• 投稿：2011/05/21
• 掲載：2011/05/23

家からそう遠くないところに、こういう美味しい店があってうれしいです。博多・久留米の二刀流なのですが、まじめなお店のカラーが出たラーメンだと思います。久留米「濃とんこつ」は泡立つ濃厚なスープで甘みがあり、シャキッとした細めんとすごくマッチ。スープまで飲み干せちゃいます。博多「塩とんこつ」は比較するとあっさり目だけど麺とのバランスもよく、いつ行っても満足できる１杯を提供してくれます。替え玉100円もGOOD。餃子も5個250円と良心的。ひそかなおススメはチャーシュー丼200円。香ばしく炙ってあるチャーシューのうまみたっぷりの一杯です。

継ぎ足しとんこつ 二刀流

熊本市・西区ラーメン・ちゃんぽん

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• 投稿：2011/05/20
• 掲載：2011/05/23

玉名にあった「博竜」時代から玉名ラーメンっぽくないとこが好きで、植木に移転してからも、食べたくなると通ってます。 あっさり目で甘めの豚骨スープに、中細のキレのいい麺。 マー油も香ばしさはあるものの苦味がない。全体的バランスのいい熊本ラーメンだと思います。 ニンニクチップの香りも、全体の味わいを引き立ててていいですね。大好きなラーメン屋さんのひとつです。

熊本ラーメン えぼし家

熊本市・北区ラーメン・ちゃんぽん

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• 投稿：2011/05/19
• 掲載：2011/05/20

いろんなブログで紹介されているのを見て、行きたかったけど、遠くてなかなか行けませんでしたが、後輩二人とプチツーがてらやっと行けました。ラーメンとは一線を画す「次郎系」＆浅草開化楼の極太麺の組み合わせは、やっぱりすごいです。 スープは甘みのあるとんこつ醤油、味付けはしっかりめ。 デフォのラーメンにネギ・ニンニクトッピングプラスと、野菜・背油増量でお願いしました。まさに二郎系満喫でした。味わい・ボリュームもさることながら、中に隠れるトロットロの豚の角煮を思わせるチャーシューにもびっくり。十分満足できました。次回は後輩が食べていた油そばにチャレンジしたいです。

めん屋 大仙

御船町ラーメン・ちゃんぽん

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