創作料理 ざわわ
熊本市・東区洋風創作料理
美味しいものが大好きです。
フォローするこのお店に出会ってから、外でコーヒーを飲めなくなりました。どこに行くにも、マイコーヒー持参です。ここに通いだすまで、自分がどんなコーヒーが好きなのかわかりませんでしたが、ご主人と話していきながら、わかってきました。コーヒーの選別と、焙煎の度合いなど、一つ一つにご主人のまじめさが伝わってきます。(人柄は、やさしくて気さくな方です)ご主人とのトークと、なんでも試飲できるので、付加的な魅力も多いお店です。
食材へのこだわり、メニューの創造性、お店の雰囲気・・・どれをとっても我が家のイチオシです。ロッジを連想させるたたずまいも、少し入り組んだところにある環境も、かえっていいですね。ゆっくり食事をしたい人は訪ねてみてください。私は、家族の他は、大切な友人と行くことにしています。