• 投稿：2009/03/28
• 掲載：2018/02/09

巻き寿司(予約すれば押し寿司も有)のテイクアウト専門店。絶対のおすすめは太巻き!具はシンプルに中央に陣取る主役の分厚い卵焼き、脇を固めるかんぴょう、三つ葉、田麩ですが、なにせバランス抜群です。ぜひ一度は太巻きを!!

福み屋 合志販売所

合志市テイクアウト・宅配

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• 投稿：2009/03/31
• 掲載：2013/01/16

手打ちの出雲そばが食べられるお店。割子蕎麦やおろし蕎麦単品の他にも天丼とのセットメニューやなめこごはんとかもあるので、蕎麦だけでは足りないという健啖家も大丈夫。釜揚げそばもありますが、細めの平打ちなので冷たいおそばの方がよりおすすめだそうです。ちなみに夜は息子さんが料理を供される「欧風酒膳いま村」に大変身！　ワインに合う料理をリーズナブルに楽しめます。

そば処 いま村

熊本市・中央区うどん・そば

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• 投稿：2009/09/29
• 掲載：2009/09/29

ランチのりんどうポークもうまいのですが、渡辺バークシャーの、リブロースは絶品でした。もうソースはおろか塩さえもいらないです。ただただお肉のうまみと、脂の甘みとコクだけで満足です。脂分が胃の負担にならないのも凄いです。またご飯のおいしさも特筆もの。炊飯ジャーで炊いてらっしゃるようなのに、なんであんなにおいしく炊けるんだろう?　パン入手のご都合で、テイクアウト専用のひれカツサンドが無くなってしまったのが残念です。

とんかつ専門店 萬

熊本市・東区とんかつ

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• 投稿：2009/09/29
• 掲載：2009/09/29

定食をいただきました。ざる蕎麦は、手打ちで挽きぐるみっぽい感じ。かなり細いです。またこの時期(9月に行きました)なのに、蕎麦の香も充分に楽しめました。そばつゆは少し甘めですね。 それにご飯がとてもおいしかったのが印象的でした。こんどは丼ものも絶対食べてみたいです。

そば工房 緑風亭

熊本市・南区うどん・そば

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• 投稿：2009/09/29
• 掲載：2009/09/29

熊本で、本場のさぬきうどんが食べられるお店として有名です。いや、ほんと香川でお店を開かれてても勝負出来るくらい、美味しいさぬきうどんですよ。コシはもちろん表面がつるつるんとじつに滑らかで、喉で食べるってことはこういうことかっ!　てわからせてくれるお店です。おすすめはやっぱ生じょうゆうどん。麺のうまみを存分に味わってください!

てる山

熊本市・南区うどん・そば

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• 投稿：2009/04/22
• 掲載：2009/04/22

小国のそば街道にも負けないくらいおそば屋さんが集まっている南阿蘇。そのなかでもほおずきさんは自家製粉のお蕎麦はもちろん、おあげや季節野菜の天ぷら、そば茶飯においなりさんに高菜めしと迷ってしまうくらいおいしいメニューが揃ってます。(いろいろセットになった「ほおずき膳」なるよくばりメニューもあります)私が訪れたときにはちょうど朝採れのアスパラの天ぷらを発見!これがの甘み抜群で、プツッっていう歯ごたえといい、内側の柔らかさといい、ほんとに新鮮でおいしいアスパラでした。自家製粉のざるそばの方もそばの香りが充分感じられるもので、すこし甘めのそばつゆとよく合ってます。またここのおあげは本当に風味がよく、生あげもよいのですが、ごぼうや人参たっぷりのおいなりさんも実にうまいです。

そば処 ほおずき

南阿蘇村うどん・そば

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• 投稿：2009/03/31
• 掲載：2009/04/01

ここのお店はお蕎麦屋さんとしては少し変わっていて、お昼でも基本はコースみたいになっています。最初に季節のもの(季節野菜の一椀)、つぎにお蕎麦、そば湯、最後に水もの(デザート)というかんじなのでパッと見すこしお高めにみえちゃう値段も納得です。(ざるそば単品でも注文は可能です。たしか750円)しかも穀物の甘みを堪能出来る洗練されたおそばはもちろんのこと、他の一皿一皿の味が抜群にいい。私は天ぷらざるそばを食べたのですが、お蕎麦屋さんというより天ぷら専門店の味です。天ぷらの量は少なかったのですが、(海老2つになす1つ)味にうならされて充分満足出来ます。また最初に出てくる季節のものは立派な日本料理店で出てきてもおかしくないくらい完成されたお味の一品です。量は食べれないけど質の高いものを食べたいという方にぜひおすすめです。

上乃裏通 雪花山房

熊本市・中央区うどん・そば

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