2008.1.11.fri

密かな人気集めてます☆

たこわさ茶漬･･･400円

炭火焼居酒屋　福みみ
(熊本市)

メニューには載っていないこの一品。たこわさとお茶漬けという、ちょっと珍しい組み合わせ。熱々ご飯は、和風ベースの出汁がしみ込んで、サラサラあっさりいけちゃう♪たっぷり乗った具は、梅干・のり・大葉・千切り大根・レモン、そして主役のたこわさ。ツンとくる辛さとコリコリとした食感がいい刺激☆そこに梅干やレモンの酸味、千切り大根のシャキシャキ感など、それぞれの具が絶妙にマッチして、癖になる美味しさに。気軽に頼んで堪能してみてね♪（取材：ラッシュ）

2008.1.10.thu

眺めも味も大満足！

鯛茶漬け･･･1,250円

海鮮家　福伸
(上天草市)

天草は5号橋のたもと、いつもお客様で賑わうお店から天草ならではの一品をご紹介。お刺身でもOK!のプリプリ新鮮真鯛の贅沢なお茶漬け☆ごはんと一緒にごまだれに漬け込まれたお刺身が登場。ごはんが見えないくらいにお刺身をのせて、さらにごまだれもタラ～リ！鰹ベースのお出汁をかけると、身の表面がきゅっと白っぽくなって美味しそう♪プリップリのお刺身に、ごまの風味とお出汁の上品な旨味、ワサビの刺激に大満足！自分で作るのも楽しいよ☆（取材：イシ）

2008.1.9.wed

ふっくらご飯とつややか卵☆

たまごかけごはんセット
･･･430円

かまどダイニング福蔵　下通店
(熊本市)

かまどで炊いたご飯が美味しい！と評判のお店から、人気のたまごかけごはんセットをご紹介。お米は宮城県産の「ひのひかり」を使用。つややかに光るご飯の真ん中に、少しくぼみを作るのがポイント☆大分産の地卵をパカッと割ると、鮮やかにオレンジかかった黄身がお目見え！醤油をかけてほぐし、そ～っと一口。お米の甘さと、卵のフレッシュさがとっても滑らかな口当たり。少しリッチな卵かけご飯は、癖になるかも♪（取材：ノア）

2008.1.8.tue

音と香りのご馳走☆

石焼海鮮あんかけおこげ
･･･1,500円

居酒屋　感
(熊本市)

タイミング良いサービスが心地良い本格中華のお店から、一度食べるとクセになる一品をご紹介。熱々に焼けた器の中に、ジリジリと熱せられた香ばしいおこげ。そこに海老やイカなど海の幸がたっぷり入った餡をかけると、ジュワ～っと立ち昇る湯気と食欲をそそる香り♪餡には、チンゲン菜や白菜などの野菜も入って具沢山が嬉しいね☆おこげは、最初はサクっと！後は、餡を吸ってふっくら！ボリュームもあるので、仲間とシェアして楽しもっ！（取材：イシ）

2008.1.7.mon

こんな贅沢…いかが？

フカヒレスープチャーハン
･･･1,300円

桜梅桃李
(熊本市)

新年のスタートは、ゴージャスなフカヒレスープとチャーハンのステキな出会いをご紹介。黄金色の卵たっぷりチャーハンを、とろとろのスープと絡めて食べると…美味しさがふわっと口いっぱいに広がります！ぷるぷるのフカヒレは、コラーゲンたっぷりなのも嬉しいポイント。計算された塩のバランスで、チャーハンとスープが上品に絡みあう極上の一品が楽しめます。ランチ・ディナー共に注文OK。この絶品ごはんもの、是非お試しあれ♪（取材：キョンダ）