道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
0967-35-5088
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今回使用したくまもとの赤
道の駅阿蘇の赤牛☆
県内で１２ヶ月以上肥育された褐毛和種の牛肉で、肉質等級が２等級以上のものと決められています。
適度な霜降りで和牛としてのコクも持ち合わせ、健康とグルメを追求する現代の食生活にピッタリですよ♪
バター香るビーフピラフ
香ばしさと、お肉の旨味を召し上がれ♪
材料(二人ぶん)
・赤牛 150g
・玉ねぎ 1/2
・にんにく 1片
・マッシュルーム(缶でもよい) 30g
・パセリ、大葉 適量
・小葱 適量
・胡椒 少々
・塩 少々
・油 適量
・バター 15g
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
作り方
2: フライパンに油を敷きニンニクを入れる、香りが立ってきたら赤牛を炒める
3: 火が通ったところでお皿に移しておく
4: フライパンにバターを入れ溶けたところでみじん切りの玉ねぎとマッシュルームをよく炒める
5: ごはん、みじん切りにしたパセリ、大葉を加え更に炒める
6: 酒、醤油、砂糖を混ぜ合わせレンジで10秒加熱しておく
7: お肉を戻し入れて6を回し入れ混ぜ合わせる
7: 皿に盛ってみじん切りにした小葱を散らして出来上がり
ふんたママのワンポイント
バター醤油の甘い香りが部屋中に広がると子供が喜んで何杯もお代わりしてくれる一品です！
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ （163 件）
- このお店・スポットの推薦者
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ミドリアン女王 さん （女性/福岡県/30代/Lv.3） (投稿：2010/01/20 掲載：2010/03/02)
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ぷりっつ さん （女性/熊本市/30代/Lv.19）
野菜やお惣菜、ハムやアイスなど色々揃っています。しいたけやイチゴを買いましたが、どちらもとっても大きかったです。 地元のスィーツも入っていて、気になるものが多かったです。 （投稿:2010/03/06 掲載：2010/03/08）
このクチコミに現在：0人
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いきなり団子 さん （女性/熊本市/30代）
新鮮な野菜が、たくさんあります。しかも安い！ あと阿蘇の高菜漬けも、必ず買います。 （投稿:2010/03/02 掲載：2010/03/03）
このクチコミに現在：0人
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ミドリアン女王 さん （女性/福岡県/30代/Lv.3）
阿蘇旅行の際、家族湯のある温泉の情報を探してて立ち寄りました。 道の駅はよく利用しますがここは中に畳の大広間があり、買ったお弁当やお菓子を 靴を脱いで上がって食べることができます。 足も伸ばせるのでゆっくり休めるのが良いですね。 また、阿蘇市の有名所のスィーツが一同に会してて買い物にも便利。 「阿蘇物語」シリーズも全品ありました。 インフィメーションで探してた温泉も教えていただき助かりました。 阿蘇市近辺を旅するなら、買い物にも情報収集にもぜひおすすめです。 （投稿:2010/01/20 掲載：2010/03/02）
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