2008.10.24.fri

やさしい甘みが地元の味☆

かぼちゃシフォン･･･370円

CAFE CHIFFON
(宇土市)

店名の通りシフォンにはこだわりあるこちら。中でも定番人気となりつつある「かぼちゃシフォン」をご紹介♪この時期は、地元の採れたてかぼちゃがIN！食べた瞬間、素材そのものの甘さがフワッと広がって、空気を含んだふんわりしっとり感が幸せな気持ちにしてくれます♪生クリームとキャラメルソースがおいしいひきたて役。パリッとした食感のかぼちゃのタネも良いアクセント。つい長居しちゃう、ほっこり和み系カフェで一息ついてみては？
（取材：キョンダ）

2008.10.23.thu

熱々にご用心♪

チーズかぼちゃコロッケ･･･680円

居酒屋　感
(熊本市)

本格中華が味わえると、舌の肥えた常連さんで賑わう居酒屋からご紹介するのがコチラ！コロッとした可愛い見た目の中身は、裏ごししたかぼちゃペーストにチーズをMIX♪こんがり揚げて、仕上げに粉チーズを振り掛けて出来上がり☆熱々をお箸で割るとトロ～リチーズが顔を出し、香りが鼻腔をくすぐります。衣のサクサク感、かぼちゃの甘さ＆チーズのまろみでペロっと完食！人気商品と言うのも納得！出来立ての熱々には、ご用心を★（取材：イシ）

2008.10.22.wed

チーズとカボチャの名コンビ☆

かぼちゃのチーズケーキ･･･380円

OSTERIA　MORRICONE
(熊本市)

洗練されたオトナの雰囲気漂うお店から一番人気のケーキをご紹介♪熊本県産のかぼちゃのペーストが混ぜられたベイクドチーズケーキは、しっとりとろけるなめらかさ。ふんわりとしたチーズの風味とかぼちゃの甘みが人気の秘密☆タルト生地の香ばしさがマッチして、あっさり優しい味わいに。ピスタチオとアーモンドが食感のアクセント♪ランチをご利用の方は+250円で味わえてお得ですよ☆売り切れる前に食べに行こう！（取材：ラッシュ）

2008.10.21.tue

とろ～り、ほっくほく♪

かぼちゃとナスの
とろけるチーズカレー
(サラダ付き)…880円

あまみや
(熊本市)

和スイーツからお料理まで、どれも美味しい！と女性に大人気のお店から、今回はかぼちゃを使った絶品カレーをご紹介♪だしの入った和風ベースのカレーは、お肉やお野菜がじっくりと煮込まれ、「あまみや」独特の風合いに。この味、かぼちゃと素揚げされたナスにホントに良く合うんです!!さらにとろけるチーズが優しく包んで…美味。ごはんは嬉しい十五穀米♪食さずにはいられないこの特別なカレー、アナタもいかが？
（取材：キョンダ）

2008.10.20.mon

黄色と白のふんわりデザート♪

ポティロン･･･315円

お菓子の森　くぎの
(南阿蘇村)

ハート型のかぼちゃが可愛いコチラ。黄色の部分は、地元の採れたてカボチャを使用したふんわりムース。口に運ぶと、あっさりした口どけのムースから、濃厚なかぼちゃの風味が広がります♪緑の粒々はなんと皮！食感の楽しいアクセントに。下に覗くミルク味のババロアがムースをさらに引き立てます☆外にもイートインスペースがあるので、秋の味覚とのどかな自然を一緒に堪能してみませんか？
（取材：キョンダ）