東急ハンズ 熊本店
東急ハンズ 熊本店
096-351-0109
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今回使用したくまもとの赤
馬肉
ヘルシーで美味しい馬肉料理レシピをお楽しみください♪
赤のお弁当
熊本では、スーパーなどで割と簡単に手に入る食材ですネ☆
熊本らしい、馬肉を取り入れた美味しいおかずを作ってみてはいかがでしょうか？
材料
•ごぼう 70ｇ
•人参 70ｇ
•こんにゃく 70ｇ
•レンコン 70ｇ
•干ししいたけ 8ｇ
•絹さや 少々
•酒 大さじ2
•砂糖 大さじ2
•醤油 大さじ3
•みりん 大さじ2
•水300cc
作り方
2: 干ししいたけ(今回はスライスされたものを使用)を300ccの水で戻しておく
3: ごぼうは皮を刮ぎ取り小さめの乱切りにし、5分ほど煮てザルにあげておく
4: 人参、レンコンは皮を剥き小さめの乱切りに。こんにゃくはさっと茹でてスプーンで一口大に切る
5: 絹さやは、筋を取りさっと茹でて半分に切っておく
6: 圧力鍋に馬肉と[2]を入れ、15分ほど煮る
7: 火を止めて圧を抜き残りの野菜、コンニャクを入れ再び10分ほど煮る
8: 火を止めて圧を抜き調味料を入れ蓋を開けたまま10分ほど煮る。しばらく放置し味を染み込ませる
9: 盛り付け絹さやを散らして出来上がり☆
こばなし
この2年間”熊本の赤”の食材を使ったレシピ作りに携わり、熊本にはこんなに素晴らしい食材が溢れているのだと再確認しました。
これからも熊本の美味しい食材に拘りながら、お手軽だけどそっと心に寄り添うようなやさしい料理を作っていきたいと思います。
さて最終回は大好きな馬肉の煮物レシピのご紹介です！
馬肉を煮る時間はあくまでも参考に。馬肉に串を通して柔らかさを確認してくださいね！
それでは2年間、ありがとうございました。
またお逢いしましょう。
お弁当グッズ紹介
3,200mlと、たっぷりおかずを詰め込んで持ち運ぶことができますﾖ☆
ハンドル付きで、持ち運びにも大変便利な大容量お弁当箱です！
バイヤーが海外で探してきた限定アイテムが期間限定20％OFF
植物エキスやエッセンシャルオイルなどの、天然成分でつくられた肌にやさしいハンドメイドのバスシリーズです。
★★3月27日(日)まで、通常価格より20％OFF!★★
■バスソルト 3,000円＋税 ⇒⇒ 2,400円＋税
■石けん 1,900円＋税 ⇒⇒ 1,520円＋税
※バスソルト284g、石けん150g
☆東急ハンズ ビューティコーナーにて販売中☆
- ふんた プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。 - 平田さん プロフィール
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アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。
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おすすめのクチコミ （123 件）
- このお店・スポットの推薦者
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ケンケン さん （男性/熊本市/40代/Lv.2） (投稿：2015/03/09 掲載：2015/03/16)
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まるるん。 さん （女性/熊本市/40代/Lv.56）東急ハンズさんの生活雑貨は本当に可愛いですね～。 洋服のお手入れコーナーに置いてあった可愛い洗濯板。 ラスト1個でした。 デザインを気に入って即買いしちゃいました。 可愛いだけじゃなくて使いやすいです。 買った次の日から毎日使って、洗濯が楽しくなりました。 （投稿:2022/11/25 掲載：2022/11/25）
このクチコミに現在：1人
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まるるん。 さん （女性/熊本市/40代/Lv.56）
東急ハンズさんのコーヒーコーナーをチェックし続けて、コーヒー用品をそろえました。今の私のライフスタイルにぴったりのゆっくりカフェタイムを楽しめる、あるだけでお洒落なものをそろえました。とても愛おしくて、益々家から出なくなるかも。まるるんカフェへ大切な人をご招待。 （投稿:2022/08/28 掲載：2022/08/28）
このクチコミに現在：1人
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むらえ さん （女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91）
好きなキャラクターの文具も色々新商品が出ていて、アレもこれも欲しくなってしまいます。たまにセール品もあるので、欠かさずチェックしたいです。 （投稿:2022/08/24 掲載：2022/08/25）
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シバ さん （男性/熊本市/30代/Lv.49）
見て楽しむことができるような、おもしろい雑貨なども販売されているので、楽しいですよ。店舗も広めで見ごたえありました。 （投稿:2022/08/19 掲載：2022/08/22）
このクチコミに現在：0人
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まるるん。 さん （女性/熊本市/40代/Lv.56）
たまにとっても可愛くてときめく雑貨が破格の安値で売ってあります。私好みのメッセージカードが8割引きになっていたときは、本当に嬉しかったです。100円しないなんて最強ですね。 （投稿:2022/07/28 掲載：2022/08/01）
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シラノ さん （女性/熊本市/30代/Lv.50）
生活用品雑貨がたくさんあり、見ているだけでも楽しいですよ。キッチン用品なども多いので、便利でおしゃれなアイテムを求めてうかがいます。 （投稿:2022/07/26 掲載：2022/07/28）
このクチコミに現在：0人
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まるるん。 さん （女性/熊本市/40代/Lv.56）
今もっぱら吟味しているのが、コーヒー用品です。今まで使っていたのと最近波長が合わなくなってきて。今のコーヒーブームにのって、一式こちらで揃えたいと思っています。カフェで使っていてもおかしくない外見のドリップとかケトルとかあるので、少しずつ揃えて朝の一時、夜の一時を演出したいです。 （投稿:2022/05/22 掲載：2022/05/23）
このクチコミに現在：1人
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まるるん。 さん （女性/熊本市/40代/Lv.56）
東急ハンズの小物、長持ちするしおしゃれです。携帯電話のリング、携帯雑貨の専門店に行って買おうと思いましたが、わざわざ行かなくてもこちらで可愛いのが見つかりました。文房具なんかどれもおしゃれですよね。東急ハンズに通いまくってる文具マニアの方の部屋を見たことがありますが、東急ハンズの文具があるだけで、部屋がぐんと華やぎます。 （投稿:2022/04/21 掲載：2022/04/21）
このクチコミに現在：1人
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まるるん。 さん （女性/熊本市/40代/Lv.56）
生活していて欲しいものがあるとき、まず真っ先にこちらをチェックします。生活するのに必要なもののほとんどは、こちらで手に入れることができます。今の世の中、あちこちでSDGsが推奨されていますよね。私も洋服をもっと丁寧に手入れして長く着たい、洋服ブラシがほしいと思った矢先に、東急ハンズさんから洋服ブラシの案内メールがきていました。いつも思うのですが、世の中の状況をいち早く読み取って便利な商品を提供してくださいますね。 （投稿:2022/01/28 掲載：2022/02/04）
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こはる さん （女性/荒尾市/30代/Lv.27）
お祝儀封筒を買いに行きました。たくさんの種類があり、とても気持ちがワクワクしました。昔から便箋やシールなど紙物が大好きなので、ここへ来ると時間を忘れてしまいます。必ず店内を全部見ますが、新しいものが次々とはいるのでキョロキョロしています（笑） （投稿:2022/01/13 掲載：2022/01/14）
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