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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

なす!

夏から秋にかけて紫色の花が咲くなす。

果皮は、つややかで紫黒色の美しいなすを使ったレシピをお楽しみください♪

赤のお弁当

今回は、平田亜希さんのお弁当です♪

前の日の晩御飯のおかずと一緒に作りおきした揚げ物で、

朝からパパっと作れる亜希さんのアイデア満載のレシピです!

材料

イカ 1杯
天ぷら粉 適宜
水 適宜
塩 少々

ナス 1/2
ピーマン 1/2
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
塩コショウ 少々
オリーブオイル1/2

作り方

1:イカの皮を剥きます。(キッチンペーパーを使うと簡単に出来ます。皮を剥くと、揚げる時には油はねるのを防げます。)

2:イカを食べやすい大きさに切り、ナス、ピーマンも一口大に切っておきます。

3:天ぷら粉に水、塩を入れてイカを揚げます。

4:ナスとピーマンは軽く素揚げします。

5:フライパンにケチャップ、ウスターソース、みりんを入れて火にかけます。

6:揚げたイカ、素揚げしたナスとピーマンを一緒に入れて絡め、最後にオリーブオイル、塩コショウをかけて味を整えたら完成です!
こばなし

私はお弁当のために… 前日の夕飯で少し多めに揚げ物はしておきます。
鶏の唐揚げもケチャップ炒めはオススメです♪

ケチャップでの味付けは食欲がすすむだけでなく、おかずとしての彩りもキレイなので、是非ともお試しくださいませ★
お弁当グッズ紹介

おにぎりの必需品「パリパリのり切り隊」(税込972円)は、

172個の突起で海苔に穴をあけ、噛み切りやすくする便利グッズです。

お寿司やのり弁当を作る時にも便利に使えます♪

【ハンズの秋休み じっくり楽しむ5DAYs】
「ハンズの秋休み」はじっくり手作りを楽しむ5DAYS

WEBにて事前予約受付中です。
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

くまもとの赤 Facebook

東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • キティ☆
    キティ☆ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.19)

    本当にたくさんの品揃えで、見るだけでも楽しいです(*´∀`*)ノ プレゼント選びにもいいですね! 私は文具やキッチン用品をよく購入します♪ テレビなどで紹介されるような面白いキッチン用品などもここには置いてあるので、嬉しいです! (投稿:2015/03/16   掲載:2015/03/17)

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    現在:1
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさんは、神戸に住んでいた頃、三宮に行くときには必ず東急ハンズさんに、梅田に行く時にも必ず東急ハンズさんに。。。という感じで、私にとっては必須のお店でした。それが、熊本に出来た時の喜びは一言では言えないです。東急ハンズさんへ行くと、なんでもそろっているんですよね。最近、東急ハンズさんの干支の置物を頂きましたが、私の部屋のものは、東急ハンズさんで購入したものがなんと多いことか。。。喫茶店のオーナー曰く、喫茶店を開きたいなら東急ハンズさんへ行くのが良いよ、だそうです。行けばオーナーのおっしゃった言葉の意味が分かります(^_^) (投稿:2015/03/16   掲載:2015/03/17)

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    現在:1
  • ケンケン
    ケンケン さん  (男性/熊本市/40代/Lv.2)

    ここでしか買えないと聞いた掃除道具を購入にいきました。他にも、便利グッズや、文房具など、生活に即した商品がたくさんあり、 楽しく見て回ることができました。掃除道具だけでなく、新しい便利グッズを探しにまたゆきたいです。 (投稿:2015/03/09   掲載:2015/03/16)

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    現在:2

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