などの品揃えも豊富で良いです。 (投稿:2019/04/01  掲載:2019/04/02)

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