男性 リョウ さん  (熊本市/20代)

初めて来店しました。某雑誌の半額クーポンを利用して、ドライエイジングビーフのステーキコースを注文しました。お店は落ち着いた大人の雰囲気。テーブル同士の間隔が近いのが少し気になりました。それでもほとんど予約のお客で満席状態になりました。そして料理。前菜は野菜の味が存分に引き出された焼き野菜。その次は、かにクリームコロッケ。このコロッケがかに肉がたくさん入っていてサクサクのコロッケ。間違いなく今まで食べた中で1番でした。そしてメインのドライエイジングビーフは、熟成肉だけあって香りと旨味が極限まで引き出された印象で、いつまでも噛んでいたい気持ちでした。デザートはワッフルで凄いボリュームでした。サクサク感の強いワッフルでしたね。飲み物はコーヒーか紅茶でした。食後に、気になっていた玉ねぎの塩ジャム(1200円)を購入しました。実際に料理する際に活用していますが、甘みが凄く出てきます。甘いのが苦手な方には少し合わないかも知れませんが、バニラアイスにこのジャムとエクストラバージンオイルをかけて食べると大人のデザートになるので、この食べ方はオススメです。 (投稿:2015/05/25  掲載:2015/05/27)

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