俵山交流館 萌の里
俵山交流館 萌の里
096-292-2211
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今回使用したくまもとの赤
甘藷(かんしょ)
そんな“かんしょ”と、赤の加工品にも登録されている熊本のバターとを合わせました!
“くまモンのバター”は、フーディワンでお求めいただけます。
芋バター
今回は大人の方でもおつまみにいただけるレシピです♪
材料(4人分)
•ベーコン 150g
•ニンニク 一片
•油 大さじ1
•砂糖 大さじ1
•醤油 大さじ1
•酒 大さじ2
•塩 ひとつまみ
•バター 10g
•ブラックペッパー お好み
•パセリ お好み
レシピ
2: フライパンに油を敷きニンニクを入れる
3: 香りがたってきたらベーコンを入れ炒める、塩を振る
4: 火が半分通ったらかんしょを入れ炒める
5: 砂糖、醤油、酒を入れ煮詰める
6: かんしょに火が通ったら最後にバターを入れ絡める
7: 器に盛り、お好みでブラックペッパーとパセリを振って出来上がり
ふんたママのワンポイント
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ (384 件)
- このお店・スポットの推薦者
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minicafe さん (女性/熊本市/20代/Lv.10) (投稿:2007/10/15 掲載:2007/10/15)
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クルミちゃん さん (女性/熊本市/30代/Lv.14)
お天気のいい日はよく行きます。 新鮮な野菜がとても安いので毎回大量に買って帰っています。 ふきのとうやうどなど、なかなかスーパーにはないものがあるので、季節ごとに楽しみにしています。 (投稿:2008/02/28 掲載:2008/02/29)
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e7carp25 さん (男性/合志市/20代/Lv.42)
昨年の秋に行きましたが、コスモス畑があって楽しめました。施設内では、地元の生産者の方が出品している野菜などが買えてよかったです。 (投稿:2008/02/02 掲載:2008/02/02)
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ぼけぼけ さん (女性/熊本市/30代/Lv.5)
熊本市内から近いので気軽に南阿蘇の気分が味わえる場所です。車椅子用のトイレもあるので、足が不自由な母を連れて行くのに重宝してます。 (投稿:2008/01/15 掲載:2008/01/16)
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ジルじゃん さん (女性/熊本市/20代/Lv.13)
お弁当を食べながらひなたぼっこできます^-^店内で売っているお弁当は絶品!心と体をリフレッシュしたいときによく行きます。 (投稿:2008/01/06 掲載:2008/01/07)
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みょんみょん さん (女性/熊本市/30代/Lv.2)
南阿蘇方面に行く時は必ず寄ります。秋はコスモスが綺麗です。お弁当を買って外のベンチに座って食べることもできます。 (投稿:2007/11/15 掲載:2007/11/15)
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★333みぃ さん (女性/熊本市/30代/Lv.11)
市内からも近く景色もキレイで、野菜も安いのでよく利用します。 (投稿:2007/11/09 掲載:2007/11/10)
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ぽぽ さん (女性/熊本市/20代/Lv.17)
コスモスを見たり、野菜を買ったり、ヤギと遊んだり・・・何回行っても楽しいです☆ (投稿:2007/11/01 掲載:2007/11/01)
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茶太郎 さん (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.11)
夏の暑さを忘れるには絶好の場所です。雄大な自然を眺めながらのソフトクリームは最高です!ヽ(*´∀`)ノ (投稿:2007/10/23 掲載:2007/10/23)
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ゆす さん (女性/熊本市/20代/Lv.4)
阿蘇に遊びに行ったときに、ふらっと立ち寄りました。むらさき芋のソフトクリームが、上品な甘さでとってもおいしかったです!夕方行ったこともあり、お野菜はあまり無かったです。お野菜買うなら午前中ですね。 (投稿:2007/10/18 掲載:2007/10/22)
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ひでりんご さん (女性/菊池郡菊陽町/20代/Lv.8)
おいてある野菜が新鮮です。私が行った時は、祝日だったこともあったのか、ソフトクリームのコーナーはすごく並んでいてビックリしました。 (投稿:2007/10/18 掲載:2007/10/19)
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