JUNCTION Coffee Roaster
JUNCTION Coffee Roaster
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
第24回 JUNCTION Coffee Roaster（熊本市・東区）
今回取材したのは、12月にオープンした「JUNCTION Coffee Roaster」さんです。開放的なお店からは珈琲の良い香りが漂ってきます。
今回いただいたのは「カフェラテ 500円(税込)」。素敵なラテアートに、飲むのを少しためらいながらひとくち。ミルクのふわふわな口あたりの後に、エスプレッソのほろ苦さが広がります。最後の一滴まで味わいたくなる飲み心地のよさにホッとする癒しの時間が流れていきました。苦みが苦手な方には、砂糖を混ぜてもらえるのだとか。オーナーさん曰く、ミルクたっぷりのカフェラテでも味を決めるのはやはりエスプレッソとのこと。使用されているのは生育環境までチェックして購入するという、オーナーさんこだわりの豆。実際に生産地に赴いて買い付けされたこともあるのだそうです。焙煎時間が短い浅煎りの豆を得意とされており、毎日飲みたくなるようなまろやかさで後味まで楽しめるのが特徴です。海外のカフェで働いていた経歴もお持ちのオーナーさん。その物腰の柔らかさにさらに癒されるお店です。一息つきたい時にオーナーさんとの会話を楽しみに行くのもいいかもしれませんね。
※クチコミおよび記事の内容は取材当時のものです。メニュー、値段等が変更になっている場合がございます。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
-
ごってぃ さん （女性/阿蘇郡南阿蘇村/20代/Lv.11） (投稿：2021/12/16 掲載：2021/12/22)
-
シバ さん （男性/熊本市/30代/Lv.49）
こだわりのコーヒーを楽しむための店。軽食などはないけれど、こちらにはコーヒー好きが集まる素敵な場所です。 （投稿:2022/08/26 掲載：2022/08/28）
このクチコミに現在：0人
-
ラベンター さん （女性/熊本市/30代）
初めてみるお店だったので立ち寄ってみました。ドリップコーヒーをいただくととても好みの味だったので豆を買って帰りました。 （投稿:2022/04/08 掲載：2022/04/12）
このクチコミに現在：0人
-
ごってぃ さん （女性/阿蘇郡南阿蘇村/20代/Lv.11）
新しくオープンしていたので、気になって行ってみました！お店で作られているメニューはエスプレッソやコーヒーといったドリンクのみみたいです。席もあるので店内でもいただけます。ラテが美味しかったです！ （投稿:2021/12/16 掲載：2021/12/22）
このクチコミに現在：0人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。
