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トウキュウハンズクマモトテン

東急ハンズ 熊本店

東急ハンズ 熊本店

096-351-0109

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今回使用したくまもとの赤

キクラゲ

別名「ミミキノコ」、「キノミミ」とも呼ばれており、その名の通り耳に似た形をしています。

一般的には乾燥品が出回っていますが、今回使用したキクラゲは生のものです♪

コリコリとした舌触りと歯ごたえがとても魅力な食材です。

赤のお弁当

今回は、ふんたママのお弁当「キクラゲ」を使ったどんぶりご飯です。

玉子のふわふわと、キクラゲのコリコリがとてもマッチし、さささっとお口の中に掻き込み、ペロリといただけますヨ!

材料

材料(1人前)

・きくらげ(今回は生を使用) 10g
・豚肉の薄切り 40g
・玉子 1個
・ほうれん草 15g
・生姜 少々
・ごま 少々
・油 大1
・醤油 小1
・みりん 大1
・酒 大1
・豆板醤 少々

作り方

1:フライパンに油を敷き溶いた玉子を入れふあっと膨らんだら半熟の状態で皿に取り出す

2:同じフライパンで豚肉、生姜、きくらげを炒め、酒、みりん、醤油、豆板醤(お好みの量)を入れ更に炒める

3:ほうれん草を入れサッと火を通し最後に1の玉子を戻しごまを振って出来上がり
こばなし

12月、あっと言う間に11月も終わり今年ももうすぐ終わろうとしています。

クリスマスにお正月に食いしん坊の私には楽しみなイベントが目白押しです。

さて、今回のレシピはきくらげを使ったお弁当。

ほぼ無味無臭のきくらげですが食感が良く有ることでちゃんと全体のバランスが取れる、そんなお弁当に仕上がりました。

玉子に火が通り過ぎると固まってしまうので、多めの油で焼き始め半熟の状態でサッと取り出すことが美味しさのコツです。
お弁当グッズ紹介

アニマルバラン(イヌ・ネコ・ウサギ 各324円税込)は、通常のバランとは違い、動物達が楽しくさせてくれます♪

ホームパーティなどのオードブルの演出には、アクセントにアニマルバランを使い、盛り上げてみるのもいいですネ☆

ハンズクラブポイント10倍!!
12月4日(金) ~ 12月13日(日)

店頭でのお買い上げが通常100円(税抜)で1ポイントのところ、

期間中は10ポイントを進呈!


<2015年12月7日更新>
ふんた プロフィール
ふんたママ画像

人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。

平田さん プロフィール
ふんたママ画像

アデコベジフル代表、Jr.野菜ソムリエ、Jr.アスリートフードマイスター、美肌食マイスター、くまもとふるさと食の名人、「笑顔の食卓」はじめ講演会、料理教室などお手軽美味しいを発信している。3児の母でもあり、しょうがないなハニーの母でもある。

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東急ハンズ熊本店

おすすめのクチコミ  (123 件)

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このお店・スポットの推薦者
ケンケン
ケンケン さん (男性/熊本市/40代/Lv.2) (投稿:2015/03/09  掲載:2015/03/16)
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさんの生活雑貨は本当に可愛いですね~。 洋服のお手入れコーナーに置いてあった可愛い洗濯板。 ラスト1個でした。 デザインを気に入って即買いしちゃいました。 可愛いだけじゃなくて使いやすいです。 買った次の日から毎日使って、洗濯が楽しくなりました。 (投稿:2022/11/25   掲載:2022/11/25)

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    現在:1
  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズさんのコーヒーコーナーをチェックし続けて、コーヒー用品をそろえました。今の私のライフスタイルにぴったりのゆっくりカフェタイムを楽しめる、あるだけでお洒落なものをそろえました。とても愛おしくて、益々家から出なくなるかも。まるるんカフェへ大切な人をご招待。 (投稿:2022/08/28   掲載:2022/08/28)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    好きなキャラクターの文具も色々新商品が出ていて、アレもこれも欲しくなってしまいます。たまにセール品もあるので、欠かさずチェックしたいです。 (投稿:2022/08/24   掲載:2022/08/25)

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  • シバ
    シバ さん  (男性/熊本市/30代/Lv.49)

    見て楽しむことができるような、おもしろい雑貨なども販売されているので、楽しいですよ。店舗も広めで見ごたえありました。 (投稿:2022/08/19   掲載:2022/08/22)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    たまにとっても可愛くてときめく雑貨が破格の安値で売ってあります。私好みのメッセージカードが8割引きになっていたときは、本当に嬉しかったです。100円しないなんて最強ですね。 (投稿:2022/07/28   掲載:2022/08/01)

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  • シラノ
    シラノ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.50)

    生活用品雑貨がたくさんあり、見ているだけでも楽しいですよ。キッチン用品なども多いので、便利でおしゃれなアイテムを求めてうかがいます。 (投稿:2022/07/26   掲載:2022/07/28)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    今もっぱら吟味しているのが、コーヒー用品です。今まで使っていたのと最近波長が合わなくなってきて。今のコーヒーブームにのって、一式こちらで揃えたいと思っています。カフェで使っていてもおかしくない外見のドリップとかケトルとかあるので、少しずつ揃えて朝の一時、夜の一時を演出したいです。 (投稿:2022/05/22   掲載:2022/05/23)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    東急ハンズの小物、長持ちするしおしゃれです。携帯電話のリング、携帯雑貨の専門店に行って買おうと思いましたが、わざわざ行かなくてもこちらで可愛いのが見つかりました。文房具なんかどれもおしゃれですよね。東急ハンズに通いまくってる文具マニアの方の部屋を見たことがありますが、東急ハンズの文具があるだけで、部屋がぐんと華やぎます。 (投稿:2022/04/21   掲載:2022/04/21)

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  • まるるん。
    まるるん。 さん  (女性/熊本市/40代/Lv.56)

    生活していて欲しいものがあるとき、まず真っ先にこちらをチェックします。生活するのに必要なもののほとんどは、こちらで手に入れることができます。今の世の中、あちこちでSDGsが推奨されていますよね。私も洋服をもっと丁寧に手入れして長く着たい、洋服ブラシがほしいと思った矢先に、東急ハンズさんから洋服ブラシの案内メールがきていました。いつも思うのですが、世の中の状況をいち早く読み取って便利な商品を提供してくださいますね。 (投稿:2022/01/28   掲載:2022/02/04)

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  • こはる
    こはる さん  (女性/荒尾市/30代/Lv.27)

    お祝儀封筒を買いに行きました。たくさんの種類があり、とても気持ちがワクワクしました。昔から便箋やシールなど紙物が大好きなので、ここへ来ると時間を忘れてしまいます。必ず店内を全部見ますが、新しいものが次々とはいるのでキョロキョロしています(笑) (投稿:2022/01/13   掲載:2022/01/14)

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