2008.11.14.fri

さっぱり＆あっさり

梅若うどん･･･660円

麦屋
(熊本市)

開店当初から女性に大人気のメニューをご紹介。かつおベースで無添加のシンプルな出汁に、紀州梅、レモン、大葉、ワカメが入ってさっぱり♪梅とレモンの爽やかな酸味のバランスがクセになる美味しさ☆釜揚げの手打ち麺はツルッと喉越しGOOD！ついつい汁まで飲み干してしまうコチラ、ゆずの皮と唐辛子を使った「お手製柚子胡椒」を入れるとピリッとアクセントに♪あっさりと食べ応えのある、人気もうなずける一品です☆（取材：ノア）

2008.11.13.thu

石鍋うどんでポッカポカ♪

キムチ鍋･･･800円

讃岐うどん　みのり
(熊本市)

コシのある本場の讃岐うどんが人気のお店から、この冬初登場のキムチ鍋をご紹介！毎日打って一日寝かせる麺はシコシコ、厳選したキムチはシャキシャキ☆えのき、春菊、ニラなどの野菜も入って具だくさん♪具材の旨味とキムチの辛さが自慢のダシに溶け込んで、濃縮された深～い美味しさが広がります。石鍋だから、いつまでも熱々が楽しめるのが嬉しい！ボリューム満点・大満足の冬限定うどんで、ポカポカあったまりましょ♪（取材：ラッシュ）

2008.11.12.wed

つるりと、大満足。

色花の膳･･･1,200円

色花
(南阿蘇村)

眺めが素敵、とクチコミでも評判のお店から、うどんが主役のお膳をご紹介。麺は、一晩寝かせてしっかり踏んだ手打ち麺。厳選した昆布とかつおを使った上品なダシとよく絡み、つるんとしたのどごしが身にしみる美味しさ。南阿蘇の採れたて野菜を使った天ぷらも、サクッと美味。小鉢など、細部にまで手作りにこだわったゼイタクな膳を、雄大な阿蘇の景色を眺めながら頂く…う～ん、幸せです♪ランチタイムは大人気！予約が確実です。
（取材：キョンダ）

2008.11.11.tue

おっと、びっくり！

カレーうどんパン･･･170円

ダーケンナンナ
(熊本市)

うどんシリーズ一番の変りダネの登場★パンとカレーうどんのコラボで、ボリューム感満点なんです！パンは、上がデニッシュ、下がブリオッシュのコンビで、具材に合わせてちょっと甘めのさじ加減。気になる具材は、オーナーであるうどん屋さんが朝から専用に仕込むカレーうどん♪豚肉や玉ねぎなども入った本格派！スパイスの効いた濃い目のだしが活きてます。50種を数えるパンの中でも一押しの一品☆1日限定13個、13:00～の販売です。
（取材：イシ）

2008.11.10.mon

フードコートの人気者☆

肉うどん･･･並380円/大480円

丸亀製麺
(嘉島町)

お昼には長蛇の列が出来るほど大人気なこちらのお店。北海道産の小麦粉と、赤穂の塩を使用した自家製麺の讃岐うどん☆なんとお店に製麺機があり、打ち立て・茹でたてのうどんが楽しめるんです！だしは、こだわりの昆布とかつおで深～いお味。実は、全国の丸亀製麺の中でも、肉うどんはクレア店のみのメニュー♪上品な味わいが大人気で、夕方には売り切れる事も多いんだそう！早めの来店をオススメします☆（取材：キョンダ）