• 投稿：2022/03/16
• 掲載：2022/03/17

ホワイトデーにこちらのクッキーをいただきました。久しぶりで嬉しいです。昔よくこちらのケーキを食べていたなあと思い出しながら食べたら、口の中でさくさくほろほろしていました。クッキーて、作るのは簡単そうで難しいですよね。こちらのクッキーは、こね具合も焼き加減も絶妙です。こねすぎると固くなるし、足りないと形が崩れるし。クッキーの形は残っているけれどさくっと柔らかくて楽しい食感でした。丸いジンジャークッキーは、口の中にジンジャーの味が残りました。

旬の菓子屋 赤毛のアン

熊本市・東区ケーキ・洋菓子

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