ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ

駐車場の入り口にある、可愛い女のコの看板。
かなり目立ってますよ♪
この女の子は、お店のマスコットキャラクター《アンジェリーナ》ちゃん。
パッと見、ケーキ屋さん？お花屋さん？みたいな可愛い看板☆

入り口前にある素敵な椅子とテーブル♪
こちらのお店はテイクアウトもありますので、店内で待つのもいいし、ここで待っててもいいですね。

店内の様子です。
木のテーブルや椅子が、温かみがありますね♪

店内には、緑もいっぱいで、壁にも素敵な絵などがたくさん飾ってあります♪

イルフォルノドーロさんのシンボルといえば、この薪窯☆
店名の【イルフォルノドーロ】というのは、イタリア語で【黄金の窯】という意味なんですよ（＾＾）
これですよ、これっ！
大きくて金色に光る窯♪
レジの所から厨房を覗くと見えますよ（*^_^*）

この薪窯のミニチュアが、窓辺に飾ってあります。
わっ♪可愛～～い(´艸｀*)
でも見るだけです。
触っちゃダメですよ(^_^)

平日のランチメニューはこちらになります。
いろんなセットがありますね。
軽くピザとドリンクだったり、ガッツリお肉料理も選んだりと。
今回私は、ガッツリと《王様ランチ》にしてみましたぁ(*^▽^*)

まずは、生ハムとサラダ。
うわ～っ♪カラフル～～ヾ(≧▽≦)ﾉ
野菜もたっぷり、チーズもたっぷり☆
サラダには、リコッタチーズと《ペルラディラッテ》
ん？《ペルラディラッテ》って何？

これが、《ペルラディラッテ》です。
【ミルクの真珠】です♪
白く輝いてホントに真珠みたい（☆☆）
チーズの独特の匂いはなく、その名の通りミルクの風味や絶妙な塩加減で、プルっとしてて・・・♪
こんなチーズ初めて食べました(^_-)-☆

この《ペルラディラッテ》チーズのこだわりは、ハンパじゃないですよ。
実はオーナーさんは、こだわり抜いてチーズ工場まで作っちゃったんですから(ﾟдﾟ)！

菊池市は、西日本最大級の酪農地帯なんです。
その菊池産の搾り立ての生乳で作ったモッツアレラチーズが、この《ペルラディラッテ》
・・・説明、相当ハショリ過ぎました（笑）
もぉ、このこだわりは一言では言いつくせません(^^;
お店の基本情報ページから、オーナーさんの熱い思いをご覧下さい。

お皿もスゴク可愛くて、思わず食べ終わった後のお皿まで撮っちゃいました（笑）

さぁ、ピッツアの登場です。
今回は、《本日のスペシャルピッツア》にしましたよ♪
すごいボリューム～～～(´艸｀*)

どんだけの具材がのってるんだぁ～～（笑）
ナス・トマト・ラディッシュ・ズッキーニ・パンチェッタ・スイスチャード・モッツアレラチーズ・リコッタチーズｅｔｃ・・・
もう聞いた事無い野菜の名前もたくさん（笑）

野菜は菊池市の《なないろ農園》さんから旬の野菜を仕入れてるそうです。
これまた、こだわりのお野菜たちです。

さっきの黄金の薪窯で、450℃の高温でサッと焼かれたピッツア☆
チーズも野菜ももちろん美味しいのですが、生地自体がスッゴク美味しい（☆☆）
これ、冷めてももちろん美味しかったです。←　テイクアウトしました(´艸｀*)

平日のランチメニューでは、8種のピッツアの中から選びますが、他にも単品ではこんなにいろんな種類があります。

しかも！！
《マルゲリータ》には、6種類のバリエーションがあるんですよ。
先ほど紹介した、ミルクの真珠《ペルラディラッテ》を、たっぷり使った極上のラインナップですヾ(≧▽≦)ﾉ

テイクアウトは、アンジェリーナちゃんパッケージの箱で♪
家に帰って温め直して食べましたが、美味しさそのまま☆

【王様ランチ】には、本日のお肉料理が付きます。
数種類の中から選べるのですが、私は《イノシシの窯焼き》にしました。
なんと、このイノシシ、オーナーさん自ら射止めたもの（＠＠）
オーナーさんのお父さまが捌かれるらしいのですが、臭みなく捌くには、なかなか難しいそうです（＾＾）
自ら射止めて捌いて料理して・・・こだわりはチーズだけじゃないですね♪　(´艸｀*)
あ、イノシシのお肉、固いかな？と思ったけど、そうでもなかったです。
でも冷めると若干固くなりますので、アツアツで食べちゃいましょ♪

本日のデザートの盛り合わせ。
ケーキやアイスやフルーツ、たくさんのってます(*^▽^*)

これ、ピスタチオのアイス。
美味しいですよねぇ♪
ランチのデザートでは、なかなかお目にかかれません（笑）
濃厚な味わい、大好きです(*^▽^*)

ドリンクのカップもスゴク可愛い♪

イルフォルノドーロさんのこだわりは、まだまだあります（＾＾）
このカップもそう。
イタリア中部ペルージャ近くの陶器の街デルータのカプチーノカップ。
黄色いドラゴンの絵柄です。
なかなか手に入らない物みたい(ﾟдﾟ)

ピッツアやスイーツだけでなく、たくさんのサイドメニューもあります。

イルフォルノドーロさん、１階だけかと思ったら、2階席もありました(*^^)v
2階も広々です。

カウンター席もありましたよ。
外の風景を眺めながら、のんびりできます。

なんと、漫画本までありました（笑）
これちょっと意外だったけど（≧▽≦）
お店は閉店時間まで、途中のクローズなく開いてるので、漫画本読みながらまったり過ごすのも、アリかもですね（笑）

オーナーさんは、菊池市のかたですが・・・。
こちらの店長さん、出身は福岡のかたです。

実は、この店長さんは元々はここのお客さま。
ここのピッツアを初めて食べて、その美味しさに惹かれ、そしてオーナーさんの人柄・熱意・こだわりに惹かれ、今ではここの店長さんです( *´艸｀)
このピッツアを食べれば、その気持ちわかる気がします♪

お店の雰囲気もとってもアットホームで居心地良く、スタッフさん一人一人がお店を好きなんだなぁ～っていうのが伝わります♪

ここの美味しさは、もうすでに全国区(^_-)-☆
いろんな食通の方がお店を絶賛されてますし、あの芸能界のグルメ王・アンジャッシュ渡部さんも食べに来ちゃったってくらいですからねヾ(≧▽≦)ﾉ

どんなに遠くからでも食べに来る人がたくさん。
絶品ピッツアです♪
熊本に居るなら、ぜひ食べに行かなきゃ損ですよぉ(^_-)-☆