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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

かんしょ

日本における生産地では、お隣の鹿児島県が全国一位!

それに続き、茨城県、千葉県、宮崎県、徳島県が全国のトップ5県になります。

赤のお弁当

今回は、ふんたママのお弁当「かんしょ」を使った炊き込みご飯です。

秋らしく、きのこをたっぷり使った、”かんしょ”と”きのこ”のほっくほくのご飯をお楽しみください♪

材料

サツマイモ 100グラム
鶏もも肉コマ切れ 50グラム
米 二合
しめじ 一袋の2/3使用
まいたけ 一袋の2/3使用
みりん 大さじ2
うすくち醤油 大さじ2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

1: サツマイモはよく洗いサイコロ状に切り水にさらしてあく抜きする

2: しめじとまいたけは食べやすい大きさに切る

3: 通常通りお米を研いだら水分量は二合より少し多めにいれ、うすくち醤油、みりん、酒、塩をいれ鶏肉、サツマイモ、最後にしめじとまいたけを入れたら1時間ほど浸水させる

4: いつもの様に炊飯器のスイッチを入れ炊き上がったらサツマイモが崩れないように混ぜお好みで黒ごまを振って出来上がり♪
こばなし

11月、カレンダーが残り2枚となりました。

あれもしなければこれもしなければと気持ちばかり焦ってしまいがちですが今の気持ちのよい季節を存分に楽しみたいと思います。

さて、今回のレシピはサツマイモを使った炊き込み御飯のご紹介です。

炊飯器の蓋を開けた瞬間に広がる香りは幸せそのもので甘くホクホクとしたサツマイモとキノコの組み合わせは絶妙!

個人的に炊き込み御飯の時に出来るお焦げが大好きで幼いころ母に「お焦げ頂戴!お焦げ頂戴!」とせがんでいたことを思い出したら心がじんわり温かくなりました。
お弁当グッズ紹介

伝統的な「わっぱ弁当箱」(税込4,536円)で、着物のようなモダンな柄を発見!

丸い弁当箱にどんなおかずとご飯を詰め込むかワクワクしますね♪

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夫婦でご来店頂き、ハンズクラブカードまたはアプリをご提示いただくと5%割引チケットプレゼント★
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<2015年11月9日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • staygold
    staygold さん  (女性/熊本市/30代/Lv.20)

    鶴屋に行くと毎回寄ります! 最近はこだわりのボールペンと美白の美容液マスクを購入。いつも珍しいアイテムが揃っているので大好きです♪ (投稿:2015/04/11   掲載:2015/04/13)

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  • さやプーちゃん
    さやプーちゃん さん  (女性/宇土市/40代/Lv.33)

    鶴屋に行くたびに店内を覗いています。便利調理器具に心惹かれ、購入することが多いです。 (投稿:2015/04/09   掲載:2015/04/10)

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  • riiiii
    riiiii さん  (女性/熊本市/20代/Lv.35)

    新生活の物はここで揃えました。デザインが可愛かったり、珍しい物も多く、見ているだけでも楽しいお店です。ハンドソープ入れを購入しましたが、自宅に遊びに来る友達などにいつも好評です^ ^ (投稿:2015/04/02   掲載:2015/04/02)

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  • ナナツ☆
    ナナツ☆ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.34)

    文房具が好きなので、街にいくたびに立ち寄ってしまいます(*'ω'*) 手帳用のシールを探していて、見つからず、店員さんに問い合わせをしていただきました。化粧品も豊富で色々買いたくなります♪ (投稿:2015/03/27   掲載:2015/03/28)

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  • マイルド
    マイルド さん  (男性/阿蘇郡西原村/40代/Lv.11)

    雑貨が安く買えるのが魅力です。品ぞろえもしっかりしていて、たくさんの商品の中から、見比べて買えるのが嬉しいです。先日は文房具を買いに行ったのですが、お気に入りの文房具が見つかって、大満足です。いつも利用するお店です。 (投稿:2015/03/25   掲載:2015/03/25)

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  • ヤミー
    ヤミー さん  (女性/熊本市/30代/Lv.25)

    鶴屋に行ったときは必ず立ち寄ります。見ているだけでも楽しいです。手帳を買うときは種類が豊富なので、じっくり悩むことができます。たくさんあるので嬉しいです。くまモングッズもあって、県外の友達へのお土産選びに重宝しました。 (投稿:2015/03/23   掲載:2015/03/23)

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  • りん。
    りん。 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.27)

    日用品や雑貨、生活便利グッズなど、数多く揃っているので、見ているだけでも楽しいです。携帯ケースを買いに行きましたが、種類も豊富で迷いました。 (投稿:2015/03/22   掲載:2015/03/23)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    CMで気になって行ってきました。広い店内に色々な文具&雑貨が置いてあり、子供を待たせてるのを忘れて見入ってしまいました。 (投稿:2015/03/20   掲載:2015/03/20)

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  • ふりかけ
    ふりかけ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.71)

    くまモンのグッズを県外の方へプレゼントする際に、利用しました。くまモンは大人気ですごく喜んでいただきました。私も嬉しかったです。 (投稿:2015/03/17   掲載:2015/03/17)

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  • てかりこ
    てかりこ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.39)

    キッチン用品や掃除用品など、便利グッズを見るのが楽しいです。珍しい商品を見つけると、欲しくなりますね。化粧品も色々あって、リバテープ製薬の咲水がおすすめです。 (投稿:2015/03/16   掲載:2015/03/17)

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