2008.5.16.fri

下町風イタリアン

トマトもんじゃ･･･1,300円

もんじゃ専門店　文重庵
(熊本市)

熊本でも珍しいもんじゃ専門店から、イタリア～ンな一品をご紹介。作ってみたら旨かった！というこのもんじゃ。まるごと1個のトマトに、ホールトマト・キャベツ・切りイカ等、さらに具を1品選べます。お店の方に焼いてもらえるので、初めてでもご安心を！たっぷり盛られたチーズがトロけて、グツグツしだしたら食べ頃のサイン♪熱々をいただくと、トマトの酸味やチーズの香りは、まんまイタリアン☆二人で楽しめちゃうボリュームも◎（取材：イシ）

2008.5.15.thu

トマトの美味しさ、丸ごと！

とまとゼリー（ソフト）･･･150円

モーツァルト洋菓子店
(八代市)

トマトの生産量全国1位を誇る八代からは、トマトを贅沢に使ったお菓子をご紹介☆なんとトマトのお菓子が7種もあるというお店のイチオシは、こちらの「とまとゼリー」。赤く透き通ったゼリーをプルンとすくって食べてみると、フレッシュなトマトの甘みが溢れだす！皮をむき、生のまま大量にすり潰して使うトマトは、フルーティーに甘く、素材の美味しさを丸ごと味わえます♪日持ちもするので、八代・熊本のお土産にも持ってこい、ですよ！ （取材：キョンダ）

2008.5.14.wed

三ツ星の美味しさ♪

野菜たっぷりトマトカレー
･･･単品1,040円/セット1,303円

UPUP CAFE/TONARI CAFE
(熊本市)

星形のライスがかわいいこちらのカレー♪トマトが溶け込むほどじっくり煮込まれたルーに、鶏肉、ピーマン、ナスなど、たっぷりの具。ひとつひとつが大きく、噛むほどに素材の旨みがじんわり☆その旨みが満載のルーは、深いコクの中にトマトのほのかな酸味。後味さっぱりで、ボリュームたっぷりだけどペロリと完食出来ちゃいます♪セットはサラダとスープ付きで、更に大満足！＋158円で味わえるこだわりデザートもオススメです☆（取材：ラッシュ）

2008.5.13.tue

シンプルな中に際立つ味

トマトとバジリコのスパゲティ
･･･レギュラー920円
ラージ1,720円

イタリア料理　カプリチョーザ
熊本上通り店
(熊本市)

老若男女から幅広い支持を得るお店。今回は、彩り鮮やかなこのスパゲティをご紹介。口の中で弾む、松の実とバジルのカリッ、シャキッとした食感。トマトの瑞々しさと甘酸っぱさが、ほんのり優しいアクセント♪麺に絡むオリーブオイルは素材の旨みが溶け込み、全体をシンプルかつ奥深い味わいに。ガーリックスライスの魅力的な香りも加わって、何だかクセになる美味しさ♪ラージサイズもあるので、皆で分け合って楽しむのもいいね☆（取材：ラッシュ）

2008.5.12.mon

トマトが名脇役！

熊本コーチンと米茄子の
トマトグラタン･･･980円

ささのダイニング
(熊本市)

創作和食に定評ある「ささの」の姉妹店からは、見た目も美しいグラタンをご紹介☆米茄子を丸ごと使った器には、トマトソースでぐつぐつ煮込んだ熊本コーチン＆茄子。噛み応えある地鶏の美味しさと茄子の甘みがトマトソースに溶けて、コクと深みのある味わいに。たっぷりチーズがベストマッチ♪本店の人気メニューなのですが、ダイニングでも作れるとの事！事前予約で、コース対応も可。お酒にもよく合う一品、是非ご堪能あれ☆（取材：キョンダ）