ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ
ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ
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ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ(菊池市/イタリア料理)
【王様ランチ】生ハムとサラダ・本日のスペシャルピッツア・イノシシの窯焼き・本日のデザート盛り合わせ・コーヒー
菊池市にある【ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ】さん。
以前から美味しいと噂には聞いてましたが・・・。
ここはその名のごとく、ピッツアの事をとことん研究し、美味しさを追及し、ついにはオーナーさんが自らチーズの工場まで作っちゃったという、とんでもなく美味しいこだわりのピッツアが食べられるお店だったのです(☆☆)
駐車場の入り口にある、可愛い女のコの看板。
かなり目立ってますよ♪
この女の子は、お店のマスコットキャラクター《アンジェリーナ》ちゃん。
パッと見、ケーキ屋さん?お花屋さん?みたいな可愛い看板☆
入り口前にある素敵な椅子とテーブル♪
こちらのお店はテイクアウトもありますので、店内で待つのもいいし、ここで待っててもいいですね。
店内の様子です。
木のテーブルや椅子が、温かみがありますね♪
店内には、緑もいっぱいで、壁にも素敵な絵などがたくさん飾ってあります♪
イルフォルノドーロさんのシンボルといえば、この薪窯☆
店名の【イルフォルノドーロ】というのは、イタリア語で【黄金の窯】という意味なんですよ(^^)
これですよ、これっ!
大きくて金色に光る窯♪
レジの所から厨房を覗くと見えますよ(*^_^*)
この薪窯のミニチュアが、窓辺に飾ってあります。
わっ♪可愛~~い(´艸`*)
でも見るだけです。
触っちゃダメですよ(^_^)
平日のランチメニューはこちらになります。
いろんなセットがありますね。
軽くピザとドリンクだったり、ガッツリお肉料理も選んだりと。
今回私は、ガッツリと《王様ランチ》にしてみましたぁ(*^▽^*)
まずは、生ハムとサラダ。
うわ~っ♪カラフル~~ヾ(≧▽≦)ノ
野菜もたっぷり、チーズもたっぷり☆
サラダには、リコッタチーズと《ペルラディラッテ》
ん?《ペルラディラッテ》って何?
これが、《ペルラディラッテ》です。
【ミルクの真珠】です♪
白く輝いてホントに真珠みたい(☆☆)
チーズの独特の匂いはなく、その名の通りミルクの風味や絶妙な塩加減で、プルっとしてて・・・♪
こんなチーズ初めて食べました(^_-)-☆
この《ペルラディラッテ》チーズのこだわりは、ハンパじゃないですよ。
実はオーナーさんは、こだわり抜いてチーズ工場まで作っちゃったんですから(゚д゚)!
菊池市は、西日本最大級の酪農地帯なんです。
その菊池産の搾り立ての生乳で作ったモッツアレラチーズが、この《ペルラディラッテ》
・・・説明、相当ハショリ過ぎました(笑)
もぉ、このこだわりは一言では言いつくせません(^^;
お店の基本情報ページから、オーナーさんの熱い思いをご覧下さい。
お皿もスゴク可愛くて、思わず食べ終わった後のお皿まで撮っちゃいました(笑)
さぁ、ピッツアの登場です。
今回は、《本日のスペシャルピッツア》にしましたよ♪
すごいボリューム~~~(´艸`*)
どんだけの具材がのってるんだぁ~~(笑)
ナス・トマト・ラディッシュ・ズッキーニ・パンチェッタ・スイスチャード・モッツアレラチーズ・リコッタチーズetc・・・
もう聞いた事無い野菜の名前もたくさん(笑)
野菜は菊池市の《なないろ農園》さんから旬の野菜を仕入れてるそうです。
これまた、こだわりのお野菜たちです。
さっきの黄金の薪窯で、450℃の高温でサッと焼かれたピッツア☆
チーズも野菜ももちろん美味しいのですが、生地自体がスッゴク美味しい(☆☆)
これ、冷めてももちろん美味しかったです。← テイクアウトしました(´艸`*)
平日のランチメニューでは、8種のピッツアの中から選びますが、他にも単品ではこんなにいろんな種類があります。
しかも!!
《マルゲリータ》には、6種類のバリエーションがあるんですよ。
先ほど紹介した、ミルクの真珠《ペルラディラッテ》を、たっぷり使った極上のラインナップですヾ(≧▽≦)ノ
テイクアウトは、アンジェリーナちゃんパッケージの箱で♪
家に帰って温め直して食べましたが、美味しさそのまま☆
【王様ランチ】には、本日のお肉料理が付きます。
数種類の中から選べるのですが、私は《イノシシの窯焼き》にしました。
なんと、このイノシシ、オーナーさん自ら射止めたもの(@@)
オーナーさんのお父さまが捌かれるらしいのですが、臭みなく捌くには、なかなか難しいそうです(^^)
自ら射止めて捌いて料理して・・・こだわりはチーズだけじゃないですね♪ (´艸`*)
あ、イノシシのお肉、固いかな?と思ったけど、そうでもなかったです。
でも冷めると若干固くなりますので、アツアツで食べちゃいましょ♪
本日のデザートの盛り合わせ。
ケーキやアイスやフルーツ、たくさんのってます(*^▽^*)
これ、ピスタチオのアイス。
美味しいですよねぇ♪
ランチのデザートでは、なかなかお目にかかれません(笑)
濃厚な味わい、大好きです(*^▽^*)
ドリンクのカップもスゴク可愛い♪
イルフォルノドーロさんのこだわりは、まだまだあります(^^)
このカップもそう。
イタリア中部ペルージャ近くの陶器の街デルータのカプチーノカップ。
黄色いドラゴンの絵柄です。
なかなか手に入らない物みたい(゚д゚)
ピッツアやスイーツだけでなく、たくさんのサイドメニューもあります。
イルフォルノドーロさん、1階だけかと思ったら、2階席もありました(*^^)v
2階も広々です。
カウンター席もありましたよ。
外の風景を眺めながら、のんびりできます。
なんと、漫画本までありました(笑)
これちょっと意外だったけど(≧▽≦)
お店は閉店時間まで、途中のクローズなく開いてるので、漫画本読みながらまったり過ごすのも、アリかもですね(笑)
オーナーさんは、菊池市のかたですが・・・。
こちらの店長さん、出身は福岡のかたです。
実は、この店長さんは元々はここのお客さま。
ここのピッツアを初めて食べて、その美味しさに惹かれ、そしてオーナーさんの人柄・熱意・こだわりに惹かれ、今ではここの店長さんです( *´艸`)
このピッツアを食べれば、その気持ちわかる気がします♪
お店の雰囲気もとってもアットホームで居心地良く、スタッフさん一人一人がお店を好きなんだなぁ~っていうのが伝わります♪
ここの美味しさは、もうすでに全国区(^_-)-☆
いろんな食通の方がお店を絶賛されてますし、あの芸能界のグルメ王・アンジャッシュ渡部さんも食べに来ちゃったってくらいですからねヾ(≧▽≦)ノ
どんなに遠くからでも食べに来る人がたくさん。
絶品ピッツアです♪
熊本に居るなら、ぜひ食べに行かなきゃ損ですよぉ(^_-)-☆
ライター:春ch(はるっち)
合志市に住む主婦兼パートやってます。
仕事の休みの日は、美味しいものを求めて、北へ南へ・・・(笑)
熊本県内の、美味しいお料理、素敵なお店、気になるお店をたっくさん紹介していきます。
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おすすめのクチコミ (34 件)
- このお店・スポットの推薦者
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きょん さん (女性/熊本市/30代/Lv.6) (投稿:2010/09/07 掲載:2015/11/20)
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めろっこ さん (女性/合志市/30代/Lv.28)
平日ランチに行って来ました!有名芸能人の方に紹介されたそうでさらに人気になりそうです。夫はコーヒー付きのランチにプラス300円でMサイズのピザに変更してもらい、私は女王ランチにしました。前菜に生ハムをつまみながら待ってるとピザの登場。モチモチで美味しかった〜食後にはデザートとドリンク付きです。開店と同時に行きましたが食べてる途中には満席になってました。 (投稿:2017/09/11 掲載:2017/09/13)
このクチコミに現在:0人 -
ko- さん (男性/合志市/40代/Lv.18)
熊本で一番のピザ屋さんでないでしょうか?素材の良いものを使ってあるだけにうまい。美味しい。すばらしい。褒めることしかありません(笑) (投稿:2017/09/09 掲載:2017/09/10)
このクチコミに現在:0人 -
じぇい さん (女性/菊池郡大津町/30代/Lv.10)
平日限定のランチメニューがお得で美味しいので、何度か伺ってます。最初はパスタがないのは残念ですが、そう感じさせないほどピザがめちゃめちゃおいしいです!会計時に隣に置いてあった野菜を無料でいただきました。ありがとうございました。 (投稿:2017/06/02 掲載:2017/06/05)
このクチコミに現在:0人 -
ラベンター さん (女性/熊本市/30代)
熊本で1番お気に入りのピザ屋さんです。ランチタイムはお得なセットメニューがあります。 (投稿:2016/07/02 掲載:2016/07/09)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:ラベンダーさん ありがとうございます。ピザはもちろん、前菜やデザートも今後さらに充実させていきたいと思っております。またのお越しをお待ちしております。 -
★K★ さん (女性/熊本市/30代/Lv.26)
テイクアウトでマルゲリータを頼みました。美味しいという話はよく聞いていたので楽しみにしていました。チーズも自家製らしく美味しかったのですが、生地もモチモチで美味しかったです。テイクアウトだったので少し冷めてしまったので、次はお店で食べたいです。 (投稿:2016/01/01 掲載:2016/01/04)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:★K★さん 当店のピザは冷めても柔らかく美味しいピザを目指して作っておりますが、やはりピザは出来立てが一番ですので良かったら一度店内でお召し上がり下さいね。 心よりご来店をお待ちしております。 -
昌☆ さん (女性/熊本市/30代/Lv.29)
菊池に行った時にランチで伺いました。開店時間を狙って行ったんですが、もうすでにお客さんがいらっしゃって、人気のお店ということがわかりました。1500円の女王ランチを頼んだのですが、大満足!! 前菜の生ハムたっぷりには超テンションがあがりました!! もちろんピザも美味しかったのですが、デザートもまたおいし~♪♪ すごく地元の食材にこだわられている熱いお店です! (投稿:2015/12/04 掲載:2015/12/05)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:昌☆さん ありがとうございます。皆様のご期待に添えますようスタッフ一同さらに精進致します。またのご来店をお待ちしております。 -
ナナツ☆ さん (女性/熊本市/30代/Lv.34)
美味しいと評判のピザ屋さんを求めてドライブをかねて行きました(*´∀`*) ランチの時間よりずらして行ったのですが、ほぼ満席でした。ピザを2種類頼んだのですが、特にクワトロはチーズ好きには堪らないです! けっこうボリュームがあったのに、あまりの美味しさにペロッと食べれちゃいました。猪料理もあって気になったので、また行きたいです。 (投稿:2015/11/21 掲載:2015/11/21)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:ナナツ☆さん 当店はピザはもちろん窯焼き肉料理にも力を入れております。サイドメニューのテイクアウトも可能になりましたので、自慢のイノシシの窯焼きを一度お試しくださいね。 -
かいり さん (女性/熊本市/30代/Lv.5)
ドライブでふらりと立ち寄った、お店の窓から店内の黄色いお洒落な釜が見えるナポリピッツア専門店。おやつにテイクアウトメニュー目的で寄りましたが、店内に入るととてもお洒落で、せっかくなのでお店でいただくことに。1枚で2種類が味わえるマルゲ&クワトロを頼みましたが、もはやおやつのボリュームではありませんでした。チーズたっぷりでとても美味しかったです。 (投稿:2015/06/08 掲載:2015/11/20)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:かいりさん 当店は自社のチーズ工場を立ち上げ、モツァレラチーズやリコッタチーズがさらに美味しくなっております。ピザはもちろんサイドメニューやデザート等にも使用しておりますので、機会がございましたらご賞味くださいね。 -
ひよこ豆 さん (女性/熊本市/20代/Lv.56)
初めて行きました。11時半の開店と同時に何組ものお客さんが入って行ったので我々も慌てて入店。ピッツァマルゲリータと煮込んだ豚肉ののったピッツァ、豚肉のサルシッチャ(大きなソーセージ)と鹿肉のサルシッチャを注文。ピッツァはナポリタイプで耳厚めのもちもち生地でした。どちらのピッツァも美味しかったですが、私はオーソドックスなマルゲリータ、夫は煮込みが好みでした。サルシッチャは、鹿肉の方は独特の風味があり私は苦手でしたが、夫は美味しいと言って食べていました。付け合わせの野菜も美味しかったです。 (投稿:2015/04/04 掲載:2015/11/20)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:ひよこ豆さん ありがとうございます。今後も皆様に喜んで頂けるメニュー作りに力を入れて参ります。またのお越しをお待ちしております。 -
みそ さん (女性/熊本市/40代/Lv.4)
ピザの生地ももちもちして美味しいです。 そして何より、ここのお店独自の可愛いキャラクターが気に入っています。 (投稿:2015/01/03 掲載:2015/11/20)
このクチコミに現在:0人ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロからの返信:みそさん 当店のキャラクターはドーロちゃんといいます。 当店の生地は職人の手練りで作る自慢の生地ですので、お客様に気に入って頂けると大変光栄です。またのお越しをお待ちしております。
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