2007.4.13.fri

阿蘇の恵みたっぷり♪

阿蘇滋養プリン･･･150円

阿蘇cafe SOSUI
(南阿蘇菓子処　蘇水)
(南阿蘇村)

「昔はカステラと牛乳の組み合せが滋養食だった」という、おばあちゃんの言葉からヒントを得たのがこちら。素材は全て阿蘇産。上には牛乳のふわふわホイップと、ひたひたしっとりのカステラ。下に行くにつれ、ぷるっぷるの豆乳プリンが楽しめちゃう♪驚きはトップのレーズン。実はコレ、かの有名な阿蘇の地酒「れいざん」漬け。ここまで阿蘇とは！恐れ入りました☆6個入り(900円）は、キレイな箱で阿蘇のお土産にもぴったりです。（取材：エコ）

2007.4.12.thu

タマゴにしか見えない！？

メルシータマゴプリン･･･294円

カトルズジュイエ本店
(熊本市)

“これはタマゴ？”いいえ、立派なプリンなんです！上はヨーグルト風味のブランマンジェ、黄身はあんずのシロップ煮、そして中には有精卵の蒸しプリンとカラメルソース。ひとたび口にすると、濃厚なプリンの甘みとほろにがカラメル、そして爽やかなブランマンジェが美味しいハーモニーを奏でます♪見た目がカワイイので、お土産にも喜ばれそう！1階のテラス席は+105円でセルフドリンクがあるので、これからの季節オススメですよ☆（取材：キョンダ）

2007.4.11.wed

ほんわか懐かしい味。

光の森うまかぷりん･･･262円

木いちご
(菊陽町)

ひとくち食べると、その懐かしい味わいにほのぼの…。阿蘇のこだわりジャージー牛乳をたっぷり使って作られるこちらのプリンは、温度にもこだわって焼いているというだけあって、とろっとなめらかで“まごころ”の味がします。牛乳ビンのような容器は、6本集めて持っていくとプリン1個と交換してくれるんです♪小さなお子さんがおつかいで来ることも多いんだそう。素朴な美味しさの“うまかぷりん”、ぜひ味わってみては？（取材：キョンダ）

2007.4.10.tue

たまらないチョコの濃厚さ

なめらかショコラプリン･･･294円

フランス菓子　トワ・グリュ
(熊本市)

平成にある人気洋菓子店のチョコプリンは、実は変りダネSWEETS。ほろにがビターチョコベースの上に、スイートなミルクチョコソースの、なんと2層になってるんです！どちらもとってもクリーミィ☆アレルギーの方の為に牛乳の代わりに豆乳を使用し、固めるのに卵ではなく『にがり』を使っているというから驚き！今までにない食感は、まるでなめらかなクリームのよう。1つで2種類のチョコを、びんの底まで堪能できちゃうよ♪（取材：エコ）

2007.4.9.mon

バニラ香る、とろ～りプリン♪

熟練りプディング･･･189円

ガトーアンリー
(熊本市)

「なめらかさと香りの良さが命！」のプリンは、見た目はとってもスタンダード。しかし、あなどるなかれ。とろみのあるなめらか生地は、卵＆牛乳の濃厚～なコクと、ふんわりやさしいバニラの香りに満ち溢れているんです！それでいてあとくちは、すごーくさっぱり♪思わずもう一個！と思うほど☆この繊細なくちどけは、職人さんのこだわり材料と、絶妙な温度管理のなせる技。見栄えのするパッケージは、お土産にも最適ですよ。（取材：エコ）