- 投稿：2011/07/26
- 掲載：2011/07/26
人吉で人気のケーキ屋さんと聞いて、行ってきました。 古くからあるような雰囲気の店内でした。 イチオシのチーズケーキと、気になった「山江産のモンブラン」を説明しますね(笑)。まずチーズケーキですが、タルト生地がしっかりしてて、ベークドがあっさりで美味しい!! 見た目ずっしり感がありましたが、ぺろりと食べれました。 モンブランも、とーっても美味しい。ラム酒がかなり効いてて、栗の風味も抜群です。 ただ、下の生地がメレンゲを焼いたようなサクサクした感じで、個人的には私の好みではなかった…残念。和菓子もたくさん並んでたので、すごく気になりました。次回は、和菓子も挑戦したく思います。
