氷川町竜北物産館ビストログリーン
氷川町竜北物産館ビストログリーン
0965-53-5388
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今回使用したくまもとの赤
道の駅竜北の人参
カロテンを豊富に含み、生でのシャキシャキの食感、煮たり焼いて出るほんのりとした甘味が魅力です。
今回は、そんな人参が主役です!
大人なキャロットケーキ
お子さんから大人まで喜んで食べられるキャロットケーキです!
ぱくぱく召し上がれ☆
材料
• 薄力粉 120g
• ベーキングパウダー 2g
• カルダモン 小さじ1弱
• シナモンパウダー 小さじ1
• きび砂糖 120g
• サラダ油 100g
• 玉子 1個
• 人参 大1本
• ラム酒 少々
作り方
2: オーブンは180度に温めておく
3: 人参は皮を剥きフードプロセッサーで細かくしておく
4: ボウルに玉子ときび砂糖を入れ滑らかになるまで泡立て器で混ぜる
5: 油、振るった薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、カルダモンを入れゴムベラで混ぜる
6: 人参、ラム酒を加えざっくりと混ぜる
7: 型に流し入れ180度で30分、160度に下げて10分焼く
8: 焼きあがったら型から出し冷まして出来上がり
ふんたママのワンポイント
クリームチーズフロスティングを乗せたり個包装してガラスケースに入れてパーティー仕様にしても◎
シナモンとカルダモンの香りがスパイシーな大人なケーキです。
オーブンは其々に癖がありますので時間など焼き加減を見てみてくださいね。
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ (139 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ばってん慎二 さん (男性/熊本市/30代/Lv.7) (投稿:2006/05/12 掲載:2006/05/12)
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ケイT~ さん (女性/熊本市/40代/Lv.29)
たくさんの野菜がありました。大〜きな白菜やネギもお手頃な値段であり、果物も大〜きな晩白柚から、いちごやみかん。蜂蜜など、特産物もあり、鍋の材料が全部揃ってしまいました。スーパーや市場よりも安く、いい品です☆この辺に住んでいらっしゃる方が羨ましいです。 (投稿:2023/02/02 掲載:2023/02/06)
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☆☆☆ さん (女性/熊本市/30代/Lv.46)
八代の帰りに立ち寄りました。梨以外にも白桃や、シャインマスカット等、鮮やかで糖度が高い果物も購入できます。また利用したいと思います。 (投稿:2022/08/29 掲載:2022/08/31)
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むらえ さん (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.90)
八代からの帰り道に休憩で寄りました。駐車場は広くて停めやすく、店内は新鮮な野菜が色々ありました。自動販売機もたくさんで好みの飲み物があり良かったです。 (投稿:2022/08/24 掲載:2022/08/25)
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シバ さん (男性/熊本市/30代/Lv.49)
いつも野菜を目当てに立ち寄ります。新鮮で安いので、大量に買ってしまいますね。ちょうど果物なども多くて、思わずかごに入れていました。 (投稿:2022/08/19 掲載:2022/08/22)
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シラノ さん (女性/熊本市/30代/Lv.50)
平日の夕方にうかがったので、車も少なくてゆっくりと買い物することができました。野菜が安くて、たくさん購入してしまいましたよ。 (投稿:2022/08/11 掲載:2022/08/14)
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シバ さん (男性/熊本市/30代/Lv.49)
近くを通ると立ち寄ります。野菜がいつも新鮮で安く販売されいるのでありがたいです。駐車場も広くて休憩所もありました。 (投稿:2021/12/12 掲載:2021/12/13)
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あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv.104)
今年も道の駅竜北に梨が並びはじめたようです。まだ少なかったものの早速買ってみました。やっぱり甘くて美味しいですね。これからシーズンが到来すると物産館の中には梨梨梨!という光景が見れます。今年もたくさんの美味しい梨が食べれるのを楽しみにしてます。 (投稿:2021/08/05 掲載:2021/08/06)
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シラノ さん (女性/熊本市/30代/Lv.50)
お野菜がとても安くて、近くに行ったら是非とも立ち寄りたくなりますね。総菜なども販売されています。新鮮野菜をたくさん買ってもお値段安くて驚きますよ。 (投稿:2021/06/22 掲載:2021/06/23)
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あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv.104)
最近毎回立ち寄る度にキャベツが安いので、毎回購入してます。1玉100円以下で販売されているのでお得感があり。ほかにもいつも新鮮な野菜がたくさん揃ってます。 (投稿:2021/05/22 掲載:2021/05/24)
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あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv.104)
いちご大福を購入しました。中に入ってるいちごも甘くて美味しかったのですが、包まれている皮がとっても柔らかく優しくとても美味しかったです。 (投稿:2021/04/15 掲載:2021/04/15)
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