sweets de taito

急に寒くなったと思ったらもう12月！
一年って本当にあっという間だよね。

今年一年の間だけでもありとあらゆる「ブーム」が生まれてきたけれど…
「ずっと残るもの」も大切にしていきたい。

そんなキミはこの場所を訪ねてみて！
河原町にオープンしたてホヤホヤ 『sweets de taito』さんだよ。

スタイリッシュだけど なんとなく懐かしいような気もする引き戸を開けると、外と同じブラックの壁が印象的なシンプルな空間。

カッコいい石のカウンターに並んでいるのは…
さて何でしょう？

もっと近くで見てみよう！

答えはスコーン！
『sweets de taito』さんは、いろんな素材やアレンジが楽しいスコーンのお店なんだ。

みんなおいしそうに色づいて、焼き加減はとってもいいかんじ♪
片っ端からかぶりつきたくなっちゃうよ！
※お茶と一緒に上品にいただきましょう。

スコーンの生地の材料は小麦粉。
一般的には小麦を大きな機械で砕いて作られたものが売られているけど、ここで使われているのは石臼で挽いた小麦粉なんだって。

普通の小麦粉で作った時と食感が変わる、と店長さん。
それを聞いたらますます食べてみたくなっちゃった。

もう待ちきれないのでさっそく…


【今月のひごすけチョイス！】

●八女抹茶とくるみ ビターチョコがけ　￥380(税込)

ヴィヴィッドなグリーンとブラウンのコントラスト、そしてころんとかわいいフォルム。
おとぎ話に出て来そうなちょっぴり不思議な雰囲気。
八女のお茶屋さんから直接仕入れた抹茶を使ったこだわりの一品だよ！

上品なお茶の香りを色濃くまとうスコーンは、外側はカリっと 内側はしっとり。
雑味のない素直なお茶の味わいが楽しめるから、抹茶好きにはたまらないね。
ほんのりビターなチョコレートや香ばしいくるみがアクセントになって、一口食べるごとにどんどんハマっちゃう！

忙しい日、穏やかな日、どんな日もティータイムのそばにいてくれるスコーン。
いろんなドリンクとの組み合わせを試してみたくなるし、他のスコーンも気になるし、今後はスコーンや焼き菓子以外のラインナップも増えていくみたい！？
ここから続いていく『sweets de taito』さんのドラマが楽しみだね♪