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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

エビ

エビは約3000種類ほどあり、色・形・大きさ・・・様々です!

日本で常用される主なエビは、結婚式やお祝い事に用いるイセエビや刺身や寿司ダネにするアマエビ、かき揚げやしんじょにするシバエビ、天丼やてんぷらそばに用いるブラックタイガー、釜上げにするサクラエビなどがあります。

今回ふんたママが使用したものは、天草の名産”クルマエビ”です♪
お刺身でも美味しいクルマエビのエビフライは絶品ですよ♪

赤のお弁当

天草産の車海老を使い、ふんたママの作る「男前エビフライ弁当」は素材の味を生かしたシンプルだけど最高においしいお弁当です♪

タルタルソースをたっぷりかけて、ぷりぷりな海老の食感をお楽しみください!

材料

•車海老
•薄力粉
•卵
•パン粉
•塩 少々
•水
•油

作り方

1: 海老の頭と胴を切り離す(活きた海老は跳ねるので氷水に浸けておくと大人しくなります) 背中の関節からつまようじ等で背腸を抜き取り殻を剥く

2: 翼のように広がった2つの尻尾の先を少し切る(油跳ね防止のため)

3: 衣の卵を溶いて水を少々混ぜ、卵液をつくる。えびに塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶし尾を持って卵液にくぐらせる

4: パン粉を全体にまぶししっかりとつける

5: 180度の油で2分半から3分揚げて出来上がり
こばなし

新年あけましておめでとうございます。
今年もたくさんの美味しいものに出逢えますように…。
さて今年最初のレシピは車海老で男前エビフライ弁当のご紹介です!
何も難しい事は無い、”ただ素材が美味しいから美味しい!”そんなエビフライ!
お正月料理にすっかり飽きた胃袋にガッツリ落とし込みたい、そんな気持ちで作りました。
シンプルなエビフライですのであえて分量は書いていません。
車海老の量に応じて適量で!
お弁当グッズ紹介

こちらの「くりぬき弁当箱」(3,974円税込)は、天然の白木をくり抜いて作ったお弁当箱です。

丁寧な仕事から生まれるなめらかな曲線は手にやさしく食べやすく、そして洗いやすい形です。
お弁当箱としてちょうどいいサイズで、持ち運びも負担にならない軽い仕上がりになってますヨ♪

【熊本あまざけ試飲会】
メディアでも話題のあまざけは、
ノンアルコールでさまざまな飲み方を楽しめるうえ、
栄養価も高いといわれています!
熊本産の人気のあまざけをハンズスタッフが振舞います♪
ぜひお立ち寄りくださいませ♪

開催日時:1月9日(土)~1月11日(月・祝)

開催時間:14時~16時

<2016年1月4日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (111 件)

このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.54)

    知人へのちょっとしたプレゼントを買いに行きました。この季節らしい金木犀の入浴剤があり購入しました。他にもいい香りの一回分の入浴剤がいろいろあり、いい贈り物になりました。 (投稿:2021/09/19   掲載:2021/09/20)

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    現在:0
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.43)

    東急ハンズ 熊本店さん。昔から遊び心がある雑貨や文房具が好きでした。なので、誰かに手紙を書くときにも、へんてこな葉書や便箋、封筒、付箋紙を選びがちです。こんな私にぴったりのお見せなのです。 (投稿:2021/09/14   掲載:2021/09/15)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.84)

    久しぶりに友人と平日に行きました。思った以上に好きなキャラクターの文具や雑貨が置いてあり、思わずテンション上がってしまいました。 (投稿:2021/08/10   掲載:2021/08/13)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.104)

    私の大好きな沖縄フェアが鶴屋で開催されていたので久しぶりに鶴屋へ訪問。いろいろなお店を見て回る中でついつい立ち寄りたくなるお店ですね。いろいろな生活雑貨が揃っていてワクワクしちゃいます。 (投稿:2021/08/05   掲載:2021/08/06)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.43)

    東急ハンズさん。生活をより快適に楽しくするためのお店です。♪夫の誕生日プレゼントに、何かいいのはないかなあとブラブラしていたら、候補が出てくる出てくる。あれもいい。これもいいとなりますね。(ToT)お財布のヒモがゆるくならないように注意が必要です。 (投稿:2021/06/12   掲載:2021/06/15)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    無添加の柔軟剤が置いてあるので、こちらで購入しました。無香料なのですが、お洗濯のいい香りがします。在庫が元々あまりないのか人気なのか、ないときもあるので、東急ハンズに行くときはあるか必ずチェックしてしまいます。笑 (投稿:2021/05/21   掲載:2021/05/24)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.84)

    雑貨好きにはたまらないお店です。好きなキャラクターもののクリップやペンなど見つけ、一人テンションが上がっていました。マスクケースなども置いてあり、便利そうで良かったです。 (投稿:2021/05/19   掲載:2021/05/19)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.30)

    新年度のためスケジュール帳を買いに行きました。種類が多いのでどれにしようか決めるのが楽しいです。年を増すごとにスケジュール帳の機能もアップするのでとても使いやすいです。 (投稿:2021/04/04   掲載:2021/04/06)

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  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.54)

    義理の両親の金婚式のお祝い用に夫婦箸を購入しました。ちょうど特設ブースができていました。水の中に蒟蒻が入れてあり、箸でつまんでみたのですが、楽につまめる箸があって驚きました。名入れも5分ほどでしていただけました。 (投稿:2021/03/20   掲載:2021/03/22)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.30)

    バレンタインで主人にわたすチョコを選びに行きました。ここでしか買えないようなユニークなものもあり楽しかったです。次は新年度になるときにスケジュール帳を選びに行きたいと思っています。 (投稿:2021/02/23   掲載:2021/02/24)

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