道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
0967-35-5088
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今回使用したくまもとの赤
道の駅阿蘇の苺!
使用した苺を造られた方はコチラ。
出展者:八木恵理子
品種:紅ほっぺ
阿蘇のいちごは香りがよく、甘みと酸味のバランスが絶妙!
ビタミンCが豊富に含まれており、食べた時の食感がとてもジューシー。
大きいサイズで450円、中くらいで350円で販売してあります。
春のねったくり
かんしょの甘味と苺の甘酸っぱさが絶妙のハーモニーを生み出します☆
ぱくぱく召し上がれ!
材料
Ⓐ きな粉 10g /砂糖 10g /塩 少々
作り方
2: かんしょの皮を剥いて、ゆでる
3: かんしょに2/3くらい火が通ったら、切り餅を投入
4: 火が通り、餅もトロトロになったら湯切りする
5: 鍋に戻したら素早く潰し、黒糖と塩を入れ混ぜる(塩塩梅注意)
6: 粗熱を取り冷蔵庫へ
7: 冷ます間にⒶを混ぜておく
8: 6が完全に冷めた状態で適量を取り苺を包む
9: 7で作ったきな粉を塗して出来上がり
ふんたママのワンポイント
また黒糖のコクと甘さが甘酸っぱい苺とのバランス良い一品ですヨ。
ポイントは6の工程で完全に冷ましてから苺を包むことで、手を少し湿らせてから握るとベタベタとくっ付きませんよ。
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ (163 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ミドリアン女王 さん (女性/福岡県/30代/Lv.3) (投稿:2010/01/20 掲載:2010/03/02)
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あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv.104)
阿蘇方面へ行くとついつい立ち寄ってしまう道の駅です。先日は早朝に通りかかると駐車場がキャンピングカーなどで満車状態で驚き!車中泊スポットとしても人気となってるんですね。今回の訪問はお肉の加工品を色々購入して帰ってきました。阿蘇の味がたくさん揃う道の駅です。 (投稿:2021/06/18 掲載:2021/06/18)
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シラノ さん (女性/熊本市/30代/Lv.50)
地元のおいしいものをいただけますよ。惣菜からデザートまでどれも魅力的です。夕方は割り引きされているものも多くて、お得に買えます。 (投稿:2021/05/25 掲載:2021/05/27)
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あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv.104)
スタンプラリーを開始したので、スタンプを集めに行きました。そして指定券切符も購入!収集を頑張りたいと思ってます。やっぱり道の駅阿蘇はいつ行っても活気がある道の駅で良いですね。 (投稿:2021/05/02 掲載:2021/05/02)
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むらえ さん (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)
ドライブの帰りにこちらでお昼を調達しました。お弁当も種類豊富で悩みましたが、爆弾おにぎりのような具沢山のおにぎりと麻婆丼を購入。麻婆丼は見た目通り軽めのボリュームでしたが、おにぎりは食べ応えがあって良かったです。 (投稿:2021/02/08 掲載:2021/02/09)
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ひよこ豆 さん (女性/熊本市/30代/Lv.56)
お弁当やパンの品揃えが豊富でした。夫のお気に入り、卵かけ御飯にかける刻み大根の漬物があったので買いました。外の軽食屋さんで売ってあったコーンスープが、粒がたくさんで濃厚で美味しかったです。 (投稿:2021/02/06 掲載:2021/02/07)
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☆☆☆ さん (女性/熊本市/30代/Lv.47)
新鮮な野菜やお土産や弁当など沢山売ってあり、お土産を買いました。馬まんというものがあり、中身に馬肉のしぐれ煮が入っていました。大きいので意外とお腹いっぱいになりました。また阿蘇行った際は立ち寄りたいと思います。 (投稿:2021/02/04 掲載:2021/02/04)
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あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv.104)
行く頻度が高い道の駅ですが、トイレが新しくなりとても綺麗になった上に個室の数も元よりかなり増えたのがすごく嬉しいです。トイレの前の自動販売機には自動販売機会社や製薬会社などの企画でおむつの販売がありました。こういう子供に優しい活動が活発になると良いなと思います。 (投稿:2021/02/03 掲載:2021/02/04)
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いちごぴんく さん (女性/熊本市/40代/Lv.31)
阿蘇のお土産を買うならここに行けば大抵のものは揃うと思います、パン屋さんも数件入っていて色々選べて楽しいです!店頭では3件の牧場のソフトクリームで食べ比べ。コッテリ、さっぱり、少しヨーグルト風味。大満足です!また伺います! (投稿:2020/11/01 掲載:2020/11/02)
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アリエル さん (女性/熊本市/50代/Lv.16)
新旧57号線が開通したので行って来ました。新たに観光案内所とトイレが作られてとても綺麗で感動しました。Gotoで駐車場も混みあっていますが第2駐車場も作ってあります。お客さんいっぱいですが商品も次々補充されていましたよ。お弁当と野菜を買いました。ソフトクリームは行列で諦めました。またゆっくり寄りたいです。 (投稿:2020/11/02 掲載:2020/11/02)
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むらえ さん (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)
阿蘇山頂へ行った帰りに寄りました。トイレがめちゃくちゃきれいで、とても気持ちよく使用できました。案内表示も見やすく、おむつやおしりふきが自販機で売ってあるのも有り難いです。 (投稿:2020/10/26 掲載:2020/10/26)
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