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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

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今回使用したくまもとの赤

エビ

エビは約3000種類ほどあり、色・形・大きさ・・・様々です!

日本で常用される主なエビは、結婚式やお祝い事に用いるイセエビや刺身や寿司ダネにするアマエビ、かき揚げやしんじょにするシバエビ、天丼やてんぷらそばに用いるブラックタイガー、釜上げにするサクラエビなどがあります。

今回ふんたママが使用したものは、天草の名産”クルマエビ”です♪
お刺身でも美味しいクルマエビのエビフライは絶品ですよ♪

赤のお弁当

天草産の車海老を使い、ふんたママの作る「男前エビフライ弁当」は素材の味を生かしたシンプルだけど最高においしいお弁当です♪

タルタルソースをたっぷりかけて、ぷりぷりな海老の食感をお楽しみください!

材料

•車海老
•薄力粉
•卵
•パン粉
•塩 少々
•水
•油

作り方

1: 海老の頭と胴を切り離す(活きた海老は跳ねるので氷水に浸けておくと大人しくなります) 背中の関節からつまようじ等で背腸を抜き取り殻を剥く

2: 翼のように広がった2つの尻尾の先を少し切る(油跳ね防止のため)

3: 衣の卵を溶いて水を少々混ぜ、卵液をつくる。えびに塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶし尾を持って卵液にくぐらせる

4: パン粉を全体にまぶししっかりとつける

5: 180度の油で2分半から3分揚げて出来上がり
こばなし

新年あけましておめでとうございます。
今年もたくさんの美味しいものに出逢えますように…。
さて今年最初のレシピは車海老で男前エビフライ弁当のご紹介です!
何も難しい事は無い、”ただ素材が美味しいから美味しい!”そんなエビフライ!
お正月料理にすっかり飽きた胃袋にガッツリ落とし込みたい、そんな気持ちで作りました。
シンプルなエビフライですのであえて分量は書いていません。
車海老の量に応じて適量で!
お弁当グッズ紹介

こちらの「くりぬき弁当箱」(3,974円税込)は、天然の白木をくり抜いて作ったお弁当箱です。

丁寧な仕事から生まれるなめらかな曲線は手にやさしく食べやすく、そして洗いやすい形です。
お弁当箱としてちょうどいいサイズで、持ち運びも負担にならない軽い仕上がりになってますヨ♪

【熊本あまざけ試飲会】
メディアでも話題のあまざけは、
ノンアルコールでさまざまな飲み方を楽しめるうえ、
栄養価も高いといわれています!
熊本産の人気のあまざけをハンズスタッフが振舞います♪
ぜひお立ち寄りくださいませ♪

開催日時:1月9日(土)~1月11日(月・祝)

開催時間:14時~16時

<2016年1月4日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

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東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (95 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ケンケン さん (熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • 女性 ボンボンショコラ さん  (菊池郡大津町/30代/Lv.14)

    なんだかんだ毎月何かしらこちらで購入しています。品揃えがよくて、色々買ってしまいます。今回はボディミルクと洗濯マグちゃん(無添加で体に優しい)を購入しました。他店よりクーポンでお得に買えるし、ポイントたまって嬉しい! (投稿:2021/01/12   掲載:2021/01/14)

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  • 女性 ボンボンショコラ さん  (菊池郡大津町/30代/Lv.14)

    化粧品を買うときによく利用してます。アプリの会員に入っていると5%オフのクーポンをもらえる月があったりとお得だし、ハンズオリジナル商品もあるので見ていて楽しいです。 (投稿:2020/12/08   掲載:2020/12/08)

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  • 女性 noritama さん  (荒尾市/30代/Lv.6)

    エスカレーターから上がって、すぐ目に付くところにその時期ならではのものが並んでおり、ついつい手に取ってしまいました。今回は、保温できる弁当箱(ランチジャー)を購入。種類も豊富で迷ってしまいますが、それだけ品ぞろえがよ良いということで、必ず立ち寄るお店です。 (投稿:2020/11/01   掲載:2020/11/02)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代/Lv.82)

    ご存知の方も多い、雑貨すきにはたまらないお店です。文具だけでなく生活用品もあるので、今の時期使えそうなマスクケースを買いました。 (投稿:2020/10/28   掲載:2020/10/29)

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  • 女性 hamuco さん  (玉名市/40代/Lv.21)

    目的の商品はなかったのですが店内を見回っていたら利便性のよさそうなICカードケースを発見。実際、旅行先で活躍してくれました。 (投稿:2020/09/17   掲載:2020/09/24)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代/Lv.101)

    ステッカーが欲しくて見に行きました。こちらのお店、いろいろなステッカーが販売されてて見てるだけでも楽しいんです。じっくり選んで好みのステッカーをゲットすることができました。 (投稿:2020/09/19   掲載:2020/09/24)

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  • 女性 ひよこ豆 さん  (熊本市/30代/Lv.52)

    備忘録用に、丈夫なノートを探しに行きました。東急ハンズオリジナルのかわいい表紙のリングノートがあったのでそちらを購入しました。 (投稿:2020/09/02   掲載:2020/09/03)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代/Lv.101)

    母が欲しいというエコバッグを買いに付き添いで行きました。エコバッグを使ったあと、パンと両手で引っ張ると綺麗にたたむことができるという商品。いろいろなデザインがあり母はとても気に入る商品をゲットできたようでした。 (投稿:2020/08/18   掲載:2020/08/19)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代/Lv.101)

    お弁当箱を購入しました。売り場が広く見ごたえたっぷりで見て回るのがとっても楽しいです。お弁当箱の種類やお弁当グッズの種類がとても豊富でわくわくしながら選ぶことができました。 (投稿:2020/01/26   掲載:2020/01/27)

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  • 女性 Co haru さん  (荒尾市/30代/Lv.23)

    クリスマス用品を買いたくて寄りました☆お正月用品も色々あり、新たな年に向けて少し買い足しました♪毎回、色々と新しいものが入るので楽しみです! (投稿:2019/12/28   掲載:2019/12/29)

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