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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

馬肉

別名桜肉とも呼ばれる馬肉は、低脂肪、低カロリーでコレステロールが少なく、蛋白質、カルシウム、ビタミンA等を多く含み、特にグリコーゲン(アミノ酸)の含有量が多い食品としても知られています。
美味しい馬肉を食べて、元気になりましょうね。

赤のお弁当

今回は、平田亜希さんのお弁当。
じめっとした空気を吹き飛ばすような、元気になれる馬めしのお弁当です!
ヘルシーで体にいいことは分かっている馬肉。
なんとなく、高級食材と敬遠しがちですが、日ごろのレシピに加えてみてはいかがですか?

材料

・馬小間 250g
・人参 1/2
・ごぼう 1本
・干ししいたけ 3こ
・250ccの水で戻す。生姜 25g
・ごま油 大さじ1
・麺つゆ2倍希釈 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・ごはん3合
仕上げに黒酢、大葉、ごま(適量)

作り方

1:馬小間は出来れば、手でさいてください。
2:ごぼうはささがき、人参は千切りにします。
3:フライパンにゴマ油をしき、すりおろした生姜を入れて、馬肉を炒めます。
4:しいたけの戻し汁麺つゆ、砂糖、醤油、みりんを入れて馬肉だけを先に煮ます。
5:そこにごぼう、人参、しいたけを入れて、水分がなくなるまで、煮詰めて完成です。
6:最後に塩で味を調えます。
こばなし

うまめし…ごはんの上に乗せるもよし、混ぜてもよしです。 今回は混ぜ御飯にすし酢、大葉、ゴマを混ぜていなり寿司に応用してみました!馬刺しだけではなく、普段の一品にもっと馬肉を使っていきたいと思います。なんたって、ヘルシーですから!
個人的にはガッツリ弁当みたいな、成長期の子供に食べて欲しいです♪
お弁当グッズ紹介

ちまたで人気の”おにぎらず”が簡単に作れます!
1度で、二つのおにぎらず(半分で切るため)ができあがる、こちららの便利グッズは、のりとラップと具材さえあれば、誰にでも作ることができますよ☆
ごはんがくっつきにくいダブルエンボス加工になっており、名刺サイズのアレンジレシピ付(税込734円)です。

たまには、おにぎらずのお弁当なんていかがですか?

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この機会にぜひいらしてくださいね☆
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

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東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさんの生活雑貨は本当に可愛いですね~。 洋服のお手入れコーナーに置いてあった可愛い洗濯板。 ラスト1個でした。 デザインを気に入って即買いしちゃいました。 可愛いだけじゃなくて使いやすいです。 買った次の日から毎日使って、洗濯が楽しくなりました。 (投稿:2022/11/25   掲載:2022/11/25)

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    現在:1
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさんのコーヒーコーナーをチェックし続けて、コーヒー用品をそろえました。今の私のライフスタイルにぴったりのゆっくりカフェタイムを楽しめる、あるだけでお洒落なものをそろえました。とても愛おしくて、益々家から出なくなるかも。まるるんカフェへ大切な人をご招待。 (投稿:2022/08/28   掲載:2022/08/28)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    好きなキャラクターの文具も色々新商品が出ていて、アレもこれも欲しくなってしまいます。たまにセール品もあるので、欠かさずチェックしたいです。 (投稿:2022/08/24   掲載:2022/08/25)

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    現在:0
  • シバ
    シバ さん  (男性/熊本市/30代/Lv.49)

    見て楽しむことができるような、おもしろい雑貨なども販売されているので、楽しいですよ。店舗も広めで見ごたえありました。 (投稿:2022/08/19   掲載:2022/08/22)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    たまにとっても可愛くてときめく雑貨が破格の安値で売ってあります。私好みのメッセージカードが8割引きになっていたときは、本当に嬉しかったです。100円しないなんて最強ですね。 (投稿:2022/07/28   掲載:2022/08/01)

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  • シラノ
    シラノ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.50)

    生活用品雑貨がたくさんあり、見ているだけでも楽しいですよ。キッチン用品なども多いので、便利でおしゃれなアイテムを求めてうかがいます。 (投稿:2022/07/26   掲載:2022/07/28)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    今もっぱら吟味しているのが、コーヒー用品です。今まで使っていたのと最近波長が合わなくなってきて。今のコーヒーブームにのって、一式こちらで揃えたいと思っています。カフェで使っていてもおかしくない外見のドリップとかケトルとかあるので、少しずつ揃えて朝の一時、夜の一時を演出したいです。 (投稿:2022/05/22   掲載:2022/05/23)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズの小物、長持ちするしおしゃれです。携帯電話のリング、携帯雑貨の専門店に行って買おうと思いましたが、わざわざ行かなくてもこちらで可愛いのが見つかりました。文房具なんかどれもおしゃれですよね。東急ハンズに通いまくってる文具マニアの方の部屋を見たことがありますが、東急ハンズの文具があるだけで、部屋がぐんと華やぎます。 (投稿:2022/04/21   掲載:2022/04/21)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    生活していて欲しいものがあるとき、まず真っ先にこちらをチェックします。生活するのに必要なもののほとんどは、こちらで手に入れることができます。今の世の中、あちこちでSDGsが推奨されていますよね。私も洋服をもっと丁寧に手入れして長く着たい、洋服ブラシがほしいと思った矢先に、東急ハンズさんから洋服ブラシの案内メールがきていました。いつも思うのですが、世の中の状況をいち早く読み取って便利な商品を提供してくださいますね。 (投稿:2022/01/28   掲載:2022/02/04)

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  • こはる
    こはる さん  (女性/荒尾市/30代/Lv.27)

    お祝儀封筒を買いに行きました。たくさんの種類があり、とても気持ちがワクワクしました。昔から便箋やシールなど紙物が大好きなので、ここへ来ると時間を忘れてしまいます。必ず店内を全部見ますが、新しいものが次々とはいるのでキョロキョロしています(笑) (投稿:2022/01/13   掲載:2022/01/14)

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