• 投稿：2012/06/20
• 掲載：2012/06/20

宴会で利用しました。コースに出てきた料理はどれも美味しかったのですが、「酸辣湯麺」がほどよい酸味と辛味が、絶妙ーっなお味でした。「ソフトシェルクラブの揚げ物 甘酢ソ－スかけ」脱皮直後の、殻の柔らかい蟹だそうです。なので、そのままパクリできちゃいます。外は唐揚げのようにカリっとしてるんだけど、中は蟹味噌がたーっぷりで、柔らかくって激美味でした。

四季 儷郷

熊本市・中央区中華料理

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