ひばり工房(ヒバリカフェ)
ひばり工房(ヒバリカフェ)
0967-22-1894
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今回使用したくまもとの赤
ひばり工房のあか牛のジャーキー
しっかりとした赤身の旨みと、タウリン(アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれています)が含まれた自然の美味しさが詰まったお肉で、自然の健康ビーフとも言われています。
そんな、全国的にも有名になったあか牛のジャーキーです！
黒胡麻香るあか牛ジャーキーとかんしょのコロッケ
形も丸っこくすると、あら不思議！
オシャレで美味しいコロッケ誕生ですよ～
材料
作り方
2: 玉ねぎは微塵切りにしフライパンに油をひいて炒める
3: かんしょに竹串がすーっと刺さる位になったら湯切りして鍋に戻す
4: 熱いうちに素早く潰し、炒め玉ねぎ、生クリーム、あか牛ジャーキー(細切り)、塩を加えてよく混ぜる
5: 冷めたら角切りにしたクリームチーズを入れ好みの大きさに丸め、小麦粉→玉子→パン粉を付ける
5: 180度の油でカラッと揚げて出来上がり
ふんたママのワンポイント
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ （34 件）
- このお店・スポットの推薦者
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mi-chan さん （女性/熊本市/20代/Lv.9） (投稿：2009/12/01 掲載：2009/12/01)
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jane さん （女性/下益城郡美里町/40代/Lv.26）
ひばり工房さんのベーコン、とっても美味しいです。阿蘇に行った時は、必ず買います。 （投稿:2018/09/28 掲載：2018/09/29）
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ラベンター さん （女性/熊本市/30代）
いつも買っているベーコンを買いに行ったときにひばりドッグを食べてきました。はじけるような食感のウインナーがはさまっていてとてもおいしかったです。 （投稿:2018/05/04 掲載：2018/05/06）
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jane さん （女性/下益城郡美里町/40代/Lv.26）
ひばり工房さんのベーコンやハム美味しいです。賞を獲得しているのも納得します。ひばり工房さんのファンが多いです。 （投稿:2018/02/16 掲載：2018/02/18）
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jane さん （女性/下益城郡美里町/40代/Lv.26）
ハム .ソーセージギフトセットを知人からいただきました。今朝、ソーセージを焼いてサンドイッチをしました。とても美味しかったです。 （投稿:2017/11/09 掲載：2017/11/10）
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ラベンター さん （女性/熊本市/30代）
ブロックのベーコンがとてもおいしくお気に入りです。このレベルの味にしては価格も手ごろだと思います。 （投稿:2017/07/23 掲載：2017/07/26）
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ﾘｮｳ さん （男性/熊本市/20代/Lv.83）店内は大きな窓で、雄大な阿蘇山は絶景です。時間も忘れてしまうほど癒されます。 （投稿:2016/04/27 掲載：2016/04/29）
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ﾘｮｳ さん （男性/熊本市/20代/Lv.83）
ホットドックと飲み物だけですが、ホットドックのウインナーが美味しいのはもちろん、パンもやわらかくて美味しいです。 （投稿:2015/08/24 掲載：2015/08/26）
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riiiii さん （女性/熊本市/30代/Lv.35）
名物のひばりドックをいただきました。ハムやソーセージを専門に販売されているお店なので、さすがに美味しいです。特大ソーセージはプリっとした歯ごたえ、中はジューシーで美味しかったです。自然が眺められるテラスシートで居心地も良くのんびりできて、素敵なお店でした。 （投稿:2015/07/07 掲載：2015/07/08）
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ぽんちゃん さん （女性/荒尾市/30代/Lv.5）
ここのベーコンの大ファンです！ 本当に美味しいです。お店も味がある作りで素敵です。お店の方も親切でした。 （投稿:2015/05/08 掲載：2015/05/11）
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mimika さん （女性/菊池郡菊陽町/30代/Lv.8）
ナビに入らない場所でしたが、可愛らしい案内板がちょこちょこ出ていたので、迷わず辿り着くことが出来ました。奥の席の眺めが最高です。置いてある本もセンスが良く、読みふけってしまいました。良く手入れされたお庭も素敵でした。ヒバリドッグをいただきましたが、ミートソースが抜群に美味しかったです。 （投稿:2014/09/22 掲載：2014/09/25）
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