物産館

サンサンウキッコウキサイカン

サンサンうきっ子 宇城彩館

サンサンうきっ子 宇城彩館

0964-34-0377

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今回使用したくまもとの赤

熊本製粉の小麦粉を使って!

赤の加工品にもなっている、熊本製粉の小麦粉を使いました!
野菜、お肉、お魚まで豊富に揃った、さんさんうきっ子宇城彩館で材料を揃えました。

ほっこりかぼちゃのクリームシチュー

温かいシチューが恋しい季節。
旬のお野菜を使ったクリームシチューを召し上がれ♪

材料(4人分)

•鶏もも 200g
•かぼちゃ 1/4カット
•玉ねぎ 1個
•しめじ 1袋
•コンソメキューブ 2個
•バター ( ´ ▽ ` )ノ15g
•薄力小麦粉 20g
•牛乳 300ml
•水 300ml
•塩 胡椒 少々
•油 少々
•パセリ パルメザンチーズ お好み

作り方

1: かぼちゃと鶏肉は適当な大きさに、玉ねぎは千切り、しめじは石づきを取って小房に分ける

2: フライパンに油を敷きしめじを焦げ目がつくまでじっくりと炒め皿に出しておく。

3: 同じフライパンで鶏肉を皮目の方から焦げ目がつくようカリッと焼き塩胡椒をし皿に出しておく

4: 鍋に火にかけバターを入れ玉ねぎをじっくりと炒める、しんなりとなったらかぼちゃ、鶏肉を加えて更に炒める

5: そこへ薄力粉を加え全体に馴染ませる

6: 水、牛乳、コンソメを入れ煮る

7: しめじも加えかぼちゃがとけて全体的にとろみがついたら出来上がり

8: 皿に盛りお好みでパセリやパルメザンチーズを振る
ふんたママのワンポイント

シチューが美味しい季節がやってきました。かぼちゃの甘みがとても美味しいシチュー。ポイントは鶏肉をしっかり焼き目がつくまで炒めることです。
塩気が足りないときは、調整してくださいね♪
ふんたママ プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

くまもとの赤 Facebook

おすすめのクチコミ  (118 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ゆうこぺりん さん (熊本市/30代) (投稿:2011/03/15  掲載:2011/05/26)
  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    今回も松橋から高速を利用する際に立ち寄りました。わかりやすい場所で駐車場が広いので友人たちを合流するにもありがたい場所でした。 (投稿:2019/05/26  掲載:2019/05/28)

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  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    とても充実した品ぞろえの物産館です。何気なく購入した卵が新鮮でとてもおいしかったです。 (投稿:2019/05/06  掲載:2019/05/08)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    松橋インターから高速に乗って出かける際に利用させていただきました。松橋インターからすぐ近くなので、高速に乗る前のトイレ休憩とドリンクなどの補充に便利でした。 (投稿:2019/04/03  掲載:2019/04/05)

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  • 女性 コトリ さん  (熊本市/20代)

    近くをとおったので、よりました。新鮮な野菜、果物をあつかってあり、みるだけでもたのしかったです。最近野菜がやすくてたすかるな。とおもいました。平日でしたが、人が結構おおかったです。 (投稿:2019/03/25  掲載:2019/03/26)

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  • 女性 hamuco さん  (玉名市/40代)

    平日の午後に行きましたがにぎわっていました。野菜や果物はもちろん、パンの種類が多く目移りしました。次回はみかんのジェラートを食べにいきたいです。 (投稿:2018/11/08  掲載:2018/11/08)

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  • 女性 ひよこ豆 さん  (熊本市/30代)

    キクラゲを買いました。国産は高いのですが、こちらでは小さなサイズの物が200円で買えるのでありがたいです。安いし日持ちするのでまとめ買いしました。これでお料理にどんどん使えます。 (投稿:2018/09/11  掲載:2018/09/13)

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  • 女性 ERAたん さん  (熊本市/30代)

    宇城菜館のイベントで、ミニトマト狩りに行きました。バスに乗って、近くのトマト農家さんハウスへ。ものすごーーーっく甘くて美味しいミニトマトが取り食べ放題!!トマト食べなかった子供が、どんだけでも食べてました( ゚Д゚)定期的にイベントなされているようで、また参加したいです♪ (投稿:2018/06/27  掲載:2018/06/27)

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  • 女性 ★☆由美☆★ さん  (上益城郡嘉島町/40代)

    野菜や惣菜を時々買いに行きます。 野菜やフルーツはもちろん、惣菜やいろんなパン屋さんのパンが買えるのが嬉しいです。 よく買うのは、赤飯やおこわです。いろいろ種類があって美味しいですよ! (投稿:2018/06/03  掲載:2018/06/04)

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  • 女性 コトリ さん  (熊本市/20代)

    近くを通るときはかならず立ち寄ります。新鮮な野菜やくだものなどがたくさんあり、みるのもたのしいです。デザートにはジェラートやさんがあるのでそこでかってたべます。あついひには滑らかなジェラートがすごくおいしいです。 (投稿:2018/06/02  掲載:2018/06/04)

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  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    奮発して塩トマトを一箱購入しました。フルーツのような甘さのトマトで最高においしかったです。 (投稿:2018/04/30  掲載:2018/04/30)

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