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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

かんしょ

今回、平田亜希さんが使ったおいもの品種は「シルクスイート」です。

2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種で、「絹甘芋」の名の通り、舌触りがとてもなめらかで甘みが強く人気のおいもです♪

赤のお弁当

赤のお弁当最終回は、平田さんが作る”かんしょ”を使ったお弁当です。

野菜ソムリエが選ぶ、おすすめのさつまいもを使っています♪

赤のお弁当を今までご覧になっていただきまして誠にありがとうございました。

材料

・鶏のササミ 8本
・サツマイモ 3本
・ピーマン 1個
・片栗粉 大さじ4
・しょうゆ 小さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・バター 5g
・サラダ油 大さじ3

<照り焼きたれ>
・しょうゆ 大さじ3
・黒糖 大さじ1
・みりん 大さじ2
・お酒 大さじ2

作り方

1:サツマイモを小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして加熱します。

2:ササミは筋を取り、一口大に切っておきます。しょうゆ小さじ1、砂糖大さじ1/2と合わせ下味をつけます。

3:2に片栗粉をまぶし、照り焼きのたれを合わせておきます。

4:熱したフライパンに大さじ3のサラダ油をひき、3のササミを入れて焼きます。

5:片面が焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。

6:5に1のサツマイモを入れて、照り焼きのたれを入れ、水気がなくなったら、最後にバターを入れて完成です。
こばなし

野菜ソムリエの私がオススメするのは、甘くて火が通りやすいシルクスイート(サツマイモ)です♪

品種改良により、新種の銘柄が数多く登場してます。特徴を知って使い分けし、たくさんの野菜を食べて欲しいと思いますO(≧∇≦)O

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お弁当グッズ紹介

ピクニックなど、おでかけの際に沢山荷物が入って、持ち運びに便利なクーラートート(5,184円税込)は、アウトドアシーンはもちろん、普段使いにもおすすめのバッグです☆

バッグの外側には計8個のポケットが付いているので、小物を入れるのにとても便利ですヨ!

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※紹介は一例です。
※お渡しまでの日数についてはスタッフまでお問い合わせください。
※商品により名入れできないものもございます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • ひよこ豆
    ひよこ豆 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.56)

    義理の両親の金婚式のお祝い用に夫婦箸を購入しました。ちょうど特設ブースができていました。水の中に蒟蒻が入れてあり、箸でつまんでみたのですが、楽につまめる箸があって驚きました。名入れも5分ほどでしていただけました。 (投稿:2021/03/20   掲載:2021/03/22)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.31)

    バレンタインで主人にわたすチョコを選びに行きました。ここでしか買えないようなユニークなものもあり楽しかったです。次は新年度になるときにスケジュール帳を選びに行きたいと思っています。 (投稿:2021/02/23   掲載:2021/02/24)

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  • ★☆由美☆★
    ★☆由美☆★ さん  (女性/上益城郡嘉島町/40代/Lv.32)

    贈り物を探すのにとても助かってます。義理母に靴下のプレゼントや、バレンタインに子どものキャラクターチョコを買ったりとよく利用させてもらってます! (投稿:2021/02/19   掲載:2021/02/22)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさん。神戸に住んでいたとき、東急ハンズで買い物するのが大好きでした。大学時代に通いつめたので、東急ハンズに行くと古きよき時代にタイムトリップできて、本当に懐かしい気持ちで胸がいっぱいになります。その時々で、一押し商品が変わりますが、あるカフェのオーナーが、開業に必要なものは、ほとんど東急ハンズさんで揃えたとおっしゃっていたのが印象に残っています。 (投稿:2021/02/18   掲載:2021/02/19)

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  • こはる
    こはる さん  (女性/荒尾市/30代/Lv.27)

    いろいろと買いたいものがあったので寄りましたが、ついつい新しいものに惹かれてしまい…ちょうどお弁当箱を新しくしたいと思っていたので、気に入ったのがありとても満足です。 (投稿:2021/02/17   掲載:2021/02/18)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    バレンタイン用に取り寄せ機能を初めて利用しました!5日ほどで取り寄せと店舗受け取りができました。熊本店にはないものでも、こうやって買えるので選ぶ幅が広がります。 (投稿:2021/02/13   掲載:2021/02/15)

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  • ☆☆☆
    ☆☆☆ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.47)

    バレンタインの買い物に立ち寄りました。種類が豊富で簡単に作れてチョコレートに貼るシールが沢山あり購入しました。 (投稿:2021/02/09   掲載:2021/02/10)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    シンプルなデザインからキャラクターものまで、あらゆる文具が置いてあるイメージのお店です。自分の好きなキャラクターのものを見つけると、テンションが上がってしまいます。 (投稿:2021/02/08   掲載:2021/02/09)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    なんだかんだ毎月何かしらこちらで購入しています。品揃えがよくて、色々買ってしまいます。今回はボディミルクと洗濯マグちゃん(無添加で体に優しい)を購入しました。他店よりクーポンでお得に買えるし、ポイントたまって嬉しい! (投稿:2021/01/12   掲載:2021/01/14)

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  • ボンボンショコラ
    ボンボンショコラ さん  (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)

    化粧品を買うときによく利用してます。アプリの会員に入っていると5%オフのクーポンをもらえる月があったりとお得だし、ハンズオリジナル商品もあるので見ていて楽しいです。 (投稿:2020/12/08   掲載:2020/12/08)

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