東急ハンズ 熊本店
東急ハンズ 熊本店
096-351-0109
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
- お気に入り…1人
今回使用したくまもとの赤
えび
天草では養殖されているエビも多く、食卓にのぼることの多い食材ですよね。
そんなエビを冷たくして美味しくいただきましょう!
豆乳茶碗蒸し ~えびおくらあん~
暑くて食欲がなくなりがちなこの季節、冷たい茶碗蒸しはいかがでしょう?
材料(4個分)
・卵 2個
・湯 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩 小さじ1/3
[えびおくらあん材料】
・えび(無頭) 4尾(80g)
・おくら 70g
・水 1カップ
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/4
・酒 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 小さじ2+1/2(同量の水で溶く)
・ごま油 小さじ2
作り方
2:耐熱容器4個に1を等分に注ぎいれ、1個ずつラップでぴったり蓋をする。直径22~24cmの鍋にふきんを敷いて並べいれ、容器の高さ1/3位まで水を注ぎ、強火にかかける。湯が沸騰してきたら弱火にし、ふたをして20分蒸す。
3:鍋から取り出し、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やす。
4:“えびおくらあん”を作る。えびは殻と背わたを除き、1cm幅に切る。鍋に水・鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、塩を合わせて一煮立ちさせ、えびとおくらを加える。えびの色が変わったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけにごま油を加える。火からおろし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
5:食べる直前に3に4のあんを等分にかける。
こばなし
ジャム屋さんの私が瓶で何かご提案出来ないか?そこで思いついた茶碗蒸しです。もちろん熱々ではありません!粗熱がとれたら、3時間以上しっかり冷やして、お出かけの際にクーラーボックスにドリンクと一緒に冷やしてお召し上がりいただきたい。夏で食欲不振になってもちゅるんとろりんで美味しくてヘルシーでひんやりを瓶に閉じ込めてみました。ご家庭でお召し上がりの際はもちろん熱々もオススメです。
メイソンジャーにサラダ!ジャム瓶で茶碗蒸しを。
茶碗蒸しの中にうどんを刻んでいれても美味しくいただけ、腹持ちアップとなりますよ!
お弁当にヒンヤリを!
冷製スープでも、フルーツでも(あるいはゼリー!)、ヒンヤリが持続される“D to Dフードジャー”(税込1,944円)と、スウェットのフードホルダー(税込1,728円)はいかがでしょう?
【なつぎふと】
久しぶりに会う大切な人たちには、
ちょっぴり気の利いた品をプレゼント。
会いたかった気持ちを
ギフトが伝えてくれます。
エッジの効いたプレゼントを探しに東急ハンズへぜひいらしてください!
- ふんた プロフィール
-
人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。 - 平田さん プロフィール
-
アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。
おすすめのクチコミ (123 件)
- このお店・スポットの推薦者
-
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09 掲載:2015/03/16)
-
ひよこ豆 さん (女性/熊本市/30代/Lv.56)
義理の両親の金婚式のお祝い用に夫婦箸を購入しました。ちょうど特設ブースができていました。水の中に蒟蒻が入れてあり、箸でつまんでみたのですが、楽につまめる箸があって驚きました。名入れも5分ほどでしていただけました。 (投稿:2021/03/20 掲載:2021/03/22)
このクチコミに現在:0人 -
新米ママ さん (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.31)
バレンタインで主人にわたすチョコを選びに行きました。ここでしか買えないようなユニークなものもあり楽しかったです。次は新年度になるときにスケジュール帳を選びに行きたいと思っています。 (投稿:2021/02/23 掲載:2021/02/24)
このクチコミに現在:0人 -
★☆由美☆★ さん (女性/上益城郡嘉島町/40代/Lv.32)
贈り物を探すのにとても助かってます。義理母に靴下のプレゼントや、バレンタインに子どものキャラクターチョコを買ったりとよく利用させてもらってます! (投稿:2021/02/19 掲載:2021/02/22)
このクチコミに現在:0人 -
まるるん。 さん (女性/熊本市/40代/Lv.56)
東急ハンズさん。神戸に住んでいたとき、東急ハンズで買い物するのが大好きでした。大学時代に通いつめたので、東急ハンズに行くと古きよき時代にタイムトリップできて、本当に懐かしい気持ちで胸がいっぱいになります。その時々で、一押し商品が変わりますが、あるカフェのオーナーが、開業に必要なものは、ほとんど東急ハンズさんで揃えたとおっしゃっていたのが印象に残っています。 (投稿:2021/02/18 掲載:2021/02/19)
このクチコミに現在:0人 -
こはる さん (女性/荒尾市/30代/Lv.27)
いろいろと買いたいものがあったので寄りましたが、ついつい新しいものに惹かれてしまい…ちょうどお弁当箱を新しくしたいと思っていたので、気に入ったのがありとても満足です。 (投稿:2021/02/17 掲載:2021/02/18)
このクチコミに現在:0人 -
ボンボンショコラ さん (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)
バレンタイン用に取り寄せ機能を初めて利用しました!5日ほどで取り寄せと店舗受け取りができました。熊本店にはないものでも、こうやって買えるので選ぶ幅が広がります。 (投稿:2021/02/13 掲載:2021/02/15)
このクチコミに現在:0人 -
☆☆☆ さん (女性/熊本市/30代/Lv.47)
バレンタインの買い物に立ち寄りました。種類が豊富で簡単に作れてチョコレートに貼るシールが沢山あり購入しました。 (投稿:2021/02/09 掲載:2021/02/10)
このクチコミに現在:1人 -
むらえ さん (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)
シンプルなデザインからキャラクターものまで、あらゆる文具が置いてあるイメージのお店です。自分の好きなキャラクターのものを見つけると、テンションが上がってしまいます。 (投稿:2021/02/08 掲載:2021/02/09)
このクチコミに現在:0人 -
ボンボンショコラ さん (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)
なんだかんだ毎月何かしらこちらで購入しています。品揃えがよくて、色々買ってしまいます。今回はボディミルクと洗濯マグちゃん(無添加で体に優しい)を購入しました。他店よりクーポンでお得に買えるし、ポイントたまって嬉しい! (投稿:2021/01/12 掲載:2021/01/14)
このクチコミに現在:0人 -
ボンボンショコラ さん (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.21)
化粧品を買うときによく利用してます。アプリの会員に入っていると5%オフのクーポンをもらえる月があったりとお得だし、ハンズオリジナル商品もあるので見ていて楽しいです。 (投稿:2020/12/08 掲載:2020/12/08)
このクチコミに現在:0人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。