氷川町竜北物産館ビストログリーン
氷川町竜北物産館ビストログリーン
0965-53-5388
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今回使用したくまもとの赤
道の駅竜北の人参
カロテンを豊富に含み、生でのシャキシャキの食感、煮たり焼いて出るほんのりとした甘味が魅力です。
今回は、そんな人参が主役です!
大人なキャロットケーキ
お子さんから大人まで喜んで食べられるキャロットケーキです!
ぱくぱく召し上がれ☆
材料
• 薄力粉 120g
• ベーキングパウダー 2g
• カルダモン 小さじ1弱
• シナモンパウダー 小さじ1
• きび砂糖 120g
• サラダ油 100g
• 玉子 1個
• 人参 大1本
• ラム酒 少々
作り方
2: オーブンは180度に温めておく
3: 人参は皮を剥きフードプロセッサーで細かくしておく
4: ボウルに玉子ときび砂糖を入れ滑らかになるまで泡立て器で混ぜる
5: 油、振るった薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、カルダモンを入れゴムベラで混ぜる
6: 人参、ラム酒を加えざっくりと混ぜる
7: 型に流し入れ180度で30分、160度に下げて10分焼く
8: 焼きあがったら型から出し冷まして出来上がり
ふんたママのワンポイント
クリームチーズフロスティングを乗せたり個包装してガラスケースに入れてパーティー仕様にしても◎
シナモンとカルダモンの香りがスパイシーな大人なケーキです。
オーブンは其々に癖がありますので時間など焼き加減を見てみてくださいね。
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ (140 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ばってん慎二 さん (男性/熊本市/30代/Lv.7) (投稿:2006/05/12 掲載:2006/05/12)
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rin さん (女性/熊本市/30代/Lv.15)
トマトシャーベットを食べてみました。さっぱりしていて、意外なおいしさにびっくり!トマトパスタも、ちょっと気になりますね。物産館はたくさんの人でにぎわっていました。 (投稿:2009/09/06 掲載:2009/09/07)
このクチコミに現在:0人 -
コウ さん (女性/熊本市/30代/Lv.20)
おすすめは梨パイ。ペースト状の梨ジャムがたくさん入っていて美味しい!ここでのおみやげは迷わずこれにしてます。 (投稿:2009/06/08 掲載:2009/06/09)
このクチコミに現在:0人 -
mami さん (女性/八代郡氷川町/40代/Lv.14)
だご汁はお勧めです (投稿:2009/01/14 掲載:2009/01/28)
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キリん さん (女性/熊本市/40代/Lv.14)
母に教えてもらい初めて行ったのですが、昼すぎていた為ほとんど野菜がありませんでした。残念!次回は開店間際に行こうと思っています。 (投稿:2009/01/12 掲載:2009/01/13)
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e7carp25 さん (男性/合志市/20代/Lv.42)
野菜の品揃えや、梨のケーキなどが売ってありました。ドライブの休憩にも利用しやすいと思います。 (投稿:2009/01/01 掲載:2009/01/05)
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みしま さん (女性/熊本市/20代)
ドライブの途中で寄りました。イ草ソフトがとってもおいしかったです。レストランも色々なメニューがあり、お手頃でおいしかったですよ。 (投稿:2008/10/05 掲載:2008/10/06)
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toleart さん (女性/熊本市/40代/Lv.3)
新鮮なお野菜も種類が多くいつも楽しく選んでいます。ドライブ休憩もかねて立ち寄るのに最適なロケーション、地元の方手づくりのおいしいお惣菜、お饅頭など午前中に買い込んで海水浴にもっていくのもいいですよ。 (投稿:2008/08/11 掲載:2008/08/12)
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ストロベリー さん (女性/熊本市/20代/Lv.26)
ドライブ途中にいつも寄ります。気になってた、いぐさ抹茶ソフト、美味しかったです! (投稿:2008/08/11 掲載:2008/08/11)
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クリオネ さん (女性/八代市/30代/Lv.2)
ここのお好み焼きが100円でおいしいんですよ。広島風でした。値段が安いのでついついたくさん買ってしまいます。子供たちも大好きです。 (投稿:2008/06/24 掲載:2008/06/24)
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ベルク さん (女性/熊本市/30代)
レストランでトマトのパスタを頂きました。トマトたっぷりの手作りソースが美味しかったです。ちょっと太めのパスタで、トマトの味と香りが良いですよ! (投稿:2008/06/19 掲載:2008/06/20)
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