イタリア料理

ナポリピッツアケンキュウショイルフォルノドーロ

ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ

ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ

0968-36-9992

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ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ(菊池市/イタリア料理)

【王様ランチ】生ハムとサラダ・本日のスペシャルピッツア・イノシシの窯焼き・本日のデザート盛り合わせ・コーヒー

菊池市にある【ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ】さん。
以前から美味しいと噂には聞いてましたが・・・。
ここはその名のごとく、ピッツアの事をとことん研究し、美味しさを追及し、ついにはオーナーさんが自らチーズの工場まで作っちゃったという、とんでもなく美味しいこだわりのピッツアが食べられるお店だったのです(☆☆)

駐車場の入り口にある、可愛い女のコの看板。
かなり目立ってますよ♪
この女の子は、お店のマスコットキャラクター《アンジェリーナ》ちゃん。
パッと見、ケーキ屋さん?お花屋さん?みたいな可愛い看板☆

入り口前にある素敵な椅子とテーブル♪
こちらのお店はテイクアウトもありますので、店内で待つのもいいし、ここで待っててもいいですね。

店内の様子です。
木のテーブルや椅子が、温かみがありますね♪

店内には、緑もいっぱいで、壁にも素敵な絵などがたくさん飾ってあります♪

イルフォルノドーロさんのシンボルといえば、この薪窯☆
店名の【イルフォルノドーロ】というのは、イタリア語で【黄金の窯】という意味なんですよ(^^)
これですよ、これっ!
大きくて金色に光る窯♪
レジの所から厨房を覗くと見えますよ(*^_^*)

この薪窯のミニチュアが、窓辺に飾ってあります。
わっ♪可愛~~い(´艸`*)
でも見るだけです。
触っちゃダメですよ(^_^)

平日のランチメニューはこちらになります。
いろんなセットがありますね。
軽くピザとドリンクだったり、ガッツリお肉料理も選んだりと。
今回私は、ガッツリと《王様ランチ》にしてみましたぁ(*^▽^*)

まずは、生ハムとサラダ。
うわ~っ♪カラフル~~ヾ(≧▽≦)ノ
野菜もたっぷり、チーズもたっぷり☆
サラダには、リコッタチーズと《ペルラディラッテ》
ん?《ペルラディラッテ》って何?

これが、《ペルラディラッテ》です。
【ミルクの真珠】です♪
白く輝いてホントに真珠みたい(☆☆)
チーズの独特の匂いはなく、その名の通りミルクの風味や絶妙な塩加減で、プルっとしてて・・・♪
こんなチーズ初めて食べました(^_-)-☆

この《ペルラディラッテ》チーズのこだわりは、ハンパじゃないですよ。
実はオーナーさんは、こだわり抜いてチーズ工場まで作っちゃったんですから(゚д゚)!

菊池市は、西日本最大級の酪農地帯なんです。
その菊池産の搾り立ての生乳で作ったモッツアレラチーズが、この《ペルラディラッテ》
・・・説明、相当ハショリ過ぎました(笑)
もぉ、このこだわりは一言では言いつくせません(^^;
お店の基本情報ページから、オーナーさんの熱い思いをご覧下さい。

お皿もスゴク可愛くて、思わず食べ終わった後のお皿まで撮っちゃいました(笑)

さぁ、ピッツアの登場です。
今回は、《本日のスペシャルピッツア》にしましたよ♪
すごいボリューム~~~(´艸`*)

どんだけの具材がのってるんだぁ~~(笑)
ナス・トマト・ラディッシュ・ズッキーニ・パンチェッタ・スイスチャード・モッツアレラチーズ・リコッタチーズetc・・・
もう聞いた事無い野菜の名前もたくさん(笑)

野菜は菊池市の《なないろ農園》さんから旬の野菜を仕入れてるそうです。
これまた、こだわりのお野菜たちです。

さっきの黄金の薪窯で、450℃の高温でサッと焼かれたピッツア☆
チーズも野菜ももちろん美味しいのですが、生地自体がスッゴク美味しい(☆☆)
これ、冷めてももちろん美味しかったです。← テイクアウトしました(´艸`*)

平日のランチメニューでは、8種のピッツアの中から選びますが、他にも単品ではこんなにいろんな種類があります。

しかも!!
《マルゲリータ》には、6種類のバリエーションがあるんですよ。
先ほど紹介した、ミルクの真珠《ペルラディラッテ》を、たっぷり使った極上のラインナップですヾ(≧▽≦)ノ

テイクアウトは、アンジェリーナちゃんパッケージの箱で♪
家に帰って温め直して食べましたが、美味しさそのまま☆

【王様ランチ】には、本日のお肉料理が付きます。
数種類の中から選べるのですが、私は《イノシシの窯焼き》にしました。
なんと、このイノシシ、オーナーさん自ら射止めたもの(@@)
オーナーさんのお父さまが捌かれるらしいのですが、臭みなく捌くには、なかなか難しいそうです(^^)
自ら射止めて捌いて料理して・・・こだわりはチーズだけじゃないですね♪ (´艸`*)
あ、イノシシのお肉、固いかな?と思ったけど、そうでもなかったです。
でも冷めると若干固くなりますので、アツアツで食べちゃいましょ♪

本日のデザートの盛り合わせ。
ケーキやアイスやフルーツ、たくさんのってます(*^▽^*)

これ、ピスタチオのアイス。
美味しいですよねぇ♪
ランチのデザートでは、なかなかお目にかかれません(笑)
濃厚な味わい、大好きです(*^▽^*)

ドリンクのカップもスゴク可愛い♪

イルフォルノドーロさんのこだわりは、まだまだあります(^^)
このカップもそう。
イタリア中部ペルージャ近くの陶器の街デルータのカプチーノカップ。
黄色いドラゴンの絵柄です。
なかなか手に入らない物みたい(゚д゚)

ピッツアやスイーツだけでなく、たくさんのサイドメニューもあります。

イルフォルノドーロさん、1階だけかと思ったら、2階席もありました(*^^)v
2階も広々です。

カウンター席もありましたよ。
外の風景を眺めながら、のんびりできます。

なんと、漫画本までありました(笑)
これちょっと意外だったけど(≧▽≦)
お店は閉店時間まで、途中のクローズなく開いてるので、漫画本読みながらまったり過ごすのも、アリかもですね(笑)

オーナーさんは、菊池市のかたですが・・・。
こちらの店長さん、出身は福岡のかたです。

実は、この店長さんは元々はここのお客さま。
ここのピッツアを初めて食べて、その美味しさに惹かれ、そしてオーナーさんの人柄・熱意・こだわりに惹かれ、今ではここの店長さんです( *´艸`)
このピッツアを食べれば、その気持ちわかる気がします♪

お店の雰囲気もとってもアットホームで居心地良く、スタッフさん一人一人がお店を好きなんだなぁ~っていうのが伝わります♪

ここの美味しさは、もうすでに全国区(^_-)-☆
いろんな食通の方がお店を絶賛されてますし、あの芸能界のグルメ王・アンジャッシュ渡部さんも食べに来ちゃったってくらいですからねヾ(≧▽≦)ノ

どんなに遠くからでも食べに来る人がたくさん。
絶品ピッツアです♪
熊本に居るなら、ぜひ食べに行かなきゃ損ですよぉ(^_-)-☆

春ch(はるっち)

ライター:春ch(はるっち)

合志市に住む主婦兼パートやってます。
仕事の休みの日は、美味しいものを求めて、北へ南へ・・・(笑)
熊本県内の、美味しいお料理、素敵なお店、気になるお店をたっくさん紹介していきます。
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おすすめのクチコミ  (24 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 きょん さん (熊本市/30代) (投稿:2010/09/07  掲載:2015/11/20)
  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    こだわりのピザ屋さんのようで、店内可愛いインテリアがたくさん。ピザのみのランチというのがこだわりが伝わりますね。個人的にはピザ以外も食べたかったので次は夜かな。 (投稿:2018/08/24  掲載:2018/08/24)

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  • 女性 いちごぴんく さん  (熊本市/40代)

    全てが美味しい菊池のピザ屋さん。羊が少し苦手だったのですが、子羊の骨つき肉のオーブン焼き?添えてある和がらしと合うー。ジューシーで臭みもなくて。ピザのチーズがびよーんと伸びて生地も美味しい。締めのデザート、初めて食べる味のパンナコッタ。今までのはなんだったの?食べてみてください!ご馳走さまでした! (投稿:2018/07/18  掲載:2018/07/19)

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  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    とても気に入ってしまい、月1くらいの頻度で通っています。ボリュームはあるけれどしつこくないおいしいピザで毎日でも食べたいくらいです。 (投稿:2018/07/16  掲載:2018/07/17)

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  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    ピザだけでなく、新鮮なお野菜をたっぷり使った前菜やサラダもとてもおいしかったです。 (投稿:2018/05/04  掲載:2018/05/06)

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  • 女性 だや。 さん  (熊本市/30代)

    今月3回目の訪問です。市内から少し離れてますが行く価値有りのお店です(^^)平日のランチがコスパ最高です。ピザを売りにしているお店で、ここがセット内容含め一番好きなお店です(^^) (投稿:2018/04/30  掲載:2018/04/30)

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  • 女性 みさみさ さん  (熊本市/40代)

    ずっと気になっていたので、菊池渓谷の帰りに寄りました。GWの14:00頃に伺いました。混んでいて少し慌ただしく待ち時間があったのですが、玉名牧場のクワトロ・フォルマッジと、気まぐれサラダを注文。とにかくチーズがフレッシュで美味しいです。サラダもとてもおいしくて、どちらもあっさりペロリと食べてしまいました。お肉料理も美味しそうでした。ドリンクもたくさん種類があるので、またゆっくり行ってみたいです。 (投稿:2018/04/29  掲載:2018/04/30)

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  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    ピザがとてもおいしいのはもちろんですが、お店で手作りされているチーズがとてもおいしくて伺うと必ず買って帰ります。 (投稿:2018/03/06  掲載:2018/03/06)

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  • 女性 めろっこ さん  (合志市/30代)

    菊池方面に用事があったので 一人でしたがランチに行ってきました!なんだかんだ毎回マルゲリータです。お客さんも多く平日でしたが12時過ぎると どんどん席が埋まっていきました。私は早めに着いたのでタイミング良く注文して5分もせずに食べることができました!コーヒーも美味しい★ (投稿:2018/03/05  掲載:2018/03/06)

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  • 女性 だや。 さん  (熊本市/30代)

    菊池温泉♨️に向かいランチしてきました(^^)前回は。。。6年前⁇くらいでした。メニューも変わってました。セットが充実。今日は、サラダ、生ハム、ピザ、ドリンク、デザートの盛り合わせのついた女王ランチに。1500円。サラダにもオリーブがあったり、カプレーゼも乗ってたりと。ピザは、生地が美味しいぃぃ⤴︎デザートもついてコスパも良いと思います。帰りレジ横に売ってあったパスタを3個購入!これも安い!また行きます(^^) (投稿:2018/02/26  掲載:2018/02/27)

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  • 女性 めろっこ さん  (合志市/30代)

    平日ランチに行きました。お客さんも多く空いてる席があとわずかでした。女王ランチを注文し、ピザは友達とシェアして食べました!定番ですがマルゲリータが一番好きです!なないろピッツアがいつも気になってます。 (投稿:2017/12/19  掲載:2017/12/21)

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