森の味処なかむらは菊池の森の…

モリノアジドコロナカムラ

森の味処なかむら

0968-27-0841

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行ってみたい！…30人
お気に入り…7人
隠れ家的…4人

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2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。

森の味処なかむらは菊池の森の中にひっそりと店を構えております。

菊池市の龍門ダム近く、森の中にひっそりと「森の味処なかむら」はあります。
元々しいたけ農家だった店主が、一人で3年の期間をかけて自ら店を建てました。

自慢のきのこや、山で採れた新鮮な山菜を味わっていただきたいと、家族で切り盛りしてお客様に提供しております。

おすすめは、ひごなび！のクチコミでも人気の「なめこだご汁定食」(1,800円)です。
自然の中で、贅沢な料理を味わいにお越しください。

原木自家栽培の大きななめこ、おだしが美味しいだご汁は、そのうま味が体中にしみ渡ります。
小麦粉など数種類混ぜたオリジナルの「だご」は、ツルンとした舌触り！喉越しも最高でございます。

このお店の基本情報

巨大しいたけ取れてます！

すくすくすぎてこんなに巨大に！
今が旬なので是非一度ご賞味ください。

10月頃の秋から春にかけては原木栽培の生椎茸も楽しめます。

取れたてのしいたけの炭火焼は、格別の味！

椎茸は10月末から4月まで堪能できます。
期間限定の季節メニューです。

肉厚なしいたけの塩焼(時期により変動)は、なかむらでしかいただけないヤミツキメニューですよ！

なめこだご汁定食　1,800円　

なめこだご汁定食(1800円)には、地鶏はもちろん、当店自慢のツルッとぷるぷるな「なめこだご汁」「ご飯」「季節の小鉢」「温泉卵」「豆腐」「白和え」「漬物」
が付いております。

ご飯のお代わりはひごなび！クーポン券をお見せいただくとサービスで提供いたします。

だご汁は、3人前からは鉄鍋でのご提供になります。

たっぷりと自然の恵みの味をお楽しみください。

◆facebookページもよろしくお願いいたします。

地鶏炭火焼定食　1,800円

地鶏もも肉、めし、みそ汁、煮物、白和え、温泉玉子、豆腐、漬物が付いたメニューです。(小鉢は季節によって変わります)

地鶏を多く食べたい方は、選ぶならコチラ！
＋400円でみそ汁をだご汁に変更可能です。

地鶏は炭火焼でお召し上がりください。

新鮮な脂の乗った鶏肉を、炭火焼でご賞味ください。
ほどよく焼いた鶏肉を”天草の釜炒り塩”でどうぞ！

ゆっくりのんびり・・・なかむらで田舎料理を堪能してください。

余分な脂は下に落ちて、とってもヘルシーです☆

単品でもお楽しみください。

■地鶏焼きセット・・・1,200円
(地鶏もも肉、せせり、砂ズリ)

たくさんのお肉をお召し上がりたい方には、地鶏焼きセットがございます。

☆☆合鴨タタキは、絶品☆☆隠れた逸品です！！是非食べてみてください。

■合鴨のタタキ・・・1,200円
ガーリックパウダー、ブラックペッパー等で下味をつけ表面を炙りあげた上質な合鴨肉のタタキです。

ポン酢に生姜をちょいと入れて食べてみて下さい！
たちまちビールが欲しくなること間違いなし！！

◆合鴨のタタキ

ポン酢でいただくさっぱり味のお肉…絶品の合鴨ネギ焼！

だご汁定食に負けない人気の合鴨ネギ焼(1,200円)。

あっさりとした上品な味わいの鴨肉は地鶏とはまた違った味わいが！

お肉と香ばしく焼けたねぎの組み合わせは文句なしのおいしさです★

さっぱりとポン酢でいただくのがまた何とも言えないおいしさですよ♪

合鴨ネギ焼・・・1,200円

1,200円

お好みで、なかむらのメニューをお選びください。

■だご汁飯セット・・・1,100円

だご汁をしっかり味わいたい。という方に！
もちろんだご汁の中には自家製なめこが入っております。

だご汁飯セットの小鉢は季節によって変わります。

【なめこだご汁鍋】

■なめこだご汁小鍋(3〜4人前)・・・1,600円
■なめこだご汁大鍋(5〜6人前)・・・2,400円
※写真のものは小鍋になります。

とにかく、たっぷりなめこだご汁を味わいたい方は大鍋をどうぞ♪
余った分は持ち帰りもできます！

ゆず胡椒をお好みで入れて、つるんとだごを味わってください♪

【原木なめこだご汁　単品】

■原木なめこだご汁単品(1人前)・・・500円

だご汁が食べたりない時は一人前の追加もできます＾＾☆

☆そのほかのメニュー☆

めしセット 700円

ウインナー２本 300円

チョリソー２本 300円

酒　 400円

焼酎 300円

ノンアルコールビール 400円

ハイボール 400円

枝豆 300円

冷奴 200円

ソフトクリーム 300円

バイカー大！大！！歓迎～☆☆

なかむらにバイクでお越しいただきありがとうございます。

季節のいい時は、このような、ずら～りバイクの光景も♪♪

店主もバイクが大好きです！！

森の味処なかむらを目指してＧＯ～ＧＯ～！！！

ご予約がおすすめです。

休日などは、多くのお客様にお越しになっていただいております。

団体様でのご予約もお承りいたします。

団体様で貸切などもございますので、事前に電話でのご予約がオススメです。

↓☆電話予約はコチラ☆↓
　
https://www.higonavi.net/shop/shop.shtml?s=1750
お電話の際は「ひごなびを見た」とお伝え頂けると幸いです。

地産地消の自慢のお米

地元「菊池」で作られているお米を使用しています。
自信を持って提供できる美味しいお米です。

「絶品なめこだご汁」是非一度ご賞味ください！

秋のきのこの時期になりました。
1ニョッキ、2ニョッキ、3ニョッキー！

採れたてのなめこがたっぷり入った「なめこだご汁定食」(1800円)は、地鶏焼きもついてくる豪華な定食で人気メニューのひとつです。
自家栽培のなめこがたっぷり入った味噌仕立ての温まる一杯は何度も足を運びたくなる美味しさ！

なめこだご汁をたっぷり味わいたい方は、なめこだご汁鍋(3～4人前・1600円)もおすすめ！

木々のざわめき、風の音をBGMに自慢の郷土料理をどうぞ。

※なめこだご汁定食は、地鶏炭火焼き、季節の小鉢、白あえ、温泉卵、豆腐などが付いて、色々な味がお楽しみいただけます。
一品でも多く食べてみたい方のためにセットにしてみました。

森の味処なかむらの建物のこと。

当店はの建物は、先代が自ら３年かけて造ったものです。

なかむらにお越しいただいたお客様に『風流な雰囲気の中で、おいしい料理を味わう』そんな素敵な落ち着いた時間を過ごしていただきたいという想いから出来ました。

森の味処なかむらを、お気に入りの”かくれ家”にしていただけると嬉しく思います。

◆facebookページ、いいね！お待ちしております。

店内は趣きのある佇まいです。

大きなガラス窓からは、森をながめながて・・・のんびりとお寛ぎいただきながらお食事をお楽しみいただけます。

夏場は、屋根上のスプリンクラーから水がしとしとと落ちて涼しく過ごしていただけます。

森の味処なかむらでお楽しみいただける草花たち。

「森の味処なかむら」の庭には、季節によって沢山のお草花がお楽しみいただます。

その種類は多く、ショウジョウバカマ、ツワブキノハナ、サクラソウ、サンズ、アサメ、ヤブツバキ、エビネキン、エゴノハナ、ハイノキ、シャクナゲ、シャラ、ヤマボウシ、ギボシ、ヤマアジサイ、ネジリバナ、ヒガンバナ、モミジなどなど・・・お楽しみいただけます。

森の中で味わう田舎料理で、一番人気のメニューは「原木なめこだご汁定食(1800円)」です！

是非一度、自慢の森の中に佇むお店で、絶品料理をお楽しみください。

◆facebook随時更新中です。

夏限定でご覧になっていただける『なかむら』の光景です。

気温が暑くなってくると、そのタイミングで屋根上のスプリンクラーが稼働します。
これで店内を3、4℃下げてくれます。

こちらの光景は、お客様がよく喜ばれていますよ＾＾

寒い冬も営業しております。

冬は、このようなつららが見れる時も！

"森の味処なかむら"は、年中営業しております。

寒い冬は、蒔ストーブを焚いて待ってるワン！！

駐車場に沢山ある当店の「蒔」は、寒い冬に使うストーブの原料です。

あたたかい、炎でじんわり冷えた体を癒してくれます。

そして、ストーブにべったりの看板犬(笑)です。

営業中は、お店には不在ですがとても人懐っこいのでスタッフともどもよろしくお願いいたします！

森の中には、沢山の生物もいます。

蛍にかぶと虫や、かえる、玉虫など、季節で見れる生物がたくさんです！

自然の中にある、お食事処。

小旅行に来た気分になれますよ。

「こてつ」です。よろしくおねがいしますワン！

森の味処なかむらの看板犬　「こてつ」です！

こてつに会うために来店される方もいらっしゃるほど人気者です（笑

是非遊びにおいでください！

ニョキニョキ生えた、原木のなめこたち。

自然の恵みをいっぱい浴びて大きく成長した自家栽培のなめこです。

なかむらのだご汁は、100％自家製の原木なめこを使用！

スーパーでは見ることのできない、ぷりぷりの大粒なめこがだご汁に入っています。

その美味しさは格別です！

山里で食す郷土料理。

菊池渓谷へ向かう道中にある『森の味処なかむら』は、緑生い茂る森の中に静かにたたずむ隠れ家風の庵です。

地元菊池の食材をふんだんに使い、季節の山菜や自家栽培茸を使った自然派料理の最高のもてなしが味わえます。

店主自ら山菜を採りに出かけ、新鮮な季節の料理をお客様にお出ししております。

なかむらにはジビエもございます

常備しているわけではないため、
メニューには載せていません！
気になる方はお尋ねください。

※日によってはご提供できない場合がございます！
ご了承下さい。