お食事処・和食全般

モリノアジドコロナカムラ

森の味処 なかむら

森の味処 なかむら

0968-27-0841

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森の味処 なかむらは菊池の森の中にひっそりと店を構えていおります。

菊池市の龍門ダム近く、森の中にひっそりと「森の味処 なかむら」はあります。

元々しいたけ農家だった店主が、一人で3年の期間をかけて自ら店を建てました。

自慢のきのこや、山で採れた新鮮な山菜を味わっていただきたいと、家族で切り盛りしてお客様に提供しております。

おすすめは、ひごなび!のクチコミでも人気の「なめこだご汁定食」(1,800円)です。

自然の中で、贅沢な料理を味わいにお越しください。

原木自家栽培の大きななめこ、おだしが美味しいだご汁は、そのうま味が体中にしみ渡ります。

小麦粉など数種類混ぜたオリジナルの「だご」は、ツルンとした舌触り!喉越しも最高でございます。
このお店の基本情報

※お知らせです※
5/19(日)…臨時休業になります。

よろしくお願いします。

バイカー大!大!!歓迎~☆☆
なかむらにバイクでお越しいただきありがとうございます。

季節のいい時は、このような、ずら~りバイクの光景も♪♪

店主もバイクが大好きです!!

森の味処なかむらを目指してGO~GO~!!!

なめこだご汁定食 1,800円 
なめこだご汁定食(1800円)には、地鶏にもちろん当店自慢のなめこだご汁・ご飯・季節の小鉢・温泉卵・豆腐・白和え・漬物
が付いております。

ご飯のお代わりはひごなび!クーポン券をお見せいただくとサービスで提供いたします。

だご汁は、3人前からは鉄鍋でのご提供になります。

たっぷりと自然の恵みの味をお楽しみください。
ランチ予約可 豪華ランチ

原木のなめこを使用したなめこだご汁定食は、是非食べていただきたい自慢のメニューです!
採れたてのなめこがたっぷり入った「なめこだご汁定食」(1800円)は、地鶏焼きもついてくる豪華な定食で人気メニューのひとつです。
自家栽培のなめこがたっぷり入った味噌仕立ての温まる一杯は何度も足を運びたくなる美味しさ!

なめこだご汁をたっぷり味わいたい方は、なめこだご汁鍋(3~4人前・1600円)もおすすめ!

木々のざわめき、風の音をBGMに自慢の郷土料理をどうぞ。

※なめこだご汁定食は、地鶏炭火焼き、季節の小鉢、白あえ、温泉卵、豆腐などが付いて、色々な味がお楽しみいただけます。
一品でも多く食べてみたい方のためにセットにしてみました。

ランチ予約可 豪華ランチ

ご予約がおすすめです。
休日などは、多くのお客様にお越しになっていただいております。

団体様でのご予約もお承りいたします。

団体様で貸切などもございますので、事前に電話でのご予約がオススメです。

↓☆電話予約はコチラ☆↓
 
https://www.higonavi.net/shop/shop.shtml?s=1750
お電話の際は「ひごなびを見た」とお伝え頂けると幸いです。
ランチ予約可 豪華ランチ

【なめこだご汁鍋】
■なめこだご汁 小鍋(3〜4人前)・・・1,600円
■なめこだご汁 大鍋(5〜6人前)・・・2,400円
※写真のものは小鍋になります。


とにかく、たっぷりなめこだご汁を味わいたい方は大鍋をどうぞ♪
余った分は持ち帰りもできます!


ゆず胡椒をお好みで入れて、つるんとだごを味わってください♪

【原木なめこだご汁 単品】
■原木なめこだご汁 単品(1人前)・・・500円

だご汁が食べたりない時は一人前の追加もできます^^☆

お好みで、なかむらのメニューをお選びください。
■だご汁飯セット・・・1,100円

だご汁をしっかり味わいたい。という方に!
もちろんだご汁の中には自家製なめこが入っております。

だご汁飯セットの小鉢は季節によって変わります。

地鶏炭火焼定食 1,800円
地鶏もも肉、めし、みそ汁、煮物、白和え、温泉玉子、豆腐、漬物が付いたメニューです。(小鉢は季節によって変わります)

地鶏を多く食べたい方は、選ぶならコチラ!
+400円でみそ汁をだご汁に変更可能です。
ランチ予約可 豪華ランチ

地鶏は炭火焼でお召し上がりください。
新鮮な脂の乗った鶏肉を、炭火焼でご賞味ください。
ほどよく焼いた鶏肉を”天草の釜炒り塩”でどうぞ!

ゆっくりのんびり・・・なかむらで田舎料理を堪能してください。

余分な脂は下に落ちて、とってもヘルシーです☆

単品でもお楽しみください。
■地鶏焼きセット・・・1,200円
(地鶏もも肉、せせり、砂ズリ)

たくさんのお肉をお召し上がりたい方には、地鶏焼きセットがございます。

☆☆合鴨タタキは、絶品☆☆隠れた逸品です!!是非食べてみてください。
■合鴨のタタキ・・・1,200円
ガーリックパウダー、ブラックペッパー等で下味をつけ表面を炙りあげた上質な合鴨肉のタタキです。

ポン酢に生姜をちょいと入れて食べてみて下さい!
たちまちビールが欲しくなること間違いなし!!
◆合鴨のタタキ

ポン酢でいただくさっぱり味のお肉…絶品の合鴨ネギ焼!
だご汁定食に負けない人気の合鴨ネギ焼(1,200円)。

あっさりとした上品な味わいの鴨肉は地鶏とはまた違った味わいが!

お肉と香ばしく焼けたねぎの組み合わせは文句なしのおいしさです★

さっぱりとポン酢でいただくのがまた何とも言えないおいしさですよ♪

合鴨ネギ焼・・・1,200円
1,200円

地産地消の自慢のお米
地元「菊池」で作られているお米を使用しています。
自信を持って提供できる美味しいお米です。

森の味処 なかむらの建物のこと。
当店はの建物は、先代が自ら3年かけて造ったものです。

なかむらにお越しいただいたお客様に『風流な雰囲気の中で、おいしい料理を味わう』そんな素敵な落ち着いた時間を過ごしていただきたいという想いから出来ました。

森の味処 なかむらを、お気に入りの”かくれ家”にしていただけると嬉しく思います。
ランチ予約可

店内は趣きのある佇まいです。
大きなガラス窓からは、森をながめながて・・・のんびりとお寛ぎいただきながらお食事をお楽しみいただけます。

夏場は、屋根上のスプリンクラーから水がしとしとと落ちて涼しく過ごしていただけます。

自然をながめながら、ごゆっくりとお寛ぎください。
なかむらが、オールシーズンで一番お客様のご来店が多い季節は、

”秋”です。

森の中にある、木々たちが紅葉します。

熊本市内から、約一時間のドライブの目的地を『森の中で食べるごはん』にしてみませんか?

窓から望む野趣あふれる庭を楽しみながら、ゆっくりと過ごしていただきたいお店です。

11月~4月頃は、肉厚のしいたけの炭火焼きもおすすめです。

森の味処 なかむらでお楽しみいただける草花たち。
「森の味処 なかむら」の庭には、季節によって沢山のお草花がお楽しみいただます。

その種類は多く、ショウジョウバカマ、ツワブキノハナ、サクラソウ、サンズ、アサメ、ヤブツバキ、 エビネキン、エゴノハナ、ハイノキ、シャクナゲ、シャラ、ヤマボウシ、ギボシ、ヤマアジサイ、ネジリバナ、ヒガンバナ、モミジなどなど・・・お楽しみいただけます。

森の中で味わう田舎料理で、一番人気のメニューは「原木なめこだご汁定食(1800円)」です!

是非一度、自慢の森の中に佇むお店で、絶品料理をお楽しみください。
ランチ予約可

夏限定でご覧になっていただける『なかむら』の光景です。
気温が暑くなってくると、そのタイミングで屋根上のスプリンクラーが稼働します。
これで店内を3、4℃下げてくれます。

こちらの光景は、お客様がよく喜ばれていますよ^^

寒い冬も営業しております。
冬は、このようなつららが見れる時も!

"森の味処 なかむら"は、年中営業しております。

寒い冬は、蒔ストーブを焚いて待ってるワン!!
駐車場に沢山ある当店の「蒔」は、寒い冬に使うストーブの原料です。

あたたかい、炎でじんわり冷えた体を癒してくれます。

そして、ストーブにべったりの看板犬(笑)です。

営業中は、お店には不在ですがとても人懐っこいのでスタッフともどもよろしくお願いいたします!

森の中には、沢山の生物もいます。
蛍にかぶと虫や、かえる、玉虫など、季節で見れる生物がたくさんです!

自然の中にある、お食事処。

小旅行に来た気分になれますよ。

「こてつ」です。よろしくおねがいしますワン!
森の味処なかむらの看板犬 「こてつ」です!

こてつに会うために来店される方もいらっしゃるほど人気者です(笑

是非遊びにおいでください!

ニョキニョキ生えた、原木のなめこたち。
自然の恵みをいっぱい浴びて大きく成長した自家栽培のなめこです。

なかむらのだご汁は、100%自家製の原木なめこを使用!

スーパーでは見ることのできない、ぷりぷりの大粒なめこがだご汁に入っています。

その美味しさは格別です!

10月頃の秋から春にかけては原木栽培の生椎茸も楽しめます。
取れたてのしいたけの炭火焼は、格別の味!

椎茸は10月末から4月まで堪能できます。
期間限定の季節メニューです。

肉厚なしいたけの塩焼(時期により変動)は、なかむらでしかいただけないヤミツキメニューですよ!

山里で食す郷土料理。
菊池渓谷へ向かう道中にある『森の味処 なかむら』は、緑生い茂る森の中に静かにたたずむ隠れ家風の庵です。

地元菊池の食材をふんだんに使い、季節の山菜や自家栽培茸を使った自然派料理の最高のもてなしが味わえます。

店主自ら山菜を採りに出かけ、新鮮な季節の料理をお客様にお出ししております。

なかむらにはジビエもございます
常備しているわけではないため、
メニューには載せていません!
気になる方はお尋ねください。

※日によってはご提供できない場合がございます!
ご了承下さい。

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おすすめのクチコミ  (26 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ママちゃん さん (福岡県/30代) (投稿:2007/06/26  掲載:2007/06/26)
  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    しいたけの炭火焼が食べたくて行ってきました。今年はもうすぐ終わりだったようですがぎりぎり間に合いました。肉厚のしいたけは1個でも満足する食べごたえでした。 (投稿:2019/05/06  掲載:2019/05/08)

    「ランチマニア」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 男性 k2 さん  (熊本市/20代)

    定食のご飯は炊き込みか白米か選べますが、きのこがうまいので断然炊き込みをオススメします。しいたけの煮物も非常に美味しかったです。味噌汁は個人的にお気に入りです。少し寒くなってきた頃だったので身体が温められました。今度は地鶏の炭火焼も食べてみたいです。 (投稿:2018/12/01  掲載:2018/12/03)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございました! 炊き込みご飯は、なくなり次第終了の数量限定です。そとんどのお客様が炊き込みご飯を注文して頂くので早目の来店がおすすめです。次回御来店時は是非地鶏も御賞味下さい。ありがとうございました。
  • 女性 茉莉花 さん  (熊本市/30代)

    ずっと行きたかったお店にようやくいけました!しいたけが食べたいものだから時期は11月。なめ茸のだご汁、地鶏の炭火焼き、しいたけ!もちもちだごたっぷり。しいたけは肉厚~焼いて醤油で食べるシンプルなのがいい。お店の雰囲気もよく、ゆっくりできます。体調的にしばらくいけないですが!年明けて落ち着いたらまたいきたいです! (投稿:2018/11/24  掲載:2018/11/25)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございました! 椎茸は11月〜3月ほどですが、いまが一番肉厚な時期になります。寒さ厳しい時には少しづつ身をつけて太っていきます。身体の調子が落ち着いたなら療養ついでにお寄り下さい。ありがとうございました。
  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    きのこ好きならここに行かない手はないと教えていただいて行ってきました。驚くほど大きな原木しいたけ、おいしいなめこが入った団子汁などなど大満足でした。 (投稿:2018/05/20  掲載:2018/05/21)

    「ランチマニア」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございます! 当店の椎茸、なめこは木を倒すところから全て自家生産しております。大変ですが、美味しいと言って食べているお客様を見ると嬉しくなります。また近くにお寄りの際には御来店下さい。ありがとうございました。
  • 女性 りぷすら さん  (熊本市/30代)

    寒い中、バイクで行きましたがなかむらさんに入って薪ストーブで暖まりご飯をいただきます!今回は定食のごはんを初めて炊き込みご飯を選択してみました。ほっかほっかのご飯は美味しかったですよ〜!それと今回今の季節しかいただけない原木の椎茸焼きも初めて注文しました。肉厚ででかい椎茸にたまがりました(笑)アワビのような歯ごたえと美味しさでした(´ω`)人が多くてお断りされてるお客様もいらっしゃったので、土日は予約必須です! (投稿:2017/11/20  掲載:2017/11/20)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:寒い中バイクで来て頂いたんですね!薪ストーブがいっそう暖かく感じた事だと思います。 いまの紅葉の時期が年間を通して一番庭の景色が良い時ですし、椎茸も11月〜3月だけ限定です。週末は沢山のお客様に起こし頂いていますので是非御予約をお願いします。 御来店ありがとうございました^ ^
  • 女性 いるび さん  (熊本市/30代)

    友達と行きました。地鶏焼とても美味しかったです。ご飯も美味しくておかわりしました。家から近くて美味しくてこんないい所を知ることができたので毎週でも行きたいくらいです!なめこの入っただんご汁もやさしい味わいで絶品でした! (投稿:2017/04/22  掲載:2017/04/24)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございました。 地鶏だけではなくだご汁も食べて頂いたのですね! 毎週とまではいいませんが、こちらにお越しの際にはまたお立ち寄りください。 お待ちしております!
  • 女性 コト さん  (熊本市/20代)

    母とお昼に行きました♪なめこだご汁定食を注文。だご汁に入っているだごがとにかくモッチモチ!私がこれまで食べただご汁の中で一番美味しかったです!笑 地鶏の炭火焼が付いていたのですが、臭みも全くなくて鶏が新鮮なのがすごくわかりました(^^)タレも美味しかった~ 市内からだとちょっと遠いですが、また行きたいと思います♪ (投稿:2017/02/07  掲載:2017/02/09)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございました(^O^) 地鶏もだご汁も満足して頂けたみたいで良かったです♪ よく、だご汁のモチモチはなんですか?何が入っているのですか?と聞かれます。あのだごの中には私の愛情がたっぷり入っているんですよ!笑 熊本市内からだとちょっと時間がかかりますが、またのお越しをお待ちしております!!
  • 男性 きっちょむ さん  (合志市/30代)

    自然豊かな場所にお店があり、静かにゆっくりできました。地鶏は柔らかくお肉の味が濃厚で美味しいです!なめこだご汁もトロトロで大きくて食べごたえがありました。また食べに行きたいです。 (投稿:2016/11/28  掲載:2016/11/28)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございました。福岡や熊本市内からのお客様からは「こんな山の中にお店があるなんて」とよく言われます。笑 またこちらにお越しの際には是非いらして下さい。お待ちしております。
  • 女性 りぷすら さん  (熊本市/30代)

    菊池方面に行く予定があり、ずっとずっと行きたかったなかむらさんへ予約をして行ってきました♪駐車場からお店に行くまでも、旅行に来た旅館へ行くような雰囲気で、緑が多くとても癒されます。店内は、田舎な雰囲気で地鶏を焼くおいしい香りでいっぱいでした。なめこだんご汁を頼みました。つるん!もっちりとした肉厚の団子がとてもおいしく、なめこもぷりぷりしておいしい!なめこはこちらの自家製らしいですよ☆地鶏も新鮮で、ビールが呑みたくなりました・・・☆女将さんとの会話もほっこりとした気持ちになり、今度は休みの日にバイクで訪れたいと思いました。ごちそうさまでした! (投稿:2016/07/30  掲載:2016/07/31)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
    森の味処 なかむらからの返信:御来店ありがとうございます。 これからの季節が紅葉、キノコなど一年で一番店がにぎやかになります。店横で穫れているなめこも見ることができますよ。 そしてバイクに乗るのも気持ちいい時期になりますので、今度は是非バイクでいらして下さい!
  • 男性 マキシム さん  (熊本市/20代)

    昨年の秋くらいに行きました。ナメコだんご汁定食たべました。ナメコのとろとろが美味しかったです。炭火で焼く地鶏も噛みごたえあって美味しかったです。温泉卵や山菜とか種類もけっこう多かったです。 (投稿:2012/07/14  掲載:2012/07/17)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2
    森の味処 なかむらからの返信:うちで一番人気のだご汁定食をご注文頂いたんですね! なめこが入っているダゴ汁は他にはないと思います。 御来店ありがとうございます。

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これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

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