• 投稿：2012/09/11
• 掲載：2012/09/11

梅ざるうどんをいただきました。梅肉とシソを練り込んで熟成させたものらしく、コシが凄かったです!!　40分ほど足踏みし、さらに一昼夜寝かせただけあるなっと、びっくり。おにぎりは、実家の土地でご自身で作られているそうで、塩加減が絶妙で、とても美味しかったです。

うどん工房 砥用

熊本市・中央区うどん・そば

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