ひごなび!

ケーキ・洋菓子

メルキュールエフ

メルキュールF

メルキュールF

096-385-6311

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震災の影響により、営業時間の変更など一部情報が正確でない場合がございます。

益城から、東区月出に移転した小さなお菓子屋さんです。

”熊本生まれの熊本育ち”「創作菓子メルキュール」から「メルキュールF」に移転新装オープンしました♪

自然の中から厳選した新鮮な食材を使い、皆様に喜んでいただけるようなお菓子つくりを心がけておりいます。

バースデーケーキ、引菓子のご注文も承っております。

お気軽にお申し付け下さい。

※バースデーケーキ、引菓子類のご注文は要予約になりますのでご相談くださいませ★
※当店の価格表記は全て税別となっております。
このお店の基本情報

メルキュールFの【2017年クリスマスケーキ】
*ご予約は、店頭での前払いとさせて頂きます。
(TELでのご注文はできません。)          
*数に限りがございますので、お早めにご予約下さい。
*実際の商品はカタログと多少異なる場合があります。         
MERCURE F ~メルキュールF
熊本市東区月出1丁目7-5シティプラザM1F

*受付締切日は、12月20日(水)まで 

ショートケーキ  
◆4号(直径12cm) ¥2700+税
◆5号(直径15cm) ¥3400+税
◆6号(直径18cm) ¥4100+税

みんな大好きイチゴのショートケーキのホールになります。
ふんわりスポンジに、上質の生が良く合っている定番のものになります。

※*受付締切日は、12月20日(水)まで 

ショコラ 
4号(直径12cm) ¥2600+税
5号(直径15cm) ¥3300+税
6号(直径18cm) ¥4000+税

チョコレート好きにオススメのケーキがこちら!!
トッピングもチョコ!チョコ!チョコ~!!!

※*受付締切日は、12月20日(水)まで 

ラズショコラ 
(16×14.4)角
¥4000+税 

チョコレートベースのケーキには、ラズベリーソースとブルーベリーがトッピング!
ちょっと甘酸っぱい大人の女性に人気のケーキです♪

※*受付締切日は、12月20日(水)まで

ベイクドチーズケーキ
5号(直径15cm) ¥3100+税

当店で人気のチーズケーキをクリスマスバージョンに♪♪
濃厚でしっとりとしたチーズの風味が味わえるケーキに仕上がっています★

※*受付締切日は、12月20日(水)まで 

スフレマロン・モンブラン
4号(直径12cm) ¥2500

贅沢に栗をたっぷりと使ったケーキです♪
ほんのりと洋酒が効いていて、スパークリングワインとの相性も抜群です!!

※*受付締切日は、12月20日(水)まで 

クラシックショコラ
約4号サイズ ¥1900+税
(常温で保存できます!)

クリームをトッピングしてませんので、いっぱいになる冷蔵庫に入れる必要なし!(笑)

ハート型のチョコレートをたっぷりと使用したクラシックショコラをクリスマスバージョンで華やかに仕上がっています♪

※*受付締切日は、12月20日(水)まで 

~メルキュールからお知らせ~

スノーマン❤
人気のフロマージュブランを期間限定で、スノーマンに大変身!
クリームチーズとホワイトチョコを使ったムースの中には、パッションフルーツのゼリーが入っています。
決してしつこくなく、爽やかに仕上げました。
チーズが苦手な方でも、美味しくいただけると思います。
430円

メルキュールF
住所:熊本市東区月出1-7-5 シティープラザM 1F
※蛇の目ブロックさんの道向かい側になります。

電話:096-385-6311

営業時間:9:30~19:30

駐車場:6台完備

2017年4月に、益城町より移転してきました。
これからは、東区から皆様へ美味しいスイーツをお届けしたいと思っております。
よろしくお願いいたします。

【11月の定休日のお知らせ】
いつも「メルキュールF」のご利用ありがとうございます。

当店は、”不定休”により、毎月定休日を決めて休んでおります。

11月の定休日は、
(11月1日)月曜日
【11月6日】月曜日
【11月13日】月曜日
【11月20日】月曜日


の4日になります。どうぞよろしくお願いいたします。


【営業時間】は、9:30~19:30となります。

~駐車場のご案内~
当店のすぐ横に駐車場ございます。

【5】【6】【7】【8】【9】【10】

のみが、メルキュールF専用の駐車場です。
お間違いのないよう、ご利用の程よろしくお願いいたします。

【期間限定】アップルパイ★
秋限定のスイーツです。

林檎をコトコトと煮て、フィリングを作っています。
バターたっぷりのパイとの相性バツグンです!

◆アップルパイ・・・230円(税抜)
期間限定

”美味しい” が詰まったメルキュールのスイーツたち♪

メルキュールFのこだわり
【こだわり①】
・美味しい物をキチント作る!!
・ショートニング・マーガリンは使用しない!!
・男の人でも、3つ4つペロリと食べれるケーキ!!


【こだわり②】
メルキュールの名前の由来を説明したいと思います。

メルキュール=水星
お客様=神様=太陽

太陽の一番となりの惑星なので、「お客様のそばで」という意味。

F=復興、復活!! フルーツ、フェニックス、ファースト、フレンド、フォルトなど前向きな『F』も意味にこめています!!

毎日、色々な種類のスイーツがいっぱい!のメルキュールF
ショーケースの中には、キラキラ輝くケーキがたくさん♪♪

自分用に、手土産に、お誕生日に、お祝いに・・・色々なシーンをサポートできれば嬉しく思います。

こちらのショーケース以外では、常温OKの焼き菓子も常備しております。

贈答などにもご予算で用意できますので、お気軽にご相談ください☆

メルキュールFの人気メニューのスイーツは何??
★棒シュー・・・190円

★米俵・・・150円

★ちょこる・・・150円

★オレンジフロマージュ・・・160円

★抹茶ちょこる・・・170円

★ベイクドチーズ・・・250円

★クラシックショコラ・・・270円

★マカロン・・・130円
人気No.1 店長オススメ 定番人気

こちらが人気のシュークリームシリーズのふたつです♪
持って食べやすいのも魅力の棒シューは小さなお子様に大人気です♪

米粉を使い、ふっくら焼き上げたシュー皮の中にたっぷりとクリームの詰まった米俵!

どちらも引き分け!!大人気商品です★


★棒シュー・・・190円

★米俵・・・150円

当店人気の”プチプラ”スイーツです♪
◆ちょこる・・・150円(税別)

◆オレンジフロマージュ・・・160円(税別)

◆抹茶ちょこる・・・170円(税別)


3つの中ではどれが人気???

----人気ナンバーワンの【ちょこる】----

それぞれの個性を出している3つのかわいいスイーツです。
どれが一番お好みですか?

食べ比べしてみてください♪
ちょこるは、チョコ好きにはたまらない味わいで、たっぷりと空気を含んでいるような他では味わえない食感ですよ♪

オレンジフロマージュは、柑橘系のさわやかな風味が良く、シュワっと口の中で消えていくような食感です。

抹茶ちょこるは、濃厚な抹茶の甘味を生かし、半生チョコのような食感です。珈琲・日本茶に良く合うスイーツになっています。

人気のクラシックショコラ♪
カットケーキもございますが、こちらはもっと食べたい方はオススメの商品です♪

★クラシック・ショコラ♥(写真左)・・・1,450円

★クラシック・ショコラø(写真右)・・・2,650円

こちらの商品は、ヘビーなファンな方も多くバレンタインにも大人気♪
カットケーキじゃ物足りない方は、ホールタイプを是非どうぞ☆
ホール可 定番人気

【ホールケーキ】【バースデーケーキ】【クリスマスケーキ】について
【ホールケーキ】
■ショコラホール5号・・・2,800円
■ショートケーキホール5号・・・2,800円
----------------------------------
■ショコラホール4号・・・2,100円
■ショートケーキホール4号・・・2,800円
----------------------------------
当店に常備置いておりますが、売れた場合の在庫が無い場合ございます。


【バースデーケーキ】
基本的に前日までの予約でOKです(イラストや特別な注文の場合)。
イラスト付きや特別な注文ケーキの場合は、基本的にはお客様にご来店していただき、前料金となります。


【クリスマスケーキ(限定商品)】
引き換え券をお渡ししますので、ご来店のみでお承りしております。
お電話での注文をお受けしておりません。

メルキュールの自慢のスイーツは、実は焼き菓子です!
プレゼントだけではなく、ご自身でもお召し上がっていただきたい!!
店長オススメ 予約OK ホール可 定番人気

【イラストケーキ】について
イラストケーキは、基本的に絵又は写真を持参頂いて、前日までの予約で店頭での前払いで受けています。
職人としてのこだわりで、手書きでやっています。似顔絵もOKです。
(多少の似てる似てないは、ご了承ください。ww)

5号(直径15cm)から直接ケーキの上に描きます。
詳しくは、スタッフまで。

クリーム・ブリュレへのこだわり
当店のクリーム・ブリュレは、注文を受けてからひとつひとつ丁寧に、砂糖をまぶしてバーナーで焦がしていきます。

パリッとした食感を味わっていただくために、こだわってやっております。

当店のパリパリのブリュレを味わいください!

スイーツのご紹介
[写真左から]
●ベイクド・チーズ・・・250円
●ミルフェィーユ・・・350円
●モンブラン・・・460円
●カフェノアゼット・・・420円

[写真下段]
マカロン・・・各130円

かわいい紅茶あります!
メルキュールFのスイーツたちと一緒に味わうのもOK!送るのもOK!

飾っておくだけでもかわいい紅茶たちが揃っています。

Kaner Capek (カレルチャペック)
メルキュールFで取り扱っている紅茶Kaner Capek (カレルチャペック)は、まだ熊本では珍しいものになります。

見た目も楽しさいっぱいの商品で、暮らしの中に good teatime を取り入れてください♪

Have a good teatime!

ギフトに「スイーツと紅茶」の贈り物はどうでしょうか?
メルキュールFでは、ご用途やご予算に合わせて当店のオリジナルスイーツと、紅茶専門店ならではの美味しい紅茶とギフトをご用意しております。

どうぞ様々なシーンでご活用ください。

当店でしかできない”コラボギフト”オススメです♪

クッキーなどの焼き菓子とも相性が最高に良い紅茶です!!

《紅茶商品詳細》
原材料・原産国:各商品に記載
賞味期限:半年以上
保存方法:高温多湿の場所を避けて保存

気になる柄を飲んでみるのも・・・貴女流♪
”どんな紅茶がいいかわからない・・・?”

そんな貴女は、直感を信じてみるのも良いですよ♪

気になった柄の紅茶を飲んでみてください♪^^♪

贈り物に、【焼き菓子の詰め合わせ】常時ございます。
焼き菓子の詰め合わせは、数や予算等でご自由にお作りできます。
お気軽にご相談ください。

※当店では、商品の品質の為、多くは在庫しておりません。
大量に必要なお客様は、早めのご注文をお願いいたします。

《一例》
・焼き菓子セット(7個)・・・1,260円
・焼き菓子セット(28個)・・・4,830円

クッキーや焼き菓子がずらーーーーり♪
お好みのものをおひとつからでも購入できます♪(60円~)

お選びいただいたもので、箱に詰めて贈り物もできますよ!

クッキーや焼き菓子がずらーーーーり♪
お好みのものをおひとつからでも購入できます♪(60円~)

お選びいただいたもので、箱に詰めて贈り物もできますよ!

数字クッキー
お誕生日のメッセージカードと添えてちょっとした贈り物などにどうでしょうか?

もちろん食べれるクッキーです♪

■数字クッキー・・・100円
 ※「1」のみ80円

洋菓子一筋!!!!・・・の履歴書です(笑)
【氏名】水本武
【生年月日】昭和48年8月12日
【住所】熊本市東区月出1丁目7-5
【学歴・職歴】
1980年3月・・・さくら幼稚園卒業
1986年3月・・・月出小学校卒業
1989年3月・・・錦ケ丘中学校卒業
1992年3月・・・熊本商科大学付属高等学校卒業
1993年3月・・・大阪辻製菓専門学校卒業
1993年4月・・・熊本菓房カトルズ・ジュイエ入社
1995年4月・・・菊池夢織菓子ノグチ入社
1996年10月・・・横浜(株)ベルグの4月入社
2002年4月・・・ノジ入社
2004年5月・・・創作菓子メルキュール創業
2016年4月・・・ノジ入社
2017年4月・・・メルキュールFとして移転開業

・・・現在に至る。

《大好きなこと》
マンガ・ゲーム・ガンプラ・映画・音楽
車・バイク・サッカー・格闘技・酒
おいしい食べ物etc...

《特技》
ルービックキューブ・オセロ・リップボード

メルキュールF シェフの水本です。
ひごなび!をご覧になっている皆様こんにちは。
わたしの履歴書見ていただけたでしょうか?

【洋菓子一筋】の経歴です(笑)

小・中はサッカー部、高校はラグビー部と・・・部活の為に学校に行っていました。
社会人になってからは、自分の洋菓子店を持つ為に修行の毎日!!

13年前の独立以降、「美味しいケーキ屋さん」を目指して日々努力しています。

以前は「益城町」にて営業し、現在は熊本市東区に移転しております。

益城の方々には、お礼を兼ねて”エール”を送っております。
どうぞお近くを通った際にはどうぞお越し下さい。
少し離れてしまいましたが、これからも宜しくお願い致します。


営業を再開でき、お支えいただいているお客様には感謝しております。

シェフ水本の・・・イラストコレクション!!
こちらは、キティーちゃんです。

生クリームベースのケーキにはいちごをサンドしています。
絵又は写真を持参頂いて、前日までの予約でイラストケーキできますよ♪

シェフ水本の・・・イラストコレクションその2!!
こちらはポケモンのホウオウ。

鋭いまなざしで見ていますww

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おすすめのクチコミ  (94 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 茶太郎 さん (熊本市/30代) (投稿:2006/08/03  掲載:2006/08/03)
  • 女性 茉莉花 さん  (熊本市/30代)

    南区方面へランチに行った帰り道に立ち寄りました。小さな店内ですが、ショーケースにはかわいらしいケーキ。焼き菓子も豊富にあります。新栗のモンブランとSPモンブラン2種あったのですが、中にも栗が使われているということでSPのほうを購入。ガトーショコラとチーズケーキは小ぶりでお値段もお安くシンプルにおいしいです。 (投稿:2017/10/18  掲載:2017/10/18)

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    現在:1
    メルキュールFからの返信:ご来店、ありがとうございます。これからも美味しいと感じていただけるようなお菓子を作っていきますので宜しくお願いします。
  • 女性 アリエル さん  (熊本市/50代)

    お土産で「ちょこる」をいただきました。濃厚なのにフワフワしっとりエアーインって感じの不思議なお菓子!とっても美味しかったです (投稿:2017/09/25  掲載:2017/09/27)

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    現在:0
  • 女性 コト さん  (熊本市/20代)

    ちょこるを頂きました!パッケージもしっかりしているのに、すごくお手頃な価格でびっくりしました。濃厚でしっとりしているのに、軽い?感じですごくふしぎな食感でした♪ (投稿:2017/09/22  掲載:2017/09/23)

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    現在:0
  • 女性 キヨみかん さん  (熊本市/40代)

    お友達からこちらのケーキを頂きました。クリームブリュレとプリンとチョコのケーキ。クリームブリュレは買う直前にバーナーで表面を焼いてくれるとか。表面がパリッ中はとろ~で激ウマでしたよ。チョコレートのドームになっているケーキはチョコが濃厚でこれもまたウマい!!ほかのチョコレートケーキも食べてみたいです。近くに行った際には買いに寄ろうと思います(^^) (投稿:2017/09/15  掲載:2017/09/15)

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    現在:1
  • 女性 りぷすら さん  (山鹿市/30代)

    クチコミで人気のちょこるを食べてみました。味比べで同じシリーズの抹茶とオレンジのものも。どれも美味しかったのですが、ちょこるは、今まで食べた事のない食感と味わい。ここでしか食べれないスイーツで絶品です♪♪もう本当に虜になり激ウマでしたので、絶対食べてみることをオススメします!お値段も手ごろだし手土産にもぴったり♪店内はホールケーキや焼き菓子も充実していてどれも美味しそうでお手ごろ価格だったのでいいお店を知りました(`・ω・´)/ (投稿:2017/09/15  掲載:2017/09/15)

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    現在:0
  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    初めてホールケーキを購入しました。ふんわり系のスポンジでおいしかったです。 (投稿:2017/06/26  掲載:2017/06/28)

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    現在:0
  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    とってもかわいいケーキ屋さんです。ムース系のケーキと米粉を使った米俵というシュークリームがお気に入りです。 (投稿:2016/02/28  掲載:2016/02/29)

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    現在:0
  • 女性 よぅ♪ さん  (熊本市/30代)

    職場の近くなので、ちょこちょこお邪魔しています。可愛くて美味しいケーキがたくさんあり、いつも決めるまでに時間が掛かってしまいます。イチゴのタルトが家族に好評でした。ちょこるも好きです。 (投稿:2016/02/01  掲載:2016/02/02)

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    現在:0
  • 女性 tac さん  (熊本市/30代)

    ちょこるは130円でしっとりと半生のようなチョコレートケーキでおいしかったです。プリン195円は、昔ながらの懐かしい味でした。夕方に行ったのですが、棒シューと米俵は売り切れだったので、また買いに行ってみたいと思います。 (投稿:2015/12/29  掲載:2015/12/30)

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    現在:0
  • 男性 リョウ さん  (熊本市/20代)

    やっぱりちょこるは美味しいですね。あのしっとりとした食感と、濃厚で上品なのは驚きです。癖になる味です。 (投稿:2015/11/19  掲載:2015/11/20)

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    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

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