物産館

サンサンウキッコウキサイカン

サンサンうきっ子 宇城彩館

サンサンうきっ子 宇城彩館

0964-34-0377

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今回使用したくまもとの赤

熊本製粉の小麦粉を使って!

赤の加工品にもなっている、熊本製粉の小麦粉を使いました!
野菜、お肉、お魚まで豊富に揃った、さんさんうきっ子宇城彩館で材料を揃えました。

ほっこりかぼちゃのクリームシチュー

温かいシチューが恋しい季節。
旬のお野菜を使ったクリームシチューを召し上がれ♪

材料(4人分)

•鶏もも 200g
•かぼちゃ 1/4カット
•玉ねぎ 1個
•しめじ 1袋
•コンソメキューブ 2個
•バター ( ´ ▽ ` )ノ15g
•薄力小麦粉 20g
•牛乳 300ml
•水 300ml
•塩 胡椒 少々
•油 少々
•パセリ パルメザンチーズ お好み

作り方

1: かぼちゃと鶏肉は適当な大きさに、玉ねぎは千切り、しめじは石づきを取って小房に分ける

2: フライパンに油を敷きしめじを焦げ目がつくまでじっくりと炒め皿に出しておく。

3: 同じフライパンで鶏肉を皮目の方から焦げ目がつくようカリッと焼き塩胡椒をし皿に出しておく

4: 鍋に火にかけバターを入れ玉ねぎをじっくりと炒める、しんなりとなったらかぼちゃ、鶏肉を加えて更に炒める

5: そこへ薄力粉を加え全体に馴染ませる

6: 水、牛乳、コンソメを入れ煮る

7: しめじも加えかぼちゃがとけて全体的にとろみがついたら出来上がり

8: 皿に盛りお好みでパセリやパルメザンチーズを振る
ふんたママのワンポイント

シチューが美味しい季節がやってきました。かぼちゃの甘みがとても美味しいシチュー。ポイントは鶏肉をしっかり焼き目がつくまで炒めることです。
塩気が足りないときは、調整してくださいね♪
ふんたママ プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

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おすすめのクチコミ  (141 件)

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このお店・スポットの推薦者
ゆうこぺりん
ゆうこぺりん さん (女性/熊本市/30代/Lv.2) (投稿:2011/03/15  掲載:2011/05/26)
  • けいえみ
    けいえみ さん  (女性/八代市/20代/Lv.1)

    新鮮な野菜、美味しいお弁当やお菓子、パンなど沢山の商品があり、いつ行ってもお客さんがいっぱい。また近々いきたいです。 (投稿:2011/09/28   掲載:2011/09/29)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/20代/Lv.104)

    今日は色々新鮮な野菜を購入してきました。いつも新鮮な野菜が沢山並んでます。トイレが綺麗なのも印象的です。 (投稿:2011/09/01   掲載:2011/09/05)

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  • 8
    8 さん  (男性/熊本市/40代/Lv.13)

    安心・安全で、新鮮な野菜や果物が豊富です。ドライブ帰りに、弁当やお惣菜を購入し自宅で頂くと、夕食も手間いらずで、美味しくいただけありがたいです。 (投稿:2011/08/31   掲載:2011/09/02)

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  • rin
    rin さん  (女性/熊本市/30代/Lv.15)

    ほぼ毎週末、野菜の買出しに行きます。新鮮な旬の野菜が低価格で手に入るので、スーパーでは買わなくなってしまいました。パンやお弁当も豊富で、お昼ご飯も助かります。子供たちは果物の試食が嬉しいみたいです。 (投稿:2011/08/28   掲載:2011/08/29)

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  • ちょんぴー
    ちょんぴー さん  (女性/熊本市/30代)

    新鮮なお野菜・果物の種類が豊富で、お手頃価格で購入できるのが最大の魅力です。その他にもお肉や海産物、お弁当、お花も販売してます。販売所の隣には休憩スペースが設けてあり、お弁当を購入してそこで食べる事も出来ます。 (投稿:2011/08/22   掲載:2011/08/23)

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  • ツッチー
    ツッチー さん  (女性/宇土市/20代/Lv.22)

    野菜が新鮮で安いので助かってます。種類も豊富で、味も新鮮なので美味しいです。 (投稿:2011/08/12   掲載:2011/08/22)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/20代/Lv.104)

    デコポンのジェラートが、おいしかったです。新鮮な野菜が色々販売されています。お花の種類も色々あり、値段がとってもお手頃な点も気に入ってます。 (投稿:2011/07/27   掲載:2011/07/27)

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  • マーユ
    マーユ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.75)

    駐車場が広く、ドライブの途中に寄りました。オススメは人気のジェラートです!! この時はメロンにしました。さっぱりしていて美味しかったです! シングル250円とお手頃です。 (投稿:2011/06/18   掲載:2011/06/20)

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  • sani
    sani さん  (女性/熊本市/20代/Lv.5)

    店内はとても広く、新鮮な野菜や果物はもちろんのこと、お惣菜やお弁当などの品ぞろえも豊富で、あれもこれもとついつい購入してしまいます。店内にあるジェラート屋さんにはお野菜を使った珍しい味のジェラートも多くあり、前回ホウレンソウ味を初めて食べたところ、とても美味しかったです。 こちらは駐車場も広いので止めやすく、併設されているトイレが、とってもキレイなのでお勧めです! (投稿:2011/06/07   掲載:2011/06/07)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/20代/Lv.104)

    よくお邪魔します。新鮮な野菜がお安く販売してあります。外に並んだ盆栽や鉢上もお安く購入できるんですよ。駐車場も広く、トイレもいつも清潔です。 (投稿:2011/06/02   掲載:2011/06/03)

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