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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

熊本はやっぱりトマト!

言わずと知れた、トマト王国熊本。
生で食べても、火を通しても、甘くそして時に酸っぱい味が、栄養満点というだけでなく、様々な料理に使えて重宝しますよね。

そんな全国シェアNo.1 のトマトを召し上がれ☆

赤のお弁当

今回は、2015年度より新たに参加してもらう、元気印の“平田亜希”さんのお弁当が登場です。
作り置きをしておいても良いチリコンカンを、トマトを器にすることで、ぐっとスペシャル感が出ますよね。
頑張ってね!が伝わってきそうなお弁当ですよ~

材料

金時豆1カップ(150g)
厚切りベーコン2枚、
にんにくのみじん切り大さじ1、
オリーブオイル大さじ1、
カレー粉、チリパウダー各大さじ1、
クミンシード小さじ1/2、
固形スープの素1個、
カットトマト缶1缶、
ケチャップ大さじ1、
塩、粗挽き黒胡椒各適宜、
タバスコ適宜、
豆の茹で汁1カップ

作り方

1、金時豆はたっぷりの水に一晩(約10時間)つけて戻し、水気をきって、充分に浸る程度の水を加えて、
煮たてアクをすくいながら、中火で柔らかくなるまでふたをせずに煮る。
(途中水を足しながら)柔らかくなったら、茹で汁をカップ1を残し、水気をきる。

2、フライパンににんにくのみじん切り、オリーブオイル大さじ1熱し、香りが立ったらカットした厚切りベーコンを炒め合わせて、塩、粗挽き黒胡椒をふる。

3、カレー粉、クミンシードを加えて混ぜ、チリパウダーを入れて炒める。
カットトマト、豆の茹で汁1カップを加えて煮たて、固形スープの素、金時豆を加えて混ぜ、
汁気が飛ぶまで10分ほど煮詰め、ケチャップ、塩、粗挽き黒胡椒で味をととのえ、タバスコをかけて完成!
こばなし

熊本は全国シェアNo.1のトマト
リコピン豊富で、焼くことでさらに甘みが増し、旨味もあります。
お弁当にはミニトマトが定番かもしれませんが、トマトを器にして、焼いてお弁当へ!お試しいただきたいです。ほんのひと手間で、たちまちおもてなし料理になります。
私が作って販売している“うとまとジャム”もぜひお試しくださいね☆

そしてお弁当箱!
シリコンの蓋がお気に入りです。多少盛り過ぎてもしっかりとしまります。コンパクトなので、おかずも詰めやすく、広げても場所を取りません。お弁当箱の色によっても蓋を開けた時のワクワク感、何より彩をプラスしてくれます、ビタミンカラーや暖色を私はオススメいたします。
お弁当グッズ紹介

赤色で揃えるお弁当箱とスープジャーはいかがでしょう?
お弁当は2段の590mlの容量で、電子レンジ、食洗機の仕様もできます!
汚れの落ちやすい内側コーティング加工も、見逃せませんね。

温かくなってきても、スープは嬉しいもの。
アスベル製のステンレスボトルは、スープだけでなく、サラダや冷やしたフルーツなども入れられる、保温・保冷に対応したすぐれもの!
蓋部分にスプーンも収納されているので、使い勝手もいいですよね。
こんなお弁当セットはいかがですか?

【ゴールデンウィーク トラベル応援キャンペーン】
 4/6(月)~4/26(日)まで!!
期間中、東急ハンズでスーツケース・ソフトキャリーをお買い上げで、全国配送無料にてお届けいたします。
ゴールデンウィークの旅行前に是非ご覧ください。
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.56)

    義理の両親の金婚式のお祝い用に夫婦箸を購入しました。ちょうど特設ブースができていました。水の中に蒟蒻が入れてあり、箸でつまんでみたのですが、楽につまめる箸があって驚きました。名入れも5分ほどでしていただけました。 (投稿:2021/03/20   掲載:2021/03/22)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.31)

    バレンタインで主人にわたすチョコを選びに行きました。ここでしか買えないようなユニークなものもあり楽しかったです。次は新年度になるときにスケジュール帳を選びに行きたいと思っています。 (投稿:2021/02/23   掲載:2021/02/24)

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  • ★☆由美☆★
    ★☆由美☆★ さん  (女性/上益城郡嘉島町/40代/Lv.32)

    贈り物を探すのにとても助かってます。義理母に靴下のプレゼントや、バレンタインに子どものキャラクターチョコを買ったりとよく利用させてもらってます! (投稿:2021/02/19   掲載:2021/02/22)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさん。神戸に住んでいたとき、東急ハンズで買い物するのが大好きでした。大学時代に通いつめたので、東急ハンズに行くと古きよき時代にタイムトリップできて、本当に懐かしい気持ちで胸がいっぱいになります。その時々で、一押し商品が変わりますが、あるカフェのオーナーが、開業に必要なものは、ほとんど東急ハンズさんで揃えたとおっしゃっていたのが印象に残っています。 (投稿:2021/02/18   掲載:2021/02/19)

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  • こはる
    こはる さん  (女性/荒尾市/30代/Lv.27)

    いろいろと買いたいものがあったので寄りましたが、ついつい新しいものに惹かれてしまい…ちょうどお弁当箱を新しくしたいと思っていたので、気に入ったのがありとても満足です。 (投稿:2021/02/17   掲載:2021/02/18)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    バレンタイン用に取り寄せ機能を初めて利用しました!5日ほどで取り寄せと店舗受け取りができました。熊本店にはないものでも、こうやって買えるので選ぶ幅が広がります。 (投稿:2021/02/13   掲載:2021/02/15)

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  • ☆☆☆
    ☆☆☆ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.47)

    バレンタインの買い物に立ち寄りました。種類が豊富で簡単に作れてチョコレートに貼るシールが沢山あり購入しました。 (投稿:2021/02/09   掲載:2021/02/10)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    シンプルなデザインからキャラクターものまで、あらゆる文具が置いてあるイメージのお店です。自分の好きなキャラクターのものを見つけると、テンションが上がってしまいます。 (投稿:2021/02/08   掲載:2021/02/09)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    なんだかんだ毎月何かしらこちらで購入しています。品揃えがよくて、色々買ってしまいます。今回はボディミルクと洗濯マグちゃん(無添加で体に優しい)を購入しました。他店よりクーポンでお得に買えるし、ポイントたまって嬉しい! (投稿:2021/01/12   掲載:2021/01/14)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    化粧品を買うときによく利用してます。アプリの会員に入っていると5%オフのクーポンをもらえる月があったりとお得だし、ハンズオリジナル商品もあるので見ていて楽しいです。 (投稿:2020/12/08   掲載:2020/12/08)

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