大衆酒場 FIRE BURGER

第7回 大衆酒場 FIRE BURGER（熊本市・中央区）

「今回の気になるクチコミ」から取材したのは、昨年12月に2年目を迎えられた「大衆酒場FIRE BURGER」さんです！「わらやき」と書かれた暖簾が目印。なんと目の前で、炎が煌々と上がる藁焼きの様子が楽しめるお店です。
今回頂いたのは人気メニューの「炙りサババーガー(540円税抜)」です！表面を焼き直したバンズに藁焼きされた〆サバとトマト、レタスがサンドされています。バーガーの味付けは、10種類のスパイスがブレンドされたカレーとマヨネーズのソース。一口かじると炙り〆サバの香ばしさと脂の甘さがほのかに口の中にひろがります。少し遅れてやってくるソースのスパイシーな風味とピリッと感。そして今回バーガーに合うドリンクとしてご紹介頂いたのはなんと「ギンしろハイボール(450円)」。確かにお酒のアテにもぴったりの一品です。
店内はカウンター席のみで、メニューの種類が豊富です。一品一品は少なめですが、その分価格もリーズナブル。ちょっと立ち寄るにはもってこいのお店です。
ここでしか味わえない「ファイヤー×バーガー」。「飲み会の締め」や「ちょっと一杯飲み」に行かれてみはいかがでしょうか。

※クチコミおよび記事の内容は取材当時のものです。メニュー、値段等が変更になっている場合がございます。

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