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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

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今回使用したくまもとの赤

なす!

夏から秋にかけて紫色の花が咲くなす。

果皮は、つややかで紫黒色の美しいなすを使ったレシピをお楽しみください♪

赤のお弁当

今回は、平田亜希さんのお弁当です♪

前の日の晩御飯のおかずと一緒に作りおきした揚げ物で、

朝からパパっと作れる亜希さんのアイデア満載のレシピです!

材料

イカ 1杯
天ぷら粉 適宜
水 適宜
塩 少々

ナス 1/2
ピーマン 1/2
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
塩コショウ 少々
オリーブオイル1/2

作り方

1:イカの皮を剥きます。(キッチンペーパーを使うと簡単に出来ます。皮を剥くと、揚げる時には油はねるのを防げます。)

2:イカを食べやすい大きさに切り、ナス、ピーマンも一口大に切っておきます。

3:天ぷら粉に水、塩を入れてイカを揚げます。

4:ナスとピーマンは軽く素揚げします。

5:フライパンにケチャップ、ウスターソース、みりんを入れて火にかけます。

6:揚げたイカ、素揚げしたナスとピーマンを一緒に入れて絡め、最後にオリーブオイル、塩コショウをかけて味を整えたら完成です!
こばなし

私はお弁当のために… 前日の夕飯で少し多めに揚げ物はしておきます。
鶏の唐揚げもケチャップ炒めはオススメです♪

ケチャップでの味付けは食欲がすすむだけでなく、おかずとしての彩りもキレイなので、是非ともお試しくださいませ★
お弁当グッズ紹介

おにぎりの必需品「パリパリのり切り隊」(税込972円)は、

172個の突起で海苔に穴をあけ、噛み切りやすくする便利グッズです。

お寿司やのり弁当を作る時にも便利に使えます♪

【ハンズの秋休み じっくり楽しむ5DAYs】
「ハンズの秋休み」はじっくり手作りを楽しむ5DAYS

WEBにて事前予約受付中です。
ふんた プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
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アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

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東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (89 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ケンケン さん (熊本市/40代) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • 女性 ひよこ豆 さん  (熊本市/30代)

    備忘録用に、丈夫なノートを探しに行きました。東急ハンズオリジナルのかわいい表紙のリングノートがあったのでそちらを購入しました。 (投稿:2020/09/02  掲載:2020/09/03)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    母が欲しいというエコバッグを買いに付き添いで行きました。エコバッグを使ったあと、パンと両手で引っ張ると綺麗にたたむことができるという商品。いろいろなデザインがあり母はとても気に入る商品をゲットできたようでした。 (投稿:2020/08/18  掲載:2020/08/19)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    お弁当箱を購入しました。売り場が広く見ごたえたっぷりで見て回るのがとっても楽しいです。お弁当箱の種類やお弁当グッズの種類がとても豊富でわくわくしながら選ぶことができました。 (投稿:2020/01/26  掲載:2020/01/27)

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  • 女性 Co haru さん  (荒尾市/30代)

    クリスマス用品を買いたくて寄りました☆お正月用品も色々あり、新たな年に向けて少し買い足しました♪毎回、色々と新しいものが入るので楽しみです! (投稿:2019/12/28  掲載:2019/12/29)

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  • 女性 Co haru さん  (荒尾市/30代)

    いつ訪れても、ウキウキしてしまいます!今の流行が、これなのかぁ〜!と思いながら、お買い物しています(笑) (投稿:2019/09/27  掲載:2019/09/30)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    お友達と行き、新しい文具に2人で話題が尽きることなく楽しく見て回りました。仕事で使う用の書きやすいペンも買えて良かったです。 (投稿:2019/08/01  掲載:2019/08/02)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    夏のひんやり用品の売り場にいろいろ夏の暑さを緩和さえてくれるアイテムが揃っていて、とても暑がりの私としてはいろいろ気になる商品が多かったです。 (投稿:2019/07/31  掲載:2019/07/31)

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  • 女性 むらえ さん  (上益城郡益城町/30代)

    今の文房具はいろんなのがあるんだなぁ・・・と感心する品揃えです。中にはユニークな発想のものもあり、思わず笑ってしまいました。 (投稿:2019/06/26  掲載:2019/06/27)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    商品の品揃えがとても豊富なので、見ごたえがありワクワク楽しむことができます。今回はお弁当用のピックなどを購入しましたが、こちらも種類が豊富で何を購入しようかとても悩んでしまいました。 (投稿:2019/06/25  掲載:2019/06/27)

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  • 男性 きっちょむ さん  (合志市/30代)

    父の日のプレゼント探しに来ましたが、いろんな商品がありどれにするか迷います。プレゼントよりも自分用に欲しいものがたくさんありました☆ (投稿:2019/06/13  掲載:2019/06/14)

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