洋風創作料理

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手造り食の店 しもだ

手造り食の店 しもだ

0967-62-2725

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ご近所てくてく散歩2

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お料理はもちろん、器やテーブルまで”てづくり”にこだわるお店。

阿蘇郡南阿蘇村にある「手造り食の店 しもだ」は、新鮮な食材を使った料理を提供するお店です。自家製無農薬栽培で育てた野菜や、自家製酵母で作った手作りのパンなど、手造りにこだわられています。なんと驚いた事に、お店で使用している器やテーブル、お箸などもすべて手作りなんです!
今回ご紹介する「ハーブ豚ロースのソテー」(1,850円税込)は、メインのソテーをはじめ、特製サラダ・スープ・自家製酵母パン・小鉢・無農薬ごはん・汁物・お漬物・スイーツ・有機栽培コーヒーがたのしめる贅沢なコース料理になっています♪一品一品料理が運ばれてきますので、大きな窓にうつる、青々とした緑の木々達を眺めながらゆっくりとお食事ができますヨ♪メインの豚ロースは肉厚でとってもやわらかく、脂身の旨みが口いっぱいに広がります。お肉の上にはキノコのクリームソースがたっぷりとかかっていますが、やさしい味付けなのでいくらでも食べれそうです★
手造りにこだわるオーナーの気持ちが詰まった料理をゆっくりと時間をかけて召し上がってみてはどうでしょう?
(2016年5月 MASA現地取材)

大きなガラスの窓と木のぬくもりを感じる開放的な空間。

大きな窓からはお庭の木を眺められて自然を身近に感じれます!体が元気になる料理と心が癒される居心地の良い空間でのんびりとお過ごしください。

南阿蘇エリア

南阿蘇村は、熊本県北東部に位置し、阿蘇山・阿蘇カルデラの南部の南阿蘇地域に位置する村です。

おすすめのクチコミ  (12 件)

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このお店・スポットの推薦者
まりあ
まりあ さん (女性/熊本市/30代/Lv.30) (投稿:2008/12/02  掲載:2008/12/02)
  • シバ
    シバ さん  (男性/熊本市/30代/Lv.49)

    落ち着いた雰囲気のお店です。食事は手作りのぬくもりを感じられるようなものが多くて、とてもうまかったです。食器などもこだわりを感じられます。 (投稿:2022/08/25   掲載:2022/08/25)

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  • シラノ
    シラノ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.50)

    とても落ち着いている雰囲気のレストランです。隠れ家的感じでいい感じですよ。ハンバーグをいただきましたが、とてもおいしかったです。食器もとてもこだわっておられて、提供される食器の素敵さに更に楽しませてもらえました。 (投稿:2022/07/17   掲載:2022/07/22)

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  • ラベンター
    ラベンター さん  (女性/熊本市/30代)

    「手造り」と店名につくとおり、すべてのメニューはもちろん食器まで手造りのお店です。ハンバーグがとてもおいしかったです。 (投稿:2018/05/04   掲載:2018/05/06)

    「ご近所てくてく散歩2」のクチコミ

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  • そらいち
    そらいち さん  (女性/阿蘇市/30代/Lv.10)

    行きたかったお店が臨時休業という事で、急遽こちらにお邪魔しました。ハンバーグのランチセットを食べましたが、コース料理のように一品ずつこちらのペースでだして下さる料理は、どれも美味しかったです。特に前菜のサラダと一緒に出されたものが美味しくて、後からあれは何だったのですか?とたずねると、名前だけじゃなくて、素材やどうやって作るかもざっくり教えてくださって、さすが手造り食のお店だなと感じました。 (投稿:2017/04/15   掲載:2017/04/17)

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  • 昌☆
    昌☆ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.29)

    南阿蘇に行く用事があったので、熊本地震のあとに行って来ました。周りのお店はまだ営業してないところも多かったのですが、しもださんは営業されていましたよ! 遅いお昼だったので、午後3時くらいだったのですが、準備中の時間がなく助かりました! ノスタルジックな店内で、ゆっくりと一品一品料理が運ばれてきてとても美味しくいただきました。名前のとおり全て手造りの料理は手が込んでいて、お野菜もたっぷり採ることができました。食べに行く価値ありのお店です。 (投稿:2016/05/23   掲載:2016/05/28)

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  • てかりこ
    てかりこ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.39)

    日曜日の12時前に行ったら、一組目だったので静かにお食事できました。30分もすると次々にお客さんが入ってきました。ハンバーグをいただきましたが、肉汁たっぷりで噛みごたえもあり、とても美味しかったです。サラダ、スープ、自家製パン、ご飯、小鉢、漬物、デザート、飲み物がついてるので大満足でした。 (投稿:2015/05/31   掲載:2015/06/03)

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  • ふわふわ
    ふわふわ さん  (女性/八代市/20代/Lv.18)

    平日の1時過ぎ頃に行ったのでそこまで混んでおらず、お料理はコースのように1品ずつ出てくるのでゆっくり。その間、話をしたり外を窓から眺めたりとできます。(とても建物の内外自体雰囲気があって素敵だと思いました!)奥さんと旦那さんの接客もよかったです。笑顔であったかい気持ちになれました。ただ料理の数が多めなのでお腹を空かせて行った方がよいかな? できたらもう少し品数が少なめでお安いメニューもあるといいなと思います♪  (投稿:2012/01/17   掲載:2012/01/18)

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  • 笑顔がいちばん
    笑顔がいちばん さん  (女性/合志市/30代/Lv.15)

    ここのお店は、落ち着きます。ハンバーグをメインにお願いしましたが、スープ、自家製パン食べながら(あっ、体にいいー)ほっとします。穏やかな空間がここにはあります。 (投稿:2011/12/12   掲載:2011/12/13)

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  • ニコニコ
    ニコニコ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.1)

    夫と二歳の子どもの三人で、訪れました。田園風景の中にあるだけあって、店内もとてもゆったりした雰囲気で、子連れだったのにもかかわらず、落ち着いてゆっくりと過ごすことができました。 料理も素材の味が生かしてあり、とても美味しくいただきました。子ども用のカレーがあるのも、うれしかったです。 あんなお家に住みたいなぁと思いました。 (投稿:2010/09/26   掲載:2010/09/27)

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  • 笑顔がいちばん
    笑顔がいちばん さん  (女性/合志市/30代/Lv.15)

    ここにくると、ゆったりお食事が頂けます。子連れでもオッケーだったので、美味しい&安心して、子供とも食事ができる場所です。 (投稿:2010/04/07   掲載:2010/04/08)

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