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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

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今回使用したくまもとの赤

キクラゲ

別名「ミミキノコ」、「キノミミ」とも呼ばれており、その名の通り耳に似た形をしています。

一般的には乾燥品が出回っていますが、今回使用したキクラゲは生のものです♪

コリコリとした舌触りと歯ごたえがとても魅力な食材です。

赤のお弁当

今回は、ふんたママのお弁当「キクラゲ」を使ったどんぶりご飯です。

玉子のふわふわと、キクラゲのコリコリがとてもマッチし、さささっとお口の中に掻き込み、ペロリといただけますヨ!

材料

材料(1人前)

・きくらげ(今回は生を使用) 10g
・豚肉の薄切り 40g
・玉子 1個
・ほうれん草 15g
・生姜 少々
・ごま 少々
・油 大1
・醤油 小1
・みりん 大1
・酒 大1
・豆板醤 少々

作り方

1:フライパンに油を敷き溶いた玉子を入れふあっと膨らんだら半熟の状態で皿に取り出す

2:同じフライパンで豚肉、生姜、きくらげを炒め、酒、みりん、醤油、豆板醤(お好みの量)を入れ更に炒める

3:ほうれん草を入れサッと火を通し最後に1の玉子を戻しごまを振って出来上がり
こばなし

12月、あっと言う間に11月も終わり今年ももうすぐ終わろうとしています。

クリスマスにお正月に食いしん坊の私には楽しみなイベントが目白押しです。

さて、今回のレシピはきくらげを使ったお弁当。

ほぼ無味無臭のきくらげですが食感が良く有ることでちゃんと全体のバランスが取れる、そんなお弁当に仕上がりました。

玉子に火が通り過ぎると固まってしまうので、多めの油で焼き始め半熟の状態でサッと取り出すことが美味しさのコツです。
お弁当グッズ紹介

アニマルバラン(イヌ・ネコ・ウサギ 各324円税込)は、通常のバランとは違い、動物達が楽しくさせてくれます♪

ホームパーティなどのオードブルの演出には、アクセントにアニマルバランを使い、盛り上げてみるのもいいですネ☆

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12月4日(金) ~ 12月13日(日)

店頭でのお買い上げが通常100円(税抜)で1ポイントのところ、

期間中は10ポイントを進呈!


<2015年12月7日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

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東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • staygold
    staygold さん  (女性/熊本市/30代/Lv.20)

    鶴屋に行くと毎回寄ります! 最近はこだわりのボールペンと美白の美容液マスクを購入。いつも珍しいアイテムが揃っているので大好きです♪ (投稿:2015/04/11   掲載:2015/04/13)

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  • さやプーちゃん
    さやプーちゃん さん  (女性/宇土市/40代/Lv.33)

    鶴屋に行くたびに店内を覗いています。便利調理器具に心惹かれ、購入することが多いです。 (投稿:2015/04/09   掲載:2015/04/10)

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  • riiiii
    riiiii さん  (女性/熊本市/20代/Lv.35)

    新生活の物はここで揃えました。デザインが可愛かったり、珍しい物も多く、見ているだけでも楽しいお店です。ハンドソープ入れを購入しましたが、自宅に遊びに来る友達などにいつも好評です^ ^ (投稿:2015/04/02   掲載:2015/04/02)

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  • ナナツ☆
    ナナツ☆ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.34)

    文房具が好きなので、街にいくたびに立ち寄ってしまいます(*'ω'*) 手帳用のシールを探していて、見つからず、店員さんに問い合わせをしていただきました。化粧品も豊富で色々買いたくなります♪ (投稿:2015/03/27   掲載:2015/03/28)

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  • マイルド
    マイルド さん  (男性/阿蘇郡西原村/40代/Lv.11)

    雑貨が安く買えるのが魅力です。品ぞろえもしっかりしていて、たくさんの商品の中から、見比べて買えるのが嬉しいです。先日は文房具を買いに行ったのですが、お気に入りの文房具が見つかって、大満足です。いつも利用するお店です。 (投稿:2015/03/25   掲載:2015/03/25)

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  • ヤミー
    ヤミー さん  (女性/熊本市/30代/Lv.25)

    鶴屋に行ったときは必ず立ち寄ります。見ているだけでも楽しいです。手帳を買うときは種類が豊富なので、じっくり悩むことができます。たくさんあるので嬉しいです。くまモングッズもあって、県外の友達へのお土産選びに重宝しました。 (投稿:2015/03/23   掲載:2015/03/23)

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  • りん。
    りん。 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.27)

    日用品や雑貨、生活便利グッズなど、数多く揃っているので、見ているだけでも楽しいです。携帯ケースを買いに行きましたが、種類も豊富で迷いました。 (投稿:2015/03/22   掲載:2015/03/23)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    CMで気になって行ってきました。広い店内に色々な文具&雑貨が置いてあり、子供を待たせてるのを忘れて見入ってしまいました。 (投稿:2015/03/20   掲載:2015/03/20)

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  • ふりかけ
    ふりかけ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.71)

    くまモンのグッズを県外の方へプレゼントする際に、利用しました。くまモンは大人気ですごく喜んでいただきました。私も嬉しかったです。 (投稿:2015/03/17   掲載:2015/03/17)

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  • てかりこ
    てかりこ さん  (女性/熊本市/20代/Lv.39)

    キッチン用品や掃除用品など、便利グッズを見るのが楽しいです。珍しい商品を見つけると、欲しくなりますね。化粧品も色々あって、リバテープ製薬の咲水がおすすめです。 (投稿:2015/03/16   掲載:2015/03/17)

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