物産館

サンサンウキッコウキサイカン

サンサンうきっ子 宇城彩館

サンサンうきっ子 宇城彩館

0964-34-0377

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今回使用したくまもとの赤

熊本製粉の小麦粉を使って!

赤の加工品にもなっている、熊本製粉の小麦粉を使いました!
野菜、お肉、お魚まで豊富に揃った、さんさんうきっ子宇城彩館で材料を揃えました。

ほっこりかぼちゃのクリームシチュー

温かいシチューが恋しい季節。
旬のお野菜を使ったクリームシチューを召し上がれ♪

材料(4人分)

•鶏もも 200g
•かぼちゃ 1/4カット
•玉ねぎ 1個
•しめじ 1袋
•コンソメキューブ 2個
•バター ( ´ ▽ ` )ノ15g
•薄力小麦粉 20g
•牛乳 300ml
•水 300ml
•塩 胡椒 少々
•油 少々
•パセリ パルメザンチーズ お好み

作り方

1: かぼちゃと鶏肉は適当な大きさに、玉ねぎは千切り、しめじは石づきを取って小房に分ける

2: フライパンに油を敷きしめじを焦げ目がつくまでじっくりと炒め皿に出しておく。

3: 同じフライパンで鶏肉を皮目の方から焦げ目がつくようカリッと焼き塩胡椒をし皿に出しておく

4: 鍋に火にかけバターを入れ玉ねぎをじっくりと炒める、しんなりとなったらかぼちゃ、鶏肉を加えて更に炒める

5: そこへ薄力粉を加え全体に馴染ませる

6: 水、牛乳、コンソメを入れ煮る

7: しめじも加えかぼちゃがとけて全体的にとろみがついたら出来上がり

8: 皿に盛りお好みでパセリやパルメザンチーズを振る
ふんたママのワンポイント

シチューが美味しい季節がやってきました。かぼちゃの甘みがとても美味しいシチュー。ポイントは鶏肉をしっかり焼き目がつくまで炒めることです。
塩気が足りないときは、調整してくださいね♪
ふんたママ プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

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おすすめのクチコミ  (141 件)

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このお店・スポットの推薦者
ゆうこぺりん
ゆうこぺりん さん (女性/熊本市/30代/Lv.2) (投稿:2011/03/15  掲載:2011/05/26)
  • バンビ
    バンビ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.23)

    駐車場も店内も広い! 他の道の駅よりも店内が広いので、野菜の販売やお弁当お惣菜なども種類が豊富でした。旬の新鮮なものが安く売ってあるので、大好きです♪ (投稿:2011/05/29   掲載:2011/05/30)

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  • June
    June さん  (女性/下益城郡美里町/30代/Lv.40)

    黒豆5袋買いました。炊いてみました。粒が大きくて、美味しく頂きました。 (投稿:2011/05/28   掲載:2011/05/28)

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  • ☆
     さん  (女性/熊本市/20代/Lv.40)

    宇城方面に用事があり、物産館に寄ってみました。野菜の種類が豊富にあり、かつ安価なのがいいですね。ジェラートも珍しい種類があり、美味しかったです♪ (投稿:2011/05/26   掲載:2011/05/27)

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  • ふりかけ
    ふりかけ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.71)

    知り合いの方に連れて行ってもらいました。駐車場が広くてすごーく駐車しやすかったです~。店内も広々としていました。ジェラート屋さんも入っていまして美味しそうでしたよ! 私はお米パンを買いました。米粉を使っていますパンで、大変やわらかかったです。真っ白くて、モチモチしていましてとってもおいしかったです。 (投稿:2011/05/26   掲載:2011/05/27)

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  • おさんぽ
    おさんぽ さん  (女性/熊本市/40代/Lv.10)

    道の駅や物産館によく行きますが、こちらの宇城彩館はその中でもお気に入りです。野菜が新鮮でお安い!!ジェラートはほどよい軟さで、素材の味が出ていておいしいです。母の日にはこちらのメロン「オレンジハート」を贈りました。おいしかった! と、とても喜ばれました。 (投稿:2011/05/26   掲載:2011/05/26)

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  • さやプーちゃん
    さやプーちゃん さん  (女性/宇土市/40代/Lv.33)

    売り場面積がとにかく広く、野菜や果物が品数多くて、新鮮で安いです。店内にあるジェラート屋さんは地元の野菜を利用して、アスパラガスやしょうが、ほうれんそう等の珍しい味があります。 (投稿:2010/05/04   掲載:2011/05/26)

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  • rin
    rin さん  (女性/熊本市/30代/Lv.15)

    新鮮な野菜や果物をはじめ、お弁当やパン、お惣菜、お菓子類が豊富! お豆腐やお味噌もあります。お出かけのときにちょっと立ち寄って、お昼とオヤツ、向こう数日分の野菜を買って行きたいところです。 (投稿:2010/05/08   掲載:2011/05/26)

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  • 吉喰三
    吉喰三 さん  (男性/宇土市/40代/Lv.13)

    その名も『宇城彩館』(うきさいかん)と読みます。わさ者の私は早く行きたかったのですが機会がなく、やっと今日遊びに行って着ました。店内には新鮮な農産物、加工品が沢山売ってありとても安いので家内は喜んでいました。私は店内で作って貰えるジェラート(でこぽん味)を食べたのですが、果汁たっぷりでとても美味しかった。又、店内も活気があり、スタッフも礼儀正しく、またこようと思いました。 (投稿:2010/05/21   掲載:2011/05/26)

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  • メイストームデー
    メイストームデー さん  (女性/熊本市/20代/Lv.10)

    松橋市内でラーメンを食べたあとにジェラート食べたい!と思い、宇城彩館にジェラートを食べに行きました。ジェラートは、デコぽんとココナッツのダブルを頼みました。評判どおりにとってもおいしかったです。友達が食べていたゴマも濃厚で、おいしかったです! (投稿:2010/08/02   掲載:2011/05/26)

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  • ちっちゃな歯
    ちっちゃな歯 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.18)

    今回初めて行きましたが、野菜からお肉、お弁当、パン、ジェラート等、いろいろありました。休憩所もあり、これまたきれいで夏でもゆっくり涼しくお弁当を食べることができました。 それと、トイレがとってもきれい!! どこかのショールームかと思うくらいです。松橋インターに近いので、便利のいいところです。 (投稿:2010/09/13   掲載:2011/05/26)

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