くまもとの赤レシピ
くまもとの大自然の豊かな味わいが詰まった「くまもとの赤」ブランド。
その美味しさを最大限に引き出した絶品レシピです!
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ひな祭りに蛤のお吸い物
今回は番外編です! 明日はひな祭り♪ということで、ハマグリのお吸い物ですよ~。 美味しい蛤で、ほっこりしてくださいね。
魚勢 (熊本市・東区/食堂)
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ブリの煮付け
脂の乗ったぶりの煮付けは家庭の味の定番ですよね。 春の訪れを感じさせる菜の花を添えて! お弁当にもおすすめですよ~♪
魚勢 (熊本市・東区/食堂)
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苺のバゲット
赤くてつやつやした苺が店頭にも並び始めていますね! 果物として食べることが多い苺を、今回はお酒に合うレシピとしてご紹介します♪
道の駅かほく 小栗郷 (山鹿市/道の駅)
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車海老のフレッシュトマトクリームパスタ
新年明けましておめでとうございます! 今年も熊本の赤の食材を利用した美味しいレシピをご紹介していきたいと思います☆...
魚勢 (熊本市・東区/食堂)
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天草大王のクリスマスパスタ
クリスマスといえば、チキン! 熊本が誇る天草大王を使ったパスタです。 旨味のぎゅっとつまったボリューム満点のパスタを召し上がれ♪
道の駅 上天草さんぱーる (上天草市/名産品・民芸品)
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ウィークエンドシトロン
クリスマスの準備もそろそろ。 買ってくるケーキもいいけれど、今年は手作りのケーキはいかがですか?
株式会社エーコープ熊本 you+you くまもと農畜産物市場 (熊本市・北区/生鮮食品・直販)
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残りご飯でふあとろオムライス
子どもも大好きなオムライス! 今回はふわふわの卵と絶品ケチャップの組み合わせです☆
サンサンうきっ子 宇城彩館 (宇城市/物産館)
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ほっこりかぼちゃのクリームシチュー
ひんやりする日も増えてきた収穫の秋。 体も心もホッとするシチューはいかがでしょう?
サンサンうきっ子 宇城彩館 (宇城市/物産館)
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芋バター
唐芋(さつまいも)の季節到来です。 今回は赤の食材×赤の加工品のレシピですよ♪ スウィーツではない、意外な一品を召し上がれ!
俵山交流館 萌の里 (西原村/道の駅)
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秋の赤米ちまき
新米の季節です!白米はもちろんですが、今回は赤米を使ったモチモチがたまらない一品を召し上がれ!
株式会社エーコープ熊本 you+you くまもと農畜産物市場 (熊本市・北区/生鮮食品・直販)
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。