2007.10.5.fri

優雅で甘～い幸せ♪

モンブランチョコ ･･･780円

レストラン　アンティーク
(荒尾市)

この夏、なんと50種以上もの新作パフェが登場したこちらのお店。栗を使ったメニューもたくさん！悩んだ末、この「モンブランチョコ」をチョイス☆トップを飾るマロンクリームの中には、しっとりチョコレートケーキ。生クリームは甘さ控えめで、下に隠れたチョコアイスとチョコレートソースとのハーモニーが最高♪サイドを飾る栗の甘露煮が、ほんのり和の風味を加えてくれます。アンティークな気品漂う店内で、優雅な気分に浸りながら味わえるのも素敵ですよ☆
（取材：ラッシュ）

2007.10.4.thu

こんなお団子…初めて！

栗団子 ･･･130円

あいあい庵
(玉名市)

黄色が鮮やかなこちらの一品。通年出されている栗団子に甘露栗がプラスされた、秋限定バージョンなんです！自家挽きの新米の粉を使った、柔らかくてモッチモチのお団子。なめらかで甘さ控えめなマロンクリーム。上に乗った甘露栗は、口の中でホロッと崩れ、秋の風味がふわっと広がります。一緒に食べると、3つの異なる食感が楽しい♪こちらには、他にも柿のコンポートやぶどう団子など、秋しか味わえない商品がイロイロ！是非試してみて☆
（取材：ラッシュ）

2007.10.3.wed

素朴な故郷の味

栗ごはん ･･･260円

道の駅かほく お栗茶屋
(山鹿市)

栗の名産地「鹿北」で、道の駅を訪ねてきました。お惣菜やご飯を自由に選ぶカフェテリアスタイルが人気のお店。四季の味覚や食材も豊富で選ぶだけでも楽しい！ご紹介する栗ごはんもいろんなお惣菜と組み合わせ自由なんです♪これまた名物のだんご汁との組み合わせは、ゴールデンコンビです。栗ごはんは、ほどよい塩気と栗のホクっとした自然の甘味が絶品！10月中は、栗を使ったいろんなお料理が楽しめる「くりづくし」を開催中☆（取材：イシ）

2007.10.2.tue

もっちり感のトリコに…

栗蒸し羊羹 ･･･158円

菓舗　梅園
(熊本市)

練り羊羹とはひと味違う、こちらの『栗蒸し羊羹』。自家製の餡と、つなぎに小麦粉を使い、ふっくら蒸しあげた羊羹なのです！独特のむっちりした食感と、口あたりのよい甘さ。それにまるごと入った栗の甘露煮。栗本来の甘みを、羊羹がふんわりとひきたてています。一つ一つ柄が違う包みもかわいらしく、ちょっとした手土産にも最適。店内用にお抹茶とのセットもあるので、川尻の町並みを眺めながら秋を愉しむのもまた一興ですよ♪（取材：キョンダ）

2007.10.1.mon

ちょっぴり贅沢な秋の贈り物

ムッシュ　モンブラン ･･･480円

パティスリー　Petit Shun
(熊本市)

スウィーツの本場フランスで修業をなさったオーナーがオススメする秋の味覚がコチラ☆ベースがメレンゲorタルトから選べるシーズン限定（11月中頃まで）のモンブランです。メレンゲは水分を吸いやすいので、お店を出てから2時間以内が美味しさの狙い時。朝から栗を甘露煮して丁寧に裏ごししたマロンクリームは、滑らかで芳醇な香り。中には低糖度の生クリームと栗がまるごとコロン♪滑らかクリームにメレンゲの食感も心地良い、秋の贈り物です。（取材：イシ）